温州雪媚娘定制

冰皮是什么

冰皮，是汉族特色糕点冰皮月饼的外皮。属于中秋节食品。传统月饼都是由糖浆做皮，颜色是金黄色。而冰皮的部分原料是糯米，做成的月饼外观呈白色的，是在冷冻箱里保存，售卖时保存在冷藏柜里。

冰皮的做法

一：抹茶冰皮

1、在盆里倒入牛奶、白糖、色拉油搅拌均匀。倒入糯米粉、粘米粉、澄面。充分搅拌均匀，成为稀面糊。

2、搅拌好的稀面糊静置30分钟，然后入蒸锅，大火蒸15-20分钟即可蒸熟。蒸熟的面糊，用筷子使劲的搅拌至顺滑。然后等待其冷却，加少许抹茶粉和匀，就是抹茶冰皮了。

二：紫薯冰皮

1、将紫薯去皮切片，入蒸锅蒸熟.蒸熟的紫薯用勺子压成泥，

2、将澄粉、糯米粉、大米粉混合，加入白糖、牛奶，搅匀至没有面疙瘩。再加入紫薯泥，搅拌均匀。

3、上锅蒸，放凉就是冰皮了（此法也可制作南瓜冰皮）

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    雪媚娘隔夜怎么保鲜建议放冰箱保存比较好。雪媚娘主要是由糯米粉、牛奶再加其他辅料制成的，常温下存放的时间要是太久，是很容易滋生细菌以及微生物，从而可能会导致雪媚娘变质，而在冰箱的低温条件下，可以很好的帮助雪媚娘细菌以及微生物的滋生，延长其保质期，所以要是将雪媚娘隔夜保存，那么一般建议将其放冰箱保存比较好。雪媚娘的做法1.玉米淀粉15克，糯米粉50克，细砂糖25克，纯牛奶85克，和成面糊。2.盖上保鲜膜，上锅蒸熟。3.放入10克黄油，揉匀。4.盖上保鲜膜，放入冰箱，冷藏半小时。5.糯米粉小火炒熟。6.撒上熟糯米，揉面团，切成小块，擀平。7.在面皮上挤一层淡奶油，放入火龙果，再挤一层蛋奶油，包起来。8.撒上熟糯米粉，椰蓉即可。 温州冷冻雪媚娘价格上海昊雪食品为您提供质量的真空雪媚娘价格。

草莓雪媚娘的配方

1面皮：糯米粉125克、玉米淀粉30克、奶粉20克、温水130克、细砂糖30克、黄油5克

2馅料：新鲜草莓200克、淡奶油80克、细砂糖30克

3表面：糯米粉100克(实用一点点)

草莓雪媚娘怎么保存

在冰皮外壁撒一层细盐，放在冰箱里冰冻半小时拿出来，可以保持5个钟头不化。或者用保鲜袋把做雪媚娘的皮包起来，然后放在冰箱冷藏室内就行了，放个3-5天应该没问题。有一点要注意冰箱冷藏的温度一定要低，这样能保存的久一些。只要不让做雪媚娘的皮结冰就行了。

雪媚娘因为是湿的，放不了太久，在冰箱里，可以放2天。

    “去年还是卖两块五到三块的可爱多，今年好多地方都要卖三块五了。”昨天下午，位于红星路一个小卖部的老板说道，“今年的冰激凌很多品种都涨价了。”虽然蓉城的天气还没有到盛夏，但是冰激凌、冰粥等冷饮已经开始**。昨日，记者走访成都市场发现，各大品牌的冰激凌均有不同程度的价格上涨，上涨幅度在10—20％左右。部分产品价格上涨记者昨日走访成都冷饮市场发现，雀巢、和路雪、蒙牛、伊利，旗下主要的冷饮品牌价格相较于去年皆有上调。如和路雪旗下的可爱多冰激凌已从去年的，而和路雪旗下的百乐宝奶昔、千层雪及绿舌头等多款产品，也上调了。蒙牛旗下的冰激凌，涨幅多在，其旗下的绿色心情、冰工厂、鲜奶提子等去年1元的产品现在大多涨到，。据悉，部分品牌冷饮批发价每箱上涨1—3元，因此终端零售价格也有所差异。“有些冰激凌厂家虽然没有直接涨价，但推出很多新品，或者调整产品重量，价格也就跟着上涨了。”一位做批发生意的老板刘勇介绍，冰激凌已经连续两年提价了，除了直接提价以外，还有不少品种减重、或是以出新品的方式来抬高价格。 质量雪媚娘的批发厂家-上海昊雪供应。

      抹茶雪媚娘小技巧：1抹茶奶油要冷藏6小时以上久一点也没关系，所以我是头天晚上先做好的抹茶奶油。第二天做好皮后再打发抹茶奶油再包的。2雪媚娘皮要擀得够薄，从皮里可以透出里边抹茶淡奶油的浅绿色，才算合格哈。将雪媚娘放冰箱冷藏，内食用完毕。3在淡奶油中加入抹茶粉打发，可以得到抹茶口味的淡奶油。但因为抹茶粉是一种在液体里比较难化开的粉末，所以打发到浓稠的时候，先暂停打发，用刮刀用力的拌几圈，此时的淡奶油质地更容易让抹茶粉均匀化开。等拌匀以后继续打发，打出来的淡奶油里就不会有没有化开的抹茶粉颗粒了。 上海昊雪食品为您提供雪媚娘的详细介绍。南京薄皮雪媚娘材料

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      雪媚娘相信很多人都特别喜欢吃，它是一种很美味的甜品，做法也是十分简单，但是很多人自己在家做雪媚娘的时候没有黄油，那么，雪媚娘不放黄油好吃吗？

雪媚娘不放黄油好吃吗？不好吃。黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，其味道香甜，而雪媚娘主要是由糯米粉、粟粉、牛奶等制成的，容易发粘，加入黄油后可以起到润滑、软化的作用，增添雪媚娘外皮的口感，使其变的清香。因此要是没有加黄油，会影响雪媚娘的口感，还容易导致外皮过于发粘，降低做雪媚娘的成功率，但黄油并不是不可替代的，使用其他的油脂也可以达到同样的口感。

上海昊雪食品有限公司是国内较早专业从事商业冰淇淋和慕斯蛋糕的企业，上海洁康食品有限公司主要是我们冰淇淋的生产厂区，而昆山零优食品有限公司作为我们慕斯蛋糕的生产基地。贾杰先生（Mr Jay）作为公司品牌创始人，对甜点有着浓烈的热爱与深远的钻研。多年的求索，只为满足消费者挑剔的味蕾。经过多年的不懈努力，于业界内也取得了良好的口碑，*在上海的市场占有率高达80%。完善的产品结构体系高、中、低档可满足不同消费者需求，强大的物流配送，遍及2000多个城服务客户。现在公司主营生产：珂莉斯帝时尚系列、艾兰朵浓香系列、圣蔓雪清爽系列桶装冰淇淋，圣蔓雪慕斯蛋糕，珂莉斯帝慕斯蛋糕，珂莉斯帝植脂奶油，动植物混合奶油，珂莉斯帝奶浆，珂莉斯帝雪芭，珂莉斯帝蛋挞皮、蛋挞液。