云南藤椒油批发商

藤椒钵钵鸡这是藤椒非常有名的做法，也是大多数食客所喜欢和便利的吃法。之所以叫钵钵鸡呢，主要是采用了鸡汤以及牛骨等熬成的高汤，除了骨头之外的任何鸡身上的地方都可以作为钵钵鸡里的材料。钵钵鸡里面种类很多，除了鸡肉和内脏之外也可以加一些我们喜欢吃的蔬菜，比如土豆、香菇，西蓝花，藕片，等等这些都可以。将这些材料全部穿在串串上面，加上调料再淋上我们热腾腾的藤椒油，美味的藤椒钵钵鸡就出炉了。看似平淡无奇，实则别有洞天。藤椒油特别适合制作川味凉拌菜，乐山美食藤椒鸡中就使用了藤椒油。云南藤椒油批发商

藤椒鱼的做法：1，青鱼去掉头尾，从中部切开一分为二，用刀横切去除中间的鱼骨。将鱼肉斜切成薄薄的鱼片。鱼片冲洗干净，让鱼片摸起来不是黏糊糊的。（流水下冲洗效果更佳。）2.鱼片洗净后沥水放入碗中，加入3勺盐、料酒，用手顺着一个方向抓匀，抓上劲。（一定要顺着一个方向，抓至鱼肉变粘稠。）鸡蛋分离蛋清和蛋黄，将蛋清打入碗中。继续加入淀粉，用手抓匀，使鱼肉都裹上薄薄一层淀粉，然后静置10分钟左右。（处理好的鱼片也可以放冰箱冷藏片刻后使用更佳。）锅中适量水烧开，加入豆芽，适量盐，将豆芽焯熟待用。大碗中放入生菜垫底，再放入焯熟的豆芽......云南藤椒油批发商藤椒油更大程度上提高了菜品和汤汁的鲜美，创造了更清香麻辣的口感。

在美食界中，人们不仅只疼爱辣椒，也迎来了近年来的新宠“藤椒”。那么我们的新宠“藤椒”是如何抓住了人们的胃牵绊着人们的心呢？又通过什么手段打开美食界的大门的呢？又是怎样从独树一帜传到了祖国的大江南北的呢？一、优越的地理环境。四川罗阿啰食品有限责任公司位于被誉为“中国藤椒之乡”的洪雅，洪雅是藤椒的原产地，种植藤椒已有2000多年的历史眉山市洪雅县地处四川盆地西南边缘，处于神秘的北纬30度，生态环境优良，森林覆盖率达，年平均气温，被誉为“绿海明珠”、“天然氧吧”，加上青衣江紫色冲积土以及适宜的光照与降雨量孕育了当地藤椒油包大、果粒饱满，麻味十足的明显特点。特殊的地理和气候条件，造就了独特的洪雅味道。二、发扬和传承食在中国,味在四川！川菜取材广，调味多变，口味清鲜醇浓并重，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，享誉中外。在川菜菜品中，通常以家常菜为主，其特点就在于讲究麻、辣、鲜、香，而“麻”又首当其冲。而以藤椒为原料生产的藤椒油色泽亮丽、麻香浓郁，而在洪雅，几乎家家户户都要都要制作藤椒油，我们当地人称呼为“閟”制。（閟，bì）。

罗阿啰教你做"百吃不厌的凉拌蘸料汁"家庭聚会来一勺招待客人来一勺火锅蘸菜来一勺比传统拌菜更方便比餐厅酱汁更自由,做法1.准备需要泼油的调料1.炒花椒碎:炒熟后碾碎(尽量不要用花椒粉，炒熟的花椒碾碎更香)1.2依次放入刚才碾碎的花椒碎、葱末、小米椒、蒜末、生芝麻、少许姜丝、辣椒面1.3炝入七分熟的热油(过热会有焦糊味)，热油没过干料一半即可2.调味2.1倒入生抽和醋，比例是2:32.2倒入耗油、盐、糖、香油、罗阿啰藤椒油2.3 放入香菜末(不喜欢可以不加)3.静置半小时左右，让调料入味，撒在卤味或者凉拌菜上即可撒在卤牛肉上味道尤其好。藤椒油的制作将菜籽油温火慢熬，去生油味。摘来鲜果，盛于陶钵，将热油浸淋，辅以鲜芋荷叶芭蕉叶遮蔽香气。

罗阿啰教你做好吃的乐山钵钵鸡：乐山钵钵鸡（红油/藤椒味（选用罗阿啰藤椒油））的做法  先炒好白芝麻及做好四川红油辣椒待用。取一口大锅，一定要很大且水多，鸡切成四块沸水下锅中煮，控制在大约7-10分钟左右，用筷子翻插入鸡大腿的部分，如果没有血水了闷几分钟后捞出（可以加适当白胡椒粉）。说明：1、必须买公鸡且不能太老，凉拌菜都得是公鸡才会嫩。2、控制好火候，不然会煮的很柴。3、用葱姜可以去腥味，也可以让鸡皮变的黄黄的比较好看。2.鸡捞出后，用凉开水冲凉后待用，待鸡冷却以后可以切块，少量比较柴的如鸡胸肉等部分可以撕成鸡丝做鸡汤饭。罗阿啰采用的先进的留香萃取技术，使藤椒油的炼制工艺达到一个新的高度。香味更浓郁，麻味更加绵长。藤椒油批发供应

凉菜加入藤椒油风味更佳浓郁。 面条、蘸料放入少许藤椒油滋味也非常特别哦。云南藤椒油批发商

罗阿啰教你好吃的无骨藤椒鸡：江湖菜做法超简单，就是把鸡腿煮熟用调料一腌制就好了重点就在鸡腿去了骨，所以这是一道无骨藤椒鸡腿～不得不说去骨鸡腿吃起来感觉真的太爽了，每一口都是满满的肉没有骨头的妨碍鸡腿肉嚼起来肉汁在嘴里爆开的感觉，简直不要太美妙！做法：鸡中比较好吃的部位就是鸡腿，而没有骨的鸡腿吃进去的满足感谁吃谁知道！之前很多小伙伴问如何将鸡腿变成无骨鸡腿的！用剪刀剪掉多余的脂肪这样也算减少一些不必要摄入的卡路里啦......云南藤椒油批发商

洪雅县罗阿啰食品有限责任公司坐落在眉山市洪雅止戈镇生态食品玉泉酒厂1-3层，是一家专业的公司主要生产藤椒油和花椒油，干藤椒，干花椒，是一家集藤椒种植、精深加工、仓储保鲜、市场营销为一体的现代化食品生产加工企业。所采用天然材料做成，不含防腐剂添加剂等。健康美味，各种调味品不管是炒菜，还是凉拌亦或者是面条，都是不错的辅料，是四川人民认可的美食品牌。公司。一批专业的技术团队，是实现企业战略目标的基础，是企业持续发展的动力。公司以诚信为本，业务领域涵盖藤椒油，花椒油，干藤椒，干花椒，我们本着对客户负责，对员工负责，更是对公司发展负责的态度，争取做到让每位客户满意。公司深耕藤椒油，花椒油，干藤椒，干花椒，正积蓄着更大的能量，向更广阔的空间、更宽泛的领域拓展。