云南紧到麻花椒油生产厂家

花椒花蛤我们这里的人就是喜欢清炒花蛤，可偶尔换换水煮的川味也是很受青睐的。我用豆瓣酱+新鲜花椒炒了一盘麻辣鲜，餐桌上他居然不夹自己的清炒花蛤，可劲说我的麻辣味带劲。材料：花蛤1斤，豆瓣酱1勺，新鲜花椒1株，（没有新鲜花椒，用干花椒或者罗阿啰花椒油也是可以的）葱2根。做法：1、冷油下锅烧热，关火下新鲜花椒盖上盖子；2、下花椒油爆香葱花，下花蛤炒一炒，加入一勺豆瓣酱和少许清水；3、再天上那煮爆香的花椒，盖上盖子等花蛤爆开。花椒油是从花椒中提取出呈香味物质于食用植物油中的产品。麻味较重，椒香浓郁，麻度定性化。云南紧到麻花椒油生产厂家

    凉拌牛筋材料：牛筋约1400g，做两次的份量，调味料A：酱油4大匙，料酒2大匙，八角2个，花椒半大匙，葱3支，姜4片。调味料B：酱油2大匙，糖半大匙，香醋1大匙，蒜末1大匙，葱末2大匙，盐半小匙，香菜叶半杯，红油半杯，麻油1小匙，罗阿啰花椒油1大匙。喜欢吃辣的可以再加2大匙油辣椒（就是制作红油时余下的辣椒油渣）做法1.先烧开一锅滚水汆烫牛筋，捞出洗净。2.锅里放入水15杯，烧开后，放入所有调味料A，然后把洗净的牛筋放入，中小火煮约4个小时，用筷子可以轻易戳穿牛筋为止。3.捞出牛筋，沥干水份后，放进大盆中，加盖待凉，放进冰箱冷藏至冰凉，取出一半（煮好的牛筋只需用到一半，剩下的冰起来下次用），横向切成片状，放回大盆中，加入调味料B拌匀，静置半小时，入味即可盛盘。 重庆花椒油做法花椒精油是通过有机溶剂萃取或超临界萃取花椒制取，一般不能直接食用。但是花椒油是可以食用的。

    于是这个花椒，从几千年前走来，幻化成风姿绰约温情万千的花椒油。我们在五丰黎红工厂的食堂里，品尝这家业内比较大的气度，每年，持续30年的销量遥遥**。味蕾也因此大为享受。叶万根叶万根是梨园乡大力村村长，也是五丰黎红花椒种植基地的负责人之一。有一次我跟着五丰黎红负责生产技术的副总谷学权去看花椒采摘，特意去他家里吃了一回椒麻鸡，是叶万根自家养的土鸡。椒麻鸡与粤菜的白切鸡有异曲同工之妙，都是用刚刚断生的鸡肉搭配小料吃。鸡皮爽脆，鸡肉紧实，椒麻鲜浓，越嚼越香。谷学权给我说：“很多美食故土难离，主要是因为取材不易。比如叶万根家的椒麻鸡，自家土鸡和***花椒油，在外地并不容易买到。”他觉得只有汉源花椒和花椒油才能为这道菜增色。所以他接着又说：“我喜欢花椒油香香麻麻的感觉，就希望有人的地方就都能吃到五丰黎红的花椒油。

花椒，一说起这两个字，仿佛觉得眼前的空气都会莫名冒出香味来。难得**近天气转凉，于是呼朋唤友去吃了几次重庆火锅。很多时候看着锅中咕嘟咕嘟翻滚的红色花椒，以为不过是火锅中的一味配料，可是殊不知，它从远远的几千年前走来，自是一种芬芳又温情的信物，可以蕴含的念想却是深无止境。汉源花椒之前有一个朋友问我国庆节带回来的“妈妈牌土特产”是不是都吃完了？我就想起那些自家烟熏的香肠、牛肉干巴，还有从老屋院子后面山上新鲜摘下的花椒、地里现挖的红薯……节后回程，满车的花椒鲜香就成了我一路的**。我明白其实朋友说的“妈妈牌土特产”，那是一种感情化的东西，摸不着，感受得到。是家乡的感觉。油溶法、油浸法、油淋法是生产花椒油的传统方法，被国内绝大多数花椒油厂使用。

花椒油辣拌菠菜花生：材料：菠菜一大把,油花生一小碟,蒜末3颗,金针菇一小把,香油半碗,花椒粉（花椒粒）一大匙，再来一汤匙罗阿啰花椒油。做法：1、菠菜.金针菇切段烫熟，挤干水份备用。2、冷锅加入香油，加入花椒粉，小火煸至香味飘出…熄火。3、准备一个大碗，将烫熟的菠菜金针菇放入碗中，并将蒜末.煸好的油花生，还有罗阿啰花椒油花椒油，少许盐，一起拌匀即完成！4、赶紧邀请好友来小酌一杯吧，一起分享这简单的美味。5、罗阿啰花椒油一定是这道菜的点睛之笔。花椒油的营养价值，花椒味辛、性热，归脾、胃经；有芳香健胃，温中散寒，除湿止痛。罗阿啰花椒油商家

花椒油是浅黄绿色或黄色油状液体，可有微量原料性沉淀，具有花椒特有的香气和麻味。云南紧到麻花椒油生产厂家

花椒爆炒杏鲍菇杏鲍菇炒的软软QQ又带有点奶油的香气花椒麻麻的香气不会辣但又很够味***淋上罗阿啰花椒油味道真的太好了～荣获我心中的***材料：杏鲍菇3条，玉米笋3条，节瓜半颗，洋葱末适量，花椒粒1小匙，盐巴胡椒适量，九层塔（可省略）1把，罗阿啰花椒油适量，葱末适量。做法：1首先热锅加油先炒花椒和洋葱，2洋葱炒到快透明的时候加入节瓜跟玉米笋，这里要加什么蔬菜完全就看你冰箱有啥。3炒到玉米笋和节瓜开始焦焦的有点上色后，把切滚刀的杏鲍菇丢进去一起炒，因为我喜欢外表有点焦焦的感觉，所以这里会炒比较久一点。4,加一点点盐巴调味，关火后撒上一把九层塔搅拌搅拌，再倒入已经烧热的土锅后淋上一圈韩式芝麻油，味道真的很香～云南紧到麻花椒油生产厂家

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