重庆家常藤椒酱用法

珍惜身边的家人、朋友，爱惜自己，感恩吃到的每一口美食，那么你就足够幸福。四川罗阿啰麻辣酱厂家直供特制香菇肉丝麻辣酱的做法。

葱油在凉拌菜中使用极为广，特别是不辣葱油拌菜，葱油是作为调味的主心骨，所以葱油制作的好坏就是凉拌菜成品口味的关键，好的葱油不但可以用作卤菜凉拌菜，就连家庭炒菜也是可以灵活运用的，比如葱油土豆丝就别有一番风味：1、取洋葱250克切块、干葱头、京葱、蒜子各200克分别拍松；香葱350克挽成结；香料（八角、小茴香各25克，白豆蔻15克，花椒、桂皮各10克）用清水浸泡30分钟。 藤椒油晶莹翠绿，麻而不腻，清香浸人，甚至能香透一条街，紧跟在奇香后面的，是一股山野的浸人清凉。重庆家常藤椒酱用法

藤椒酱的做法：

材料：藤椒（青花椒） 50克肉末 300克辣椒面 30克自制泡椒酸萝卜 200克蒜末 50克朝天椒 10个新鲜青辣椒 5个甜面酱 50克高度白酒 5ML细砂糖 5克味极鲜 10ML

做法：1，平底锅放多一点油烧热，放入蒜末藤椒煸出香味，放入适量辣椒面，新鲜切好的朝天椒碎，新鲜切好的青辣椒碎继续煸炒，放入自腌酸萝卜碎翻炒，让水分充分挥发，2.加入肉末煸炒变色，再放入适量甜面酱混合均匀，加一点高度白酒，一点糖，味极鲜，素易鲜调味，即可关火4稍冷却后装入干净的瓶子密封冰箱冷藏，可以做面浇头，也可以做烤鱼和蒸鱼料！ 泸州紧到麻藤椒酱批发商藤椒酱主要用途普遍，经济价值很高，口感清新，香麻浓厚，麻味悠长是酒店，餐馆，家中的理想化平时调味料。

小时候，每到冬天的时候，家家户户都会制作腌制的食品和辣椒酱。尤其是北方地区，腌制的菜是过冬的必需品，作为北方冬季其他的青菜短缺的替补。记得上小学的时候，每天早上起来拿着家里制作的馒头或者花卷，有的是锅盔，拿回学校做为早餐食用。那时候，物质生活不是很丰富，很少有人去外面买早餐吃，哪怕是一个五毛钱的饼，谁要是买早餐吃，在同学们的眼中会被视为有钱人家的孩子。早自习下课后，同学们都从书包里或者课桌里拿出自己家里带来的馒头，把馒头反过来，平的那一面朝上，中间挖一个坑，从家里带来的辣椒面，盐，味精等一起混合均匀，放在中间的那个坑里，然后从周围撕一块馒头蘸取中间的辣椒面，别提多美味了。

藤椒手撕鸡：

配料：盐，味精，鸡精，青椒，香菜，姜，小米椒，青花椒，蒜，葱，料酒，藤椒酱，罗阿啰藤椒油。

制作：1、把清远鸡宰杀治净，入盆加青椒丝、香菜段、姜片、小米辣椒丁、青花椒、蒜粒、大葱段、干红花椒、干青花椒、盐、味精、料酒、胡椒粉藤椒酱等腌入味。2、把整只鸡连同腌料一并放入蒸柜，蒸至鸡肉熟透时取出来，去掉腌料再给鸡身刷一层混合油（藤椒油和花椒油按1∶1的比例混合而成），装盘便可食用。3、上桌后用手撕开，蘸干辣椒碟和鲜辣酱油碟食用。 藤椒酱虽然味道清新，不过它的麻味容易挥散，而且回味里会带有一点点回苦味。

夏天天气炎热，人们总会出现食欲不振或胃口不好的情况，看什么也不想吃，这时就喜欢用一些麻辣酱来下饭，但市场上出售的麻辣酱质量参差不齐，口感也有好有坏，远远没有自制的麻辣酱卫生好吃。我会把特制麻辣酱料的做法写出来，能让大家轻松学会麻辣酱怎么做。麻辣酱的做法及配方1、麻辣酱的配方麻辣酱的配方是朝天椒50克，花椒粉20克，肉桂粉15克，沙姜粉10克，小茴香粉10克，豆瓣酱30克，豆豉10克，红葱头30克，蒜头30克，凉白开适量沙拉油250克，食用盐和鸡精以及西白糖各适量准备一些。藤椒酱是生活中常见佐料，即有麻辣鲜香等多种口味。重庆自制藤椒酱功效

藤椒酱晶莹翠绿，麻而不腻，清香浸人，甚至能香透一条街，紧跟在奇香后面的，是一股山野的浸人清凉。重庆家常藤椒酱用法

杏鲍菇炒的软软QQ又带有点奶油的香气 花椒麻麻的香气不会辣但又很够味 ***淋上韩式芝麻油味道真的太好了～ 荣获我心中的***名！！

杏鲍菇3条玉米笋3条节瓜半颗洋葱末适量花椒粒1小匙盐巴胡椒适量1把韩式芝麻油（可省略）适量葱末适量,罗阿啰藤椒油，罗阿啰藤椒适量备用。

做法：1，首先热锅加油先炒花椒和洋葱，2，洋葱炒到快透明的时候加入节瓜跟玉米笋，这里要加什么蔬菜完全就看你冰箱有啥。3炒到玉米笋和节瓜开始焦焦的有点上色后，把切滚刀的杏鲍菇丢进去一起炒，因为我喜欢外表有点焦焦的感觉，所以这里会炒比较久一点。4***加一点点盐巴调味，关火后撒上适量藤椒油藤椒酱以及九层塔搅拌搅拌，再倒入已经烧热的土锅后淋上一圈韩式芝麻油，味道真的很香～ 重庆家常藤椒酱用法

洪雅县罗阿啰食品有限责任公司位于眉山市洪雅止戈镇生态食品玉泉酒厂1-3层。罗阿啰食品公司致力于为客户提供良好的藤椒油，花椒油，干藤椒，干花椒，一切以用户需求为中心，深受广大客户的欢迎。公司将不断增强企业重点竞争力，努力学习行业知识，遵守行业规范，植根于食品、饮料行业的发展。罗阿啰食品公司立足于全国市场，依托强大的研发实力，融合前沿的技术理念，飞快响应客户的变化需求。