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一提到适合冬天的美食,大家肯定会推荐一些汤品,再或者是麻麻辣辣的水煮系列。但是有一种味道被忘却了-----藤椒味。可能有人会疑问,藤椒口味的菜不是适合夏天吃吗?too young too simple!其实也有非常适合在冬季食用的藤椒菜系。晶莹翠绿,麻而不腻,清香浸人,甚至能香透一条街,紧跟在奇香后面的,是一股山野的浸人清凉。这样的调味油,不得不叹其先祖智慧,竟也能创造出如此激发美味的利器。以前很多人只知道花椒、麻椒,对于藤椒了解的不多,甚至有些从没有听过。这种存在率较低的东西,很多人在做饭也不会选择它进行调味。现在越来越多人选择使用罗阿啰藤椒油来提味增鲜...藤椒油做的美食有哪些呢?藤椒鸡,藤椒鱼。当然,主要的是拥有一瓶藤椒油。藤椒油批发供应
罗阿啰教你做好吃的乐山钵钵鸡:乐山钵钵鸡(红油/藤椒味(选用罗阿啰藤椒油))的做法:6.根据自己喜好煮适量素菜,比如土豆片,藕片,金针菇,莴笋,海带,海白菜,魔芋,鲜笋,香菇,西蓝花,花菜,莲白,黄瓜,娃娃菜等。将串好的鸡一起浸泡入调味汁中即可。建议:1.浸泡时间稍多会更入味2.土豆如果自己切很薄30秒钟就可以了,我用的工具刨的,大概煮了一分多钟。其他黄瓜、莴笋、藕过一下水就可以了。喜欢吃土豆粉,红薯粉的都可以煮一遍水后放入钵钵鸡汁中。藤椒油批发供应油锅放菜籽油烧热放芹菜,用小火炸香关火,把芹菜捞出来,把锅里的热油倒入装藤椒的碗里,藤椒油就做成了。
罗阿啰教你做“藤椒菌菇鸡丁包“作为四川人对于藤椒的热爱不少于辣椒。15克生粉里➕15克冷水,用来勾芡。煸炒食材后的油无需倒掉,直接放入藤椒油和姜末爆香,放入鸡丁和菌菇,盐3克,生抽7克,再加入20克水,翻炒入味,大火勾芡即可,放凉备用。先将酵母,泡打粉,绵白糖放入水中溶化,再倒入面粉里搅拌成团。擀成圆皮,中间比四周略厚,按顺序放好先擀的先做。做好包子,烤箱40度醒发30分钟蒸8分钟左右。(蒸好的包子不要马上开盖子,闷1分钟左右,不容易缩憋)醒好的包子(体积会比之前大1.5倍,用手指轻轻按一下会反弹回来,空空的感觉,就说明好了)
罗阿啰教你做好吃的乐山钵钵鸡:钵钵鸡是乐山特色小吃,和鸡汤饭是绝配!!因为钵钵鸡是乐山凉拌鸡(又名白宰鸡、藤椒味加藤椒鸡)的基础上演化而来的。用料 准备工作:炒好白芝麻和现做的熟油辣椒。步骤1:煮鸡土鸡(公鸡,切忌太老)若干姜若干大葱第二部分:香料汤八角、三奈、小茴香、香叶、桂皮等若干清水适量红糖一定要多第三部分:配调味汁(红油/藤椒味)芝麻调和油(非小磨香油)适量熟油辣椒(辣椒油替换为藤椒油)适量步骤二的香料汤适量白芝麻适量盐、味精、鸡精、白糖、姜汁、蒜泥适量青红剁椒、鲜花椒、鲜藤椒(可以不要)一般外面卖的不加,个别藤椒味的加上少许其他素菜(如藕、莴笋、土豆、笋子等)适量......加入藤椒油的凉拌菜肴,香气扑鼻,令人食欲大振。
以前很多人只知道花椒、麻椒,对于藤椒了解的不多,甚至有些从没有听过。这种存在率较低的东西,很多人在做饭也不会选择它进行调味。本就是抱着猎奇的心态去尝试,抱着尝一口难吃的话就倒掉的心态去尝试,结果味到一顿泪流满面。藤椒在各大菜系的运用已经越来越广,藤椒酸菜鱼、藤椒钵钵鸡、风味龙虾等,都已经离不开罗阿啰藤椒油,就连简单的食物,浇淋上罗阿啰藤椒油,入口麻香四溢,风味独特,开胃且不油腻。藤椒油几乎就是为烹调美味而天生的,无论是凉拌菜、水煮菜、炒菜,还是煮面条,加入几滴藤椒油都是不错的选择。藤椒又叫竹叶花椒,用途很广,不仅是调味品,也可散寒。《本草纲目》记载藤椒其果入药具有散寒祛毒,消食健脾,增进食欲之效。果实可制干,提取芳香油,即藤椒油。贵州口碑藤椒油批发供应
藤椒油散发出来的独特魅力,让藤椒火锅搭配上蔬菜以及肉类,使我们的火锅体验变得更棒!藤椒油批发供应
椒香鲈鱼;原料:750克鲜鲈鱼一条,15克洪雅藤椒,5克青红椒,15克姜,15克葱,适量料酒备用。制作方法;1,将鲈鱼切花刀后,加入葱姜料酒去腥码味,15分钟后去掉姜葱,放入盘中摆出孔雀开屏的形状,2,将鲈鱼放入锅中蒸8分钟后取出,3,将洪雅罗阿啰藤椒,青红椒剁碎,加入油锅中炒香,加入少许清水并调味,做酱汁备用。4,取出鲈鱼,装盘,淋上调好的酱汁即可,也可以再淋上少许罗阿啰藤椒油增添藤椒风味,让这道藤椒鲈鱼香味扑鼻,征服你的味蕾。藤椒油批发供应
洪雅县罗阿啰食品有限责任公司致力于食品、饮料,是一家生产型公司。公司业务分为藤椒油,花椒油,干藤椒,干花椒等,目前不断进行创新和服务改进,为客户提供良好的产品和服务。公司将不断增强企业重点竞争力,努力学习行业知识,遵守行业规范,植根于食品、饮料行业的发展。罗阿啰食品公司秉承“客户为尊、服务为荣、创意为先、技术为实”的经营理念,全力打造公司的重点竞争力。