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4.我国生鲜食品冷链物流配送体系存在的问题.运输存储设备落后。基础设施不足2013年我国有近2万座冷藏库，人均冷库容量*7千克。而且有一半的冷库已使用了30年以上。陈旧老化，70%以上难实现温度控制，无法与冷藏车对接。从冷藏运输车辆来看，2014年我国*有1910辆机械冷藏列车，约5万辆冷藏保温车，且多为单温控车辆，双温控、三温控车辆数量较少，不适合多品种运输。生鲜食品冷链物流信息设备只能提供一些类似财务管理或库存管理的功能，技术落后，企业之间的信息化水平差距大，缺乏统一的信息交流平台[4]。 浙江名博机械卤蛋真空包装机适合包装洋芋粉条等产品。广西口碑好卤蛋真空包装机性价比高
冷链仓储1)冷库建造国家现在大力支持农业方面的冷链发展，给予政策优惠。将冷库补贴价格分为50立方米以下、50到100立方米、100到200立方米、200到400立方米、400立方米以上这五档，每一档享受的优惠价格不同。同时冷库建造者可以申请**、省、市、县这四大类补贴金额。建造冷库时，首先要根据冷库可以保证辐射的消费群体半径，合理安排冷库的数量、位置、以及占地面积，使其形成网状连接。2)冷库使用首先，在零摄氏度以下的环境中加工农产品，使农产品形成整洁的堆放格局，提高冷库利用率，降低冷藏车、冷藏船、冷库的负荷。 浙江耐用性高卤蛋真空包装机哪种好浙江名博机械卤蛋真空包装机适合包装羊肉粒等产品。
城市交通拥堵严重，线路规划不合理。企业又没有先进的技术对运输路线设计合理安排，避开高峰期。减少路程，致使运输成本颇高。.尚未形成一个**完整的冷链系统在供应链的上游，没有集中的采购机构，也没有加工设备和地点来预冷农产品，因此只能进行低成本的加工和运输。我国目前大约有90％肉类、80％的鱼、牛奶和豆制品在常温环境中进行流通和初加工。现在更有不少地方仍使用“冰加棉被”的传统方式进行运输。在中游和下游。又缺乏相应的运输和销售场所，农产品的供应集成度不高，因此在上游和下游之间由于缺乏整体规划和协调，不能形成一个完整的产业链。
因此在上游和下游之间由于缺乏整体规划和协调，不能形成一个完整的产业链。冷链技术水平低，设施又不完善，经常出现“断链”的现象。5.完善我国生鲜食品冷链物流配送体系的对策.加强冷链物流基础设施建设现在发达国家已经形成了四通发达的冷链物流运输网络.日本早在20世纪80年代就花费30年专注建设本国的物流基础设，因此我国要高度重视对基础设施的建设。首先在基础设施上，中国应大力支持低温加工中心建设，注意平衡地区差异。扩大冷库容量，大力发展生态的短途运输车辆和冷藏集装箱，加快研发和完善冷链物流的检查和测试应用程序、测试设备和试剂。 浙江名博机械卤蛋真空包装机适合包装风鸡爪等产品。
来有效降低物流成本，提高物流效益。在政策优惠上，由于多数企业积累少，底子薄，历史包袱重，需要在业务开拓上给予大力支持，并建立多元化的投资机制，开拓企业融资渠道。在加大财政金融扶持时，可由财政每年安排一定的专项资金，通过贴息等方式扶持、奖励重点企业。金融机构要优先支持重点企业用于流动资金、基地建设和技术改造项目的，合理调动利率浮动幅度。.建立生鲜食品冷链物流链国家要完善相关法律。加强政策的扶持力度，制定冷链宅配行业标准，建立科学、共赢的市场秩序，打造合作平台。 浙江名博机械卤蛋真空包装机适合包装酱猪蹄等产品。广西口碑好卤蛋真空包装机性价比高
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监管与保障体系和法律法规的监管高岩在《<食品安全法>。对我国食品安全监管的影响》中指出：《食品安全法》应确立从“农田到餐桌”的全程监管体制和食品安全风险监测和评估制度以及食品召回制度，并强调食品生产经营方的法律责任。.物流行业协会的监管美国成立的冷链协会(CCA)为温度敏感和易腐的产品提供标准化的运输指导，统一设定行业标准，使生鲜产品的冷藏、加工、包装等环节有规可循。国家还应该让非组织积极参与公共危机治理，以志愿谋公益的精神监督食品安全问题，建立食品安全风险监测和评估制度。 广西口碑好卤蛋真空包装机性价比高