杭州西餐厅雪媚娘批发价格

      不知道大家知不知道什么是雪媚娘呢，现在小编就带领大家一起来了解一下雪媚娘吧，究竟什么是雪媚娘呢，以及雪媚娘是怎么做的呢，跟着小编我们一起来找寻答案吧。

什么是雪媚娘呢？上海昊雪告诉您。希望能帮助到大家。雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。 “雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人，而我们制作的雪媚娘也是她的作之一。 雪媚娘的厂家哪个好？上海昊雪食品告诉您。杭州西餐厅雪媚娘批发价格

“麻糬”和“雪媚娘（大福）”的区别是什么？一、原料不同

1、麻糬：bai主要原料为糯米粉，馅du料包括红豆沙、zhi绿豆沙、芝麻、芋泥等。dao

2、雪媚娘：外皮为糯米粉、粟粉，馅料有草莓奶油馅、榴莲奶油馅等，表皮装饰有大杏仁、核桃碎、芝麻、椰丝、可可、抹茶粉等。

二、特点

1、麻糬：相当软而有黏性，看起来接近圆形，内部包有馅料，口感软糯。

2、雪媚娘：富含碳水化合物，富含热量、富含脂肪，富含蛋白质，清凉冰爽、晶莹剔透、口感丰富。

三、分布地区

1、麻糬：在中国、新加坡、日本等亚洲国家及地区均有吃麻糬的习惯。

2、雪媚娘：在日本流行吃雪媚娘，是日本的地道点心之一。 杭州西餐厅雪媚娘批发价格上海昊雪食品为您提供定制各种口味雪媚娘。

    雪媚娘做法：1.将50克糯米粉、15克玉米淀粉、20克白糖混合搅拌均匀2.将90ml牛奶倒进混合粉中，搅拌均匀3.将搅拌均匀的粉浆放一边静置10分钟，使所有原料充分融合4.将粉浆过一下筛，使其口感更细腻顺滑（这一步也可省略）5.将过好筛的粉浆上锅蒸10-15分钟6.蒸熟后的糯米牛奶粉团晾凉一些，倒入5克油充分揉匀7.另取一些糯米粉小火炒熟或微波炉叮熟，作为糕粉8.鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用9.将水果切成小丁10.案板上裹上保鲜膜，撒上糕粉，将蒸熟的粉皮分成均匀的小份11.取一小块蒸熟的粉皮，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，隔着保鲜膜用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度12.戴上一次性手套（或者手上套一个小号保鲜袋），一只手托着粉皮，往上放一勺打发好的奶油13.再放入切好的水果丁14.上面再铺一层奶油15.将面皮包裹好，捏紧收口16.然后将包好的雪媚娘翻过来，略整一下型，成圆型就可以了。

    上海昊雪食品有限公司是国内较早专业从事商业冰淇淋和慕斯蛋糕的企业，上海洁康食品有限公司主要是我们冰淇淋的生产厂区，而昆山零优食品有限公司作为我们慕斯蛋糕的生产基地。贾杰先生（MrJay）作为公司品牌创始人，对甜点有着浓烈的热爱与深远的钻研。多年的求索，只为满足消费者挑剔的味蕾。经过多年的不懈努力，于业界内也取得了良好的口碑，*在上海的市场占有率高达80%。完善的产品结构体系高、中、低档可满足不同消费者需求，强大的物流配送，遍及2000多个城服务客户。现在公司主营生产：珂莉斯帝时尚系列、艾兰朵浓香系列、圣蔓雪清爽系列桶装冰淇淋，圣蔓雪慕斯蛋糕，珂莉斯帝慕斯蛋糕，珂莉斯帝植脂奶油，动植物混合奶油，珂莉斯帝奶浆，珂莉斯帝雪芭，珂莉斯帝蛋挞皮、蛋挞液。 怎样选择雪媚娘呢？上海昊雪食品告知您专业的方法。

    雪媚娘是日本一种非常有名的糕点，目前在中国也是大受欢迎，自己在家也可以做。那么，雪媚娘的皮很粘怎么办？雪媚娘的皮太软怎么办？雪媚娘的皮很粘怎么办？那个糯皮真的是好黏,,我弄了手粉在手上还是黏啊,以至于根本无法使用擀面杖(会都粘到擀面杖上去的,就想被分尸的感觉)然后我把那团糯米丢在手粉里面转了一圈才稍微好了点

然后把馅料放进去？包的时候问题又来了..不晓得是我干的面积太小了还是馅料太多(我觉得不多啊)包的时候会把奶油挤出来

而且紧口子的时候又居然沾不上去？然后我就混到一揉,奶油和馅子有点点出来。我又一起放到手粉里面一裹! 上海昊雪食品雪媚娘诚信经营。杭州西餐厅雪媚娘批发价格

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    草莓雪媚娘的制作方法是非常简单的，首先是用黄油将糯米粉、淀粉、奶粉等搅拌均匀做成表皮，蒸熟之后将草莓切块和奶油一起包进去，然后冷藏就可以吃了。草莓雪媚娘的做法1.糯米粉2入锅用小火炒熟，作为糕粉备用。2.鲜奶油中加入糖粉打发备用。草莓去蒂对半切开备用。3.糖用热水化开后拌入牛奶。4.糯米粉加玉米淀粉用步骤4中的牛奶调成均匀无颗粒的面糊。5.上笼大火蒸30分钟，成为奶糕。6.将黄油隔水融化，将液态黄油拌入蒸好的奶糕中。7.将奶糕搅拌均匀，放入冰箱冷冻室冷冻约30分钟。8.用一把调羹，取约30g奶糕，将调羹放入糕粉中滚一滚，然后手指沾上糕粉后，将奶糕从调羹上剥下来，此为一个剂子。然后将剂子丢入糕粉中再滚一滚，并将剂子放入一只小碗中。9.用手指将其推成皮子，并放入一小勺鲜奶油，放入半颗草莓，再铺上一小勺奶油，将皮子向中间收起，将团子从碗中倒扣到手中。10.略微整形，即成。放入冰箱冷藏2小时后食用。 杭州西餐厅雪媚娘批发价格

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