智能型次氯酸清洗

次氯酸可作为「食品用洗洁剂」，用于食品、食品器具、容器及包装之消毒用途，并非我国准用之食品添加物，亦不可以饮用。目前市面上的次氯酸水主要用于环境清洁，要避免使用在人体。此外，由于次氯酸水稳定性差，保存期限不长，久放会失去效果，照光容易分解，存放时要保存在不透光容器，且应放置儿童接触不到的地方，以免误食风险。建议民众若要清洁手部，应以肥皂洗手，不方便洗手时，可使用75%酒精，才是正确防疫方法。次氯酸水与次氯酸钠溶液(俗称漂白水)都可用于环境清洁，虽然两者都有杀菌效果，但成分、化学性质及稳定性都不同。使用前应充分了解各种成分的特性，而且应小心使用，以免造成皮肤刺激或吸入性的伤害。另外也应注意存放环境及时间，避免因分解导致无法达到清洁杀菌的效果。日本、美国和中国的食品制造业和饮食业，早已经渐渐弃用漂白水，而改用「次氯酸」（HClO）来消毒杀菌。智能型次氯酸清洗

次氯酸水具有低浓度高活性、杀菌广谱等特点，有较强的氧化能力和快速高效杀灭微生物的作用。且次氯酸水毒性低，不生耐性菌不伤手，误饮也不产生特别影响，对人体健康无害，可用于果蔬清洗、食品加工领域，降低食材的腐坏速度。近年来，国内外学者对微酸性次氯酸水在水果保鲜上的应用做出了很多研究，所涉及的水果种类包含水蜜桃、葡萄、草莓、梨、鲜切苹果、番茄等。王愈等以“星都2号”草莓为试材，研究了电解机能水对冷藏草莓的影响，发现次氯酸抑制了乙烯的释放，且在贮藏9、12、15、18d时果肉细胞电导率分别下降了14.2%、19.4%、30.0%和24.4%，草莓果硬度分别比对照组高10.2%、26.9%、38.4%和56.3%。Khayankarn等将用次氯酸处理的菠萝与未处理的对照，发现在13℃下贮藏10d的未处理组腐烂率为60%-70%，而次氯酸处理组腐烂率在10%以下，可见次氯酸能水降低了菠萝的腐烂率。水果保鲜的实质就是商品的保值，也是水果进入市场、参与流通的重要前提条件。利用次氯酸水保鲜技术，不仅能有效地避免产后损失，实现节约资源、节能减排。而且在提高产品质量和档次的同时，还可延长生鲜食品的供应期和供应范围，增加农产品的附加值。大型次氯酸景观水次氯酸可以代替1比99漂白水，而且杀菌能力更强。

在水溶液中,次氯酸部分电离为次氯酸根(也称为次氯酸盐阴离子)和氢离子。含有次氯酸根的盐被称为次氯酸盐。次氯酸盐中的是钙盐,它是漂白粉(次氯酸钙和碱式氯化钙的混合物)的有效成分。由于次氯酸是一种强氧化剂,能杀死水里的细菌,所以自来水常用氯气来杀菌消毒。不过,在消灭细菌的同时,氯气还会对其他生物体细胞、人体细胞产生严重影响。现有研究证实,氯与水中的有机物反应,会产生三氯甲烷等致病物质。水越脏,加的氯就越多,产生的三氯甲烷也更多。并且,此种化合物煮沸后不能去除。我们每日饮用自来水,就有可能将其中的有害物质一起饮入体内,对人体产生影响。有不少疾病,心脏疾病、动脉硬化、贫血症、过敏等都和氯有关。使用含有氯气的自来水,还会对皮肤、鼻孔、口腔、毛发、眼睛、肉类蔬果等氧化表层产生直接性的危害,比如让头发产生干涩断裂分叉,让皮肤层脱落,甚至产生奇痒无比的皮癣过敏症。目前,次氯酸技术相关产品正在不断增多,但随着民众卫生清洁意识的提高,为了满足人们的需求,未来的消毒产品需向更加安全、高效、环保的方向转型升级。

HOCl次氯酸，是一种氯系氧化剂，有效消毒且更为安全，它的pH值属弱酸性，对人体肌肤无刺激性。HOCl可杀灭细菌如大肠捍菌、金黄色葡萄球菌；包膜病毒如冠状病毒、H1N1、 H3N2及非包膜病毒如肠病毒、诺罗病毒等。坊间的HOCl产品众多，有些更注明有加强版，加强次氯酸浓度，可更有效杀灭细菌病毒。可能大家对HOCl还是比较陌生，但其实早于廿多年前，次氯酸已于日本、中国台湾及美国等地应用于医疗和食品工业上，既作为伤口及口腔消毒医药用品，亦用于新鲜蔬果消毒。HOCI本身可有效消毒但同时亦有实验指出次氯酸在紫外线及日光照射后，与空气接触和在高温状态下会变得不稳定，影响其浓度和杀菌功能。而其制作过程和技术甚至储存容器亦有机会令其消毒效果大打折扣。事实上，次氯酸产品应储存在阴凉处，避免阳光照射或存于高温环境，使用产品附有的喷嘴及不要经常打开瓶盖，更不应胡乱分装到别的容器，并谨记在有效使用期内尽快用完。要确保次氯酸的选购质量。在购买时，用户应选择具有良好口碑和可靠售后服务的企业产品。

氯是以下列三种形式之一添加到水中：（1）元素氯（氯气），（2）次氯酸钠溶液，（3）次氯酸钙粉末。氯气与水迅速反应，形成两种化合物：次氯酸（HOCl）和盐酸（HCl）。次氯酸（HOCl）是一种弱酸，而它可以根据下面这个方程式进一步分解为次氯酸根离子（OC1–）和氢离子：HOCl→H++OCl–（次氯酸根离子）。次氯酸（HOCl）的消毒效率（杀菌力）约为次氯酸根离子（OCl–）的80到100倍。所以，HOCl越多的溶液，消毒效率就越高。在25°C和pH7.5的情况下，总氯的一半以HOCl的形式存在，另一半则以OCl–的形式存在。在较高pH值（高于7.5）时，OCl–较多，而在较低pH值时，HOCl则较多。在pH值为5时，几乎所有的氯都以HOCl的形式存在，而在pH值为10时，几乎所有的氯都以OCl–的形式存在。请依照次氯酸水的保存期限来使用，如果长时间不使用，请放置于密闭容器，并存放在冷暗处。高纯度次氯酸养猪

因为次氯酸分子是电中性的（不带电），它可以穿过细菌细胞膜并破坏细胞内的细胞核等重要元素。智能型次氯酸清洗

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