无锡酒店雪媚娘零售

       雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一，外表皮是Q弹的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。 “雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人，而我们制作的雪媚娘也是她的作之一。

雪媚娘细白软糯，口咬到的是特别Q弹有嚼劲的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒，比如芒果、草莓、奥利奥等。 酸酸甜甜、口感丰富。  “雪媚娘”冷藏后的口感更佳，轻轻一口下去，细软中还带着隐隐的甜意和凉意。西茄雪媚娘，沿用轻施手粉风格，内馅采用鲜果，是传统雪媚娘的较重要流派。

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雪媚娘怎么做好吃呢？听听上海昊雪食品生产的圣蔓雪雪媚娘的介绍吧。

材料主料：糯米粉50克，玉米粉15克。

辅料：白糖20克，橄榄油5克，牛奶90ml，糕粉少许。

食谱做法

下面是雪媚娘皮的做法介绍，看看雪媚娘皮怎么做好吃吧。

1、将50克糯米粉，15克玉米粉，20克白糖混合搅拌均匀。

2、将90ml牛奶倒进混合粉中，搅拌均匀。

3、将搅拌均匀的粉浆放一边静置10分钟，使所有原料充分融合。

4、将粉浆过一下筛，使其口感更细腻顺滑(这一步也可省略)。

5、将过好筛的粉浆上锅蒸10-15分钟。

6、蒸熟后的糯米牛奶粉团晾凉一些，倒入5克油充分揉匀。

7、另取一些糯米粉小火炒熟或微波炉叮熟，作为糕粉。

8、案板上裹上保鲜膜，撒上糕粉，将蒸熟的粉皮分成均匀的小份。

9、取一小块蒸熟的粉皮，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，隔着保鲜膜用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度。

10、如此，雪媚娘皮就做好了。

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      如何防止雪媚娘变硬呢？上海圣蔓雪雪媚娘告诉您原因，一起去了解下吧。先说脱水，避免脱水的方法可以用密封保存解决。但如果一个雪媚娘放到一个一尺见方的容器里，不能叫真正意义的密封~因为雪媚娘还是会在这一尺见方的容器中挥发出去一部分水分。所以密封一定要尽可能的小包装，以及尽量去掉多余的空气。 还有就是手粉在保证不沾的前提下，尽可能的少放。如果是奥利夹心，冷藏就一定不要与糯米皮接触，否者会稀释掉很多糯米皮中的水分哦

      雪媚娘的皮要蒸多久 用锡纸做一个盖子，放到蒸锅里蒸，蒸的过程中不要开盖，要不然面糊很容易夹生。口感不好，而且沾手，不容易成型。大火蒸20分钟。没有锡纸，可以用较厚的保鲜膜替代，防止蒸煮过程中锅盖的水，滴入面糊中。雪媚娘制作窍门 1、包雪媚娘收口的时候，收口部分的皮不能碰到淡奶油，否则就封不住了，多余的面团，我们可以揪掉，揪掉的位置要抹一点手粉，否则会粘。 2、手粉如果粘的太多，可以用毛刷把粉轻轻刷一下，刷掉多余的粉。 3、分割面团的时候可以用梯形刮刀，铁质的和塑料的都可以。 上海昊雪食品为您提供专业的售后服务！

     雪媚娘皮料：雪媚娘粉250克，凉白开水335克；雪媚娘馅：奶黄味、芒果奶油馅，草莓奶油馅，奥利奥奶油馅等；表皮装饰：大杏仁\核桃碎；芝麻；椰丝\可可\抹茶粉\奥利奥粉；糯米粉；各少许!；雪媚娘口味：雪媚娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。口味：雪媚娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。这个夏天，从这一抹清凉开始。 雪媚娘哪个性价比高？上海昊雪食品告诉您。宁波草莓雪媚娘代理加盟

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      大福是一种日本点心，外面是一层糯米，里面通常包裹着豆沙、草莓 、地瓜等甜味馅料，口感柔软爽滑，里面是什么馅料就称作为馅料名称+大福（如馅料为草莓，就称之为草莓大福）。大福的内馅口味多变，很受欢迎的是一种包入红豆跟草莓的“草莓大福”，也有包入豌豆和大豆混合内馅、法式蛋奶馅的，也有大福包入提拉米苏、慕斯等口味的内馅的新潮吃法。大福的糯米饼皮也可以混入艾草或者些许的盐，作成“艾草大福”或“盐大福”等不同风味。雪媚娘源自日本，其实是大福的衍生。雪媚娘外皮是Q弹有嚼劲的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的当季水果粒，比如芒果、草莓、奥利奥等。 酸酸甜甜、口感丰富。 无锡酒店雪媚娘零售

上海昊雪食品有限公司是国内较早专业从事商业冰淇淋和慕斯蛋糕的企业，上海洁康食品有限公司主要是我们冰淇淋的生产厂区，而昆山零优食品有限公司作为我们慕斯蛋糕的生产基地。贾杰先生（Mr Jay）作为公司品牌创始人，对甜点有着浓烈的热爱与深远的钻研。多年的求索，只为满足消费者挑剔的味蕾。经过多年的不懈努力，于业界内也取得了良好的口碑，*在上海的市场占有率高达80%。完善的产品结构体系高、中、低档可满足不同消费者需求，强大的物流配送，遍及2000多个城服务客户。现在公司主营生产：珂莉斯帝时尚系列、艾兰朵浓香系列、圣蔓雪清爽系列桶装冰淇淋，圣蔓雪慕斯蛋糕，珂莉斯帝慕斯蛋糕，珂莉斯帝植脂奶油，动植物混合奶油，珂莉斯帝奶浆，珂莉斯帝雪芭，珂莉斯帝蛋挞皮、蛋挞液。