嘉兴薄皮雪媚娘批发价格

雪媚娘材料：糯米粉50克、粟粉15克、牛奶90ml、糖3大匙、白油18克（或无色无味的色拉油）、无糖淡奶油和草莓适量、手粉（即熟糯米粉）适量；（媚娘粉是用来做雪媚娘的,如果没有雪媚娘粉，可用糯米粉+玉米淀粉调配。）香芋红豆雪媚娘 材料： 雪媚娘粉一包100克；香芋一只；红豆少许；片糖和白糖；还有少许绿茶粉调色用，没有可不用。

雪媚娘做法：1、准备手粉： 取适量糯米粉，用干净的炒锅慢火炒至微黄色（千万不要炒焦，要用小火炒），取出备用； 2、将糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均匀成无颗粒的粉浆； 3、将粉浆入蒸笼，大火蒸15分钟至熟； 4、取出稍凉后，加入白油揉成光滑的面团，入冰箱冷藏； 5、此时，将无糖淡奶油打发放入裱花袋； 6、在料理台上撒上手粉，取出面团分成小块，压平，擀成薄薄的面皮； 7、将面皮放入浅口容器中，挤出少量打发奶油，然后象包包子一样收口包好。 8、包好后即可食用，冷藏后口感更好。

       雪媚娘相信很多人都特别喜欢吃，它是一种很好吃的小甜品，里面可以根据自己的喜好包不同的材料进去，十分美味，那么做雪媚娘的时候可以不用玉米淀粉吗？

雪媚娘可以不用玉米淀粉吗？可以不用玉米淀粉。做雪媚娘的时候也可以选择用糯米粉，只要用来做外皮的粉淀粉含量在55%-70%之间即可。这样做出来的外皮才能细白软糯、Q弹可口、晶莹剔透。可以的话，比较好用水磨糯米粉，水磨糯米粉做出来的雪媚娘口感会更加细腻，如果用的粉不对的话就容易使做出来的雪媚娘外皮变硬。 温州大福雪媚娘价格雪媚娘带您走进美美的视觉味觉世界！

    抹茶雪媚娘怎么做好吃1.准备食材：细砂糖和抹茶粉内外都要用哦!2.将纯净水、抹茶粉(雪媚娘皮)、玉米油、细砂糖(雪媚娘皮)煮到快沸腾时关火。3.加入雪媚娘粉混合均匀。4.取出面团，戴上一次性手套揉匀。5.揉好的面团放在蒸锅上蒸15分钟左右。6.取出面团，保鲜膜包起来放入冷冻室40分钟左右，充分冷却定型。7.抹茶粉(雪媚娘内陷)加入沸水搅拌均匀。8.淡奶油里加入细砂糖(雪媚娘内陷)高速打发至出现纹路。9.加入抹茶液继续打发至出现羽毛状的清晰纹路。10.从冷冻室取出面团，分割成30g-40g左右的小面团，擀平包裹上打发好的奶油，揉圆。11.放进冷冻室冷冻成型，一次性吃不完的话可以放进冷藏室冷藏，我比较赶时间有的没揉圆。12.外面滚上一层雪媚娘粉更好看哦!

       雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一，外表皮是Q弹的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。 “雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人，而我们制作的雪媚娘也是她的作之一。

雪媚娘细白软糯，口咬到的是特别Q弹有嚼劲的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒，比如芒果、草莓、奥利奥等。 酸酸甜甜、口感丰富。  “雪媚娘”冷藏后的口感更佳，轻轻一口下去，细软中还带着隐隐的甜意和凉意。西茄雪媚娘，沿用轻施手粉风格，内馅采用鲜果，是传统雪媚娘的较重要流派。

又名升级版驴打滚儿。 上海昊雪食品为您提供专业的售后服务！

    抹茶雪媚娘其实和普通雪媚娘做法差不多，只是在搅拌面皮的时候加入了抹茶粉而已，或者是在馅料里面加入一些抹茶奶油，特别的简单。抹茶雪媚娘的做法1糯米粉，木薯粉，淀粉，混合过筛，放一旁备用。2抹茶粉中加入少许温水，充分调开。3加入鲜奶和淡奶油，搅打均匀。放燃气灶上稍微热一下，30度左右，时间在1到2分钟。4把温热的奶液倒入混合好的三种粉中，搅拌均匀。(奶液加温使粉类好融合)5搅拌均匀后，过筛到一个深盘中。6水开后，放进蒸锅里，蒸20分钟。7趁热加入黄油，先用筷子搅拌，不烫手后，改用手揉，揉好后，裹保鲜膜，冰箱冷藏2小时。8利用这个时间，把手粉炒好，中小火，炒到糯米粉微微变黄，出香味。9快到两个小时了，芒果切块。10淡奶油加糖，打发。11面团分成6份，每份32克，覆盖保鲜膜保湿。12擀成薄薄的面皮，放到一个小碗中，加入奶油，芒果丁。13再覆上一些奶油，盖住芒果丁。14包包子手法，包好雪媚娘。收尾后多出的面挤揪掉。15整理成型。冰箱冷藏后口感比较好，也可以冷冻，吃时提前拿出来解冻。 雪媚娘怎么选？上海昊雪食品告诉您。宁波薄皮雪媚娘加盟

选用雪媚娘有哪些好处呢？上海昊雪食品为您介绍。嘉兴薄皮雪媚娘批发价格

      雪媚娘相信很多人都特别喜欢吃，它是一种很美味的甜品，做法也是十分简单，但是很多人自己在家做雪媚娘的时候没有黄油，那么，雪媚娘不放黄油好吃吗？

雪媚娘不放黄油好吃吗？不好吃。黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，其味道香甜，而雪媚娘主要是由糯米粉、粟粉、牛奶等制成的，容易发粘，加入黄油后可以起到润滑、软化的作用，增添雪媚娘外皮的口感，使其变的清香。因此要是没有加黄油，会影响雪媚娘的口感，还容易导致外皮过于发粘，降低做雪媚娘的成功率，但黄油并不是不可替代的，使用其他的油脂也可以达到同样的口感。

上海昊雪食品有限公司是国内较早专业从事商业冰淇淋和慕斯蛋糕的企业，上海洁康食品有限公司主要是我们冰淇淋的生产厂区，而昆山零优食品有限公司作为我们慕斯蛋糕的生产基地。贾杰先生（Mr Jay）作为公司品牌创始人，对甜点有着浓烈的热爱与深远的钻研。多年的求索，只为满足消费者挑剔的味蕾。经过多年的不懈努力，于业界内也取得了良好的口碑，*在上海的市场占有率高达80%。完善的产品结构体系高、中、低档可满足不同消费者需求，强大的物流配送，遍及2000多个城服务客户。现在公司主营生产：珂莉斯帝时尚系列、艾兰朵浓香系列、圣蔓雪清爽系列桶装冰淇淋，圣蔓雪慕斯蛋糕，珂莉斯帝慕斯蛋糕，珂莉斯帝植脂奶油，动植物混合奶油，珂莉斯帝奶浆，珂莉斯帝雪芭，珂莉斯帝蛋挞皮、蛋挞液。