重庆八年陈酿老酱酒定制

中国传统酱酒的起源可以追溯至西汉武帝时期，公元前135年使臣唐蒙在南越王宴席上，偶然品尝到今中国贵州赤水河畔一带所产美酒——枸酱酒，这就是中国传统酱酒的前身。直至明代万历年间，随着独具特色的传统酱酒酿制工艺——“回沙工艺”的逐渐成型，古人利用当地得天独厚的气侯、土壤、水源，生产出中国独特的传统酱酒，到明清时期步入兴盛，正如清代大诗人郑珍所说“酒冠黔人国，盐登赤地河”。当十八世纪，世界有名的六大蒸馏酒之一——白兰地出现在欧洲，延续数千年酿酒历史的中国传统酱酒却早已源远流长。在老酱酒的世界里，每一次品尝都是与历史的亲密接触。重庆八年陈酿老酱酒定制

广州星河湾酒业凭借其拥有的罕见酱酒老原酒资源，秉承高级酱酒“五大标准”，依托两大主要资源——窖藏二三十年的基酒和罕有的百年调味老酒，沿袭多重勾调绝艺，完整再现中国酱酒传统，其老酱香型白酒价值随年份而递增的优势，越来越受到酒类爱好者、收藏家的高度关注，成为中国老酱香白酒新时代下的传承者。它不断追求超越，再创传统酱酒高级新品类，正式进军高级白酒行业，攀越中国传统酱酒历史新高度。经过时光的雕琢，调味酒从透明到微黄，然后变成褐色的胶状物。每一滴，都具有极强的包容力、覆盖力和穿透力。中国有名的白酒专业人士梁邦昌笑称：如此稀缺的调味酒，只用牙签上的一滴，就能调制出天下的美酒风味。广东纯粮老酱酒价位这一系列酒品，体现了手工酿造的精髓与智慧。

“酱酒越陈越香”其中的科学原理是什么呢？酒陈的时间越长，各种物质分子融合的越紧密，口感越好。酒，是由乙醇、水以及1%的微量物质组成的。但这些物质混合在一起的时候，并非完美的融合。但要令物质更好地融合，还需要时间磨合期。3年、5年、10年……适应彼此的、井然有序的水—乙醇溶液的结构进行排列。酒与水分子就能达到完美的融合，我们喝到的酒口感就越来越细腻绵柔。有一点需要注意：对于酱酒来说，只有固态法发酵的优良纯粮酒，才适合长时间的储存，而且酒至少在50度以上才有意义。品质低劣的酱酒储存的时间再长，品质也不会变好，而且口感会变得更差。度数过低的酒，贮藏时间长了变的寡淡无味，更是没有意义。

琥珀与老酱香：琥珀，可追溯至白垩纪早期，深藏于地下长达数千万年之久，因其年代久远、形成过程极为复杂而罕见稀有。琥珀温润如玉，璀璨胜金，晶莹似钻，具有极强的可塑性。在中国远古时，皇亲贵妇们就视琥珀为吉祥和意之物；新生儿佩戴可避难销灾，一生平安；新人戴上她可永荷青春夫妻和睦幸福，因为那时人们认为琥珀是“虎毙魄入地而成”，正因为这个原因，佛教界也视琥珀为圣物。在古代欧洲，人们称为“北方之金”的琥珀多为贵族阶层拥有，十八世纪末到十九世纪初，琥珀又成为美国新贵的珍爱，当时的美国头一夫人玛丽·华盛顿所佩戴的琥珀项链仍展示于美国历史博物馆中。选择一瓶老酱酒，与好友分享，是生活中较简单的幸福。

品质特点老酱名家酒采用优良的大麦、高粱等粮食原料为基础,采用科学严谨的方法酿造而成,确保产品的纯净度和细腻性。同时还使用先进科技手段,严格控制温度以及时间等方面的问题,使得老酱名家酒的品质更为稳定和安全。在市场上有着不错的有名度和良好的口碑。品鉴方法在品尝老酱名家酒时,可以先闻香气,再品口感,然后用舌尖感受它的甜味。接着慢慢咽下,让它停留在唇齿之间余韵悠长。品饮过程中需要注意适量饮用的习惯和环境因素,以避免对身体造成不良影响。在享受美味的同时,也可以适当地喝一些果汁或其他饮料,帮助我们更好地体验到酒的美妙所在。醇厚的老酱酒，仿佛是朋友间的默契与信任所凝聚。湖南窖藏老酱酒厂家供应

每一次举杯，都是一次心灵的碰撞与交流。重庆八年陈酿老酱酒定制

五大标准：长期窖藏时间，经过二三十年以上长期窖藏的原浆基酒，酒体得到充分老熟，平衡丰满，圆润协调。罕有调味老酒，9种上百年调味老酒，年份悠久，浓度高、酸度高、纯度高，具有调味老酒特香、特甜、特醇、特浓的典型特征。多重勾调融合，在调酒过程中沿袭多重勾调绝艺，经大师之手重重勾调，达到勾调的较高境界——融合。古法酿造工艺，恪守传统酱酒古法的纯粮固态发酵及无金属陶质酿造工艺：四陶——甄、场地、窖池、缸均用陶质，历经119道繁复的纯手工酿艺，生产及陈化老熟周期长达10年。酒体生命张力，甄选用整粒优良的红缨糯米和珍玑小麦高粱做原料，100%纯粮酿造、原生态窖藏存储，具有极强包容力、覆盖力、穿透力，对其他的酱香型白酒能够起到“改善酒体，覆盖躁杂，圆长后味，提高酒质”的作用，使酒体变得丰满而柔顺，在一定程度上还覆盖了浓香的泥味而使之后味圆润绵长。重庆八年陈酿老酱酒定制