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碧根果功能介绍碧根果Pecans，又名美国美国薄壳山核桃树苗或长山核桃,长寿果，是胡桃科山核桃属植物。原产美国和墨西哥北部，是世界出名的干果树种之一，其坚果个大、壳薄、出仁率高、取仁容易、产量高。种仁营养丰富，每100g种仁中平均含蛋白质11.4g，脂肪74.4g，碳水化合物10.7g，适于生食、炒食或制作糕点、保健食品或面包、糖果等食品的添加材料，其果仁色美味香、无涩味、美味可口，食用后容易消化吸收。碧根果亦是重要的木本油料植物。福建有哪些美国薄壳山核桃树苗供应商美国薄壳山核桃树苗定植可在其休眠期。

碧根果生物学特性碧根果喜温暖湿润的环境，适宜生长的年平均温度为15-20℃，年降水量为1000-2000mm。它需要一个较长的生长季节和较高的夏季气温。此外，冬季还需要有一短暂的低温时期，以利于雌花的形成和芽的发育。碧根果耐水湿，不怕洪涝灾害，可种植在溪边，河塘边为深根性树种。特别在1-2年生时根系生长很快，一年生实生苗主根长度超过地上部分1倍以上。成年植株根深可达3-4m，分布幅度为树冠的2倍。此外根部有菌根共生，根系吸收能力很强，较速生树种。种子播种一年，生长较慢，一般苗高只有 15-30cm，2-3 年后， 生长量迅速增加，在较好的条件下，平均每年粗增长超过 3cm，高增长超过 1m。

我国常见的核桃、山核桃为同科不同种的植物。美国薄壳山核桃树苗、核桃以及山核桃，它们果实的外形明 显不同：美国薄壳山核桃树苗果壳表而光滑，売薄；核桃果实通常为圆形，其 表面粗糙；山核桃果实小，壳厚，不易取仁。美国薄壳山核桃树苗果仁香嫩且 带甜味，可生食，而山核桃与核桃果仁略带苦涩味，不宜生食。美国薄壳山核桃树苗为落叶乔木，树体高可达20～70m，胸径250cm。树皮灰色，幼树树皮光滑，随着树龄的增加，树皮渐渐呈现粗糙、纵裂状。顶芽为裸芽，侧芽有芽鳞包裹。美国薄壳山核桃树苗种仁中所含的抗氧化剂含量很高。

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