饭店油烟机清洗业务

抽油烟机的储油盒的清洗方法是什么呢？油烟机储油盒清洗若发现集油杯中已有6分满，便要着手清理；将存积的废油倒掉；将集油杯浸泡在温水及清洁剂中3分钟后，用抹布便可轻松抹净；在储油盒加放小一号新的一次性油盒(超市有卖)，下次清理时把一次性油盒丢弃，清理起来会更方便。没用使用完的用水溶液百洁布擦掉。灶台打火开关下面及油烟机开关键之间缝隙较小等手指伸不进去的地方，可以用竹片垫上百洁布进行擦拭。再用清水抹布擦净即可。清洗油烟机还是请专业人士进行操作。饭店油烟机清洗业务

油烟机拆解完后就可以开始清洗工作了，由于清洁剂有很大的刺激性气味，记得先带上口罩再开始。将清洁剂均匀喷涂在刚刚卸下的滤网、风扇等部件上，喷完后将塑料袋密封，同时也将油烟机机体和下方的墙面也喷涂均匀，喷涂后速速离开厨房，透透气稍作休息。大约十分钟后，油污经过清洁剂的浸泡和瓦解，变得容易清理，带好口罩、手套等进入厨房，用洗碗布清洁集油杯和风扇，钢丝球或刷子清洁滤网。表面的油污被清理的差不多后，用刚才烧开的热水倒入洗碗池内，在热水中油污也很容易清洁，简单的洗刷几下，滤网、风扇等部件就能恢复干净。清洗完后别忘了用洗碗布和钢丝球清洗油烟机的机体和墙面，可以先用洗碗布大面积擦洗，遇到难去除的污点再用钢丝球清理。四、回装油烟机回装油烟机的工作就比较简单了，按照拆机的反顺序逐一装回拧紧即可。到此为止，油烟机的深层清洁工作就彻底完成了长宁区物业油烟机清洗若不及时清洗油烟机油烟管道、排烟设备等排烟系统内积累油污后酒店厨房的安全性降低，火灾隐患大增。

油烟机清洗建议每半年清洁一次。据消防部门统计，餐饮场所发生火灾，多半是由于厨房部位引发，而此类火灾绝大部分是由于操作过程中火焰或火星引燃灶台、烟道等处油渍造成的。一旦火势蔓延，危及燃气管线、液化气钢瓶，将造成严重后果。消防部门提示，饭店要配备足够的灭火器、灭火毯等消防设施，一旦油锅发生火灾，可把锅盖盖在锅上，或用灭火毯、厚重衣物覆盖在锅上隔绝空气灭火，也可迅速向锅中放入大量青菜冷却灭火，不要用水扑救油锅。烟道起火可利用灭火器进行扑救，避免火势扩大，并立即拨打119报警。

油烟机清洗中的运水油烟面罩、滤芯风扇及喷嘴清洗：a、采用专们使用高压清洗设备及专门使用的高效化油剂，对油烟面罩及滤芯风水扇彻底保养清洗。b、烟道烟机面罩清洗完毕，将内部喷嘴全部按序拆卸浸泡清洗并疏通后按序安装调试。c、清洗完毕后用干净百洁布将设备全部清洗擦干，表面油渍水渍清洗然后在烟机烟罩等不锈钢制品上使用不锈钢光亮剂进行擦拭保养。油烟机中的风机清洗：先切断电源，打开风机外壳，把机体内部的沉积油污铲除干净后，用清洁风机叶轮的专门使用工具逐一清洗叶片上的油污，清洗除油后以见底漆为准。清洗后机体恢复原样，外表清洁干净，风机清洗工作就完成了。厨房操作间的油烟机排油烟管道每60日要至少清理1次，并做好记录备查。

油烟机清洗内容包括烟罩表面、烟罩内的灯罩、排风口、排烟口以及电机、灶台表面。油烟机清洗清洗的重点是排烟口与烟罩相连处并和烟罩同步平行的排油烟管道清洗。重点对平行油烟管道内部进行彻底清洁。采用的主要方法是专业人员进入油烟管道清洗内部进行清洁。对于排烟口窄小，人工无法进入油烟管道或由于油烟管道走身狭窄、人工触及不到无法进行清洁，但又存在着重大隐患的，本公司可利用特殊设备进行清洁，不留死角，并可拍摄清洁前后的对比照片，打消客户的疑虑和担心，消除一切潜在的火灾隐患。新抽油烟机使用前做防油处理这样会有利于日后的油烟机清洗。饭店油烟机清洗业务

油烟机清洗是指对抽油烟机进行清洗。饭店油烟机清洗业务

油烟机清洗的工具/原料：一盆温水、一把超浓缩去油剂、一把普通洗衣粉。油烟机怎么清洗1、油烟机的清洗方法用百洁布将水溶液涂于物体表面(先清洁厨房内油污较少器物、柜、墙瓷砖等表面；再然后灶台附近、油烟机)。油烟机怎么清洗2、抽油烟机扇叶清洗将清洁剂喷在扇叶上，静置3分钟；将一锅水煮至沸腾，并使水蒸气对准抽油烟口，接着打开抽油烟机，利用离心力原理，使残存在扇叶上的油污随着流入集油杯中；关掉开关，拿干净抹布擦拭，扇叶立即清洁溜溜。饭店油烟机清洗业务

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