四川罗阿啰藤椒油用法

藤椒质量受海拔高度、温度和湿度的影响。出产海拔高度为1200米左右，平均日照为小时，年昼夜平均温度在9.8℃-10.5℃之间，成长湿度大于75%。藤椒具有花椒所没有的共同香味，麻味较花椒柔软，不影响咽喉、胃，不哽气、不上火。罗阿啰藤椒油在出产过程中选用传统密炼同高科技萃取工艺相结合，无添加剂和防腐剂，属真正的天然健康调味品。洪雅藤椒，运用现带生物杀酶和真空保鲜技能精制而成，不含任何添加剂和防腐剂，完好地坚持其原有的碧绿色泽、鲜藤椒固有的幽香、麻味和丰厚的养分，具有受热不变色的特点。对于洪雅藤椒来说，采摘是一门很大的学问，稍有不慎，藤椒果就会出油。红花椒与藤椒含量不一样。红花椒含清香物质较少，而藤椒香气浓郁，有浓郁的清香味。故藤椒油的味道更香。四川罗阿啰藤椒油用法

阳春三四月，正是采椿时。椿芽，则是春天独有的美味。《黄帝内经》也说要“食岁谷”。闻一季清香，品一岁悠长。日子因香椿醇香，回味因醇香而持久～用料  香椿适量，罗阿啰藤椒油2勺，醋2勺，盐适量，蒜泥适量辣椒油可选香油少许生抽1/2勺.做法  香椿芽洗净去硬头；香椿焯烫2分钟至变色，去硝酸盐和亚硝酸盐；冷水浸泡5分钟后取出沥干水分，保证脆爽口感；将藤椒油、醋、生抽、蒜泥、辣椒油、香油调成碗汁，均匀淋在香椿上，就可以出盘了～重庆口碑藤椒油制造商罗阿啰食品有限责任公司是一家专业研发、生产、销售藤椒油及藤椒制品的现代化食品企业。

罗阿啰教你做好吃的乐山钵钵鸡：乐山钵钵鸡（红油/藤椒味（选用罗阿啰藤椒油））的做法  先炒好白芝麻及做好四川红油辣椒待用。取一口大锅，一定要很大且水多，鸡切成四块沸水下锅中煮，控制在大约7-10分钟左右，用筷子翻插入鸡大腿的部分，如果没有血水了闷几分钟后捞出（可以加适当白胡椒粉）。说明：1、必须买公鸡且不能太老，凉拌菜都得是公鸡才会嫩。2、控制好火候，不然会煮的很柴。3、用葱姜可以去腥味，也可以让鸡皮变的黄黄的比较好看。2.鸡捞出后，用凉开水冲凉后待用，待鸡冷却以后可以切块，少量比较柴的如鸡胸肉等部分可以撕成鸡丝做鸡汤饭。

罗阿啰藤椒鸡做法，简直好吃到没话说!给大家分享的是藤椒鸡的做法，鸡肉充分吸收香味，一口冰凉清爽的藤椒鸡，和米饭配。食材：鸡全腿，小米椒，白酒，菜籽油，花椒，麻椒，香叶，干辣椒，藤椒，香菜，生姜，煮鸡高汤，凉拌汁，酱油，醋，芝麻香油，白砂糖，盐，辣椒红油。1.准备所需原材料，如果时间充裕，请将鸡腿提前浸泡在凉水中出血水。2.煮鸡：凉水淹没鸡腿，生姜2片，料酒10g，加锅盖，大火煮开，小火6分钟，关火焖15分钟左右。3.烹煮完成的鸡腿，煮过鸡腿的水不要倒掉。4.鸡腿捞出，迅速放入冰水中。5.杭椒、小米椒切圈，生姜切丝，腌制片刻（提辛辣）。6.取一口锅，倒入菜籽油、花椒、麻椒、香叶、干辣椒，小火慢煎6-8分钟。7.出香叶与干辣椒，放入藤椒，继续小火慢煎5分钟，香料完全出香味，关火放凉备用。8.所有食材初步准备完毕煮好的鸡腿、麻椒油、酱香料、小米辣、鸡高汤。9.除鸡腿外，所有材料混合拌匀，制成藤椒鸡综合调味料。10.综合香料倒入放鸡腿的容器中，密封冷藏2-3小时，再食用味道更佳。现在各个城市的川菜馆，烤鱼店都上了与藤椒或藤椒油有关的菜系，藤椒烤鱼，藤椒鸡等等藤椒主打的菜系。

以前很多人只知道花椒、麻椒，对于藤椒了解的不多，甚至有些从没有听过。这种存在率较低的东西，很多人在做饭也不会选择它进行调味。本就是抱着猎奇的心态去尝试，抱着尝一口难吃的话就倒掉的心态去尝试，结果味到一顿泪流满面。藤椒在各大菜系的运用已经越来越广，藤椒酸菜鱼、藤椒钵钵鸡、风味龙虾等，都已经离不开罗阿啰藤椒油，就连简单的食物，浇淋上罗阿啰藤椒油，入口麻香四溢，风味独特，开胃且不油腻。藤椒油几乎就是为烹调美味而天生的，无论是凉拌菜、水煮菜、炒菜，还是煮面条，加入几滴藤椒油都是不错的选择。藤椒又叫竹叶花椒，用途很广，不仅是调味品，也可散寒。加入藤椒油的凉拌菜肴，香气扑鼻，令人食欲大振。四川口碑藤椒油品牌

四川藤椒油青花椒藤椒为浅根型肉质根树种，对化肥敏感，所以，肥料比较好在树冠内撒施为好。四川罗阿啰藤椒油用法

在制作凉拌菜时，使用藤椒一般没什么禁忌，不过当调制好的味碟（或拌制好的菜肴）较长时间未被食用时（超过4小时），那就需要在补充一点藤椒油进去。在不加热的情况下，藤椒油与陈醋搭配成的滋汁效果比较理想，但用量比例要恰当才行，尤其是不能让人轻易吃出醋的酸味来。在制作烧菜时，藤椒油比较好不要先下锅，而应当在菜肴出锅前才淋入并推匀。藤椒油特别香，香味飘的很远，让人有一种闻香胃口大开的感觉，口味上藤椒比花椒更好。四川罗阿啰藤椒油用法

洪雅县罗阿啰食品有限责任公司是一家公司主要生产藤椒油和花椒油，干藤椒，干花椒，是一家集藤椒种植、精深加工、仓储保鲜、市场营销为一体的现代化食品生产加工企业。所采用天然材料做成，不含防腐剂添加剂等。健康美味，各种调味品不管是炒菜，还是凉拌亦或者是面条，都是不错的辅料，是四川人民认可的美食品牌。的公司，是一家集研发、设计、生产和销售为一体的专业化公司。公司自创立以来，投身于藤椒油，花椒油，干藤椒，干花椒，是食品、饮料的主力军。罗阿啰食品公司致力于把技术上的创新展现成对用户产品上的贴心，为用户带来良好体验。罗阿啰食品公司创始人刘香，始终关注客户，创新科技，竭诚为客户提供良好的服务。