苏州如何加盟京司吐司利润

超详细的吐司面包制作方法：奶粉60克，蛋清1个，细砂糖25克，蛋黄3个，高筋面粉360克，炼乳20克，鲜奶油（植脂）55克，酵母5克，盐4克，牛奶90克 做法 1.1.牛奶加热后放入酵母拌匀后静置10分钟。 2.将除奶油外的材料一块放入面盆和成面团（揉的不好就那样吧，我实在是没有耐心）。 3.15分钟后，放入奶油，接着揉，一直揉，没完没了的揉，揉至扩展阶段（没有揉到，也不知道所谓的扩展阶段是什么样子 呵呵）发酵至2倍大 4.分割滚圆，松弛20分钟后，擀卷松弛10分钟，再赶卷再松弛。 5.放入土司模中，二次发酵。发至与模具齐平（没有发到那样只有8分左右）。 6.烤箱预热180°，底层 180°烤15分钟，盖锡纸，转至150°20分钟。 小诀窍：细砂糖 25克（不是很甜，下次多放点） ； 牛奶90克。京司吐司门店地址在哪里？苏州如何加盟京司吐司利润

紫芋咸蛋黄流沙热压吐司 任何你喜欢的酱料、水果、芝士、烤肉、鸡腿、蔬菜等等等等，只要你想，就可以压进吐司里。 制作方法：1荔浦芋头蒸熟，到可以轻易压成泥的程度，加入剩余的材料2在咸蛋黄表面喷高浓度白酒,放入预热到150度的烤箱烤10分钟左右，烤出油，全部熟透，取出来冷却备用3其他材料混合均匀，冷却的咸蛋黄装进保鲜袋里敲碎，再将它们都混合均匀就可以了4然后取两片吐司，抹上芋泥，抹上一层咸蛋黄流沙酱5盖上另外两片吐司，时间设置3分钟左右就可以了6切开来，咸蛋黄酱真的是流沙的质地，咸甜的口味超级好吃徐汇区开一家京司吐司怎么加盟京司吐司店？

蛋白蜂蜜肉松面包，做法：1.全部材料（除了食用油不放）放一起揉匀，也可以打蛋器或者面包机揉面）揉出大片膜，加入食用油继续揉出稍微透明的手套膜就好。2.面团揉好整圆放盆子里面，手指弹几滴水，盖保鲜膜，放冰箱发酵12小时左右，约2倍（也可以直接发酵）；3.冰箱拿出来回温20分钟，（如果没有2倍，可以盆子室温回温继续发酵到2倍）；然后揉面板撒一点点面粉，用刮刀把面团刮到面板上面，分割成12个面团，搓圆，盖保鲜膜松弛半小时4.松弛好的面团，用手拍瘪，捏圆（不要揉，）把肉松放中间，包好，捏紧。5.包好放烤盘，烤箱开发酵档，放一碗热水（冬天放开水）发酵2倍，大概40分钟左右6.烤箱170度预热，面包拿出来擦蛋黄液，撒点芝麻，杏仁片，然后放入烤箱中层，170度烤12-15分钟左右，注意不要烤糊了。

全麦吐司的制作方法： 根据一般面包的制作流程，使用后油法，把材料混合揉成面团，揉到扩展阶段(用手慢慢抻开，能抻成比较薄但容易破裂的薄膜)。 揉好的面团蒙上保鲜膜，放在室温下(25度左右)进行一次发酵，约1个小时，发酵到2.5倍大左右后，用手把面团里的气体挤压出来，并把面团分成三份，放在室温下中间发酵15分钟 中间发酵完成后，取1个面团，在案板上擀成长椭圆形 由上至下卷起来，卷成圆筒状。卷的时候注意卷紧，不要留下缝隙 卷好的面团放入土司盒里。用同样的方法卷好剩下的面团 把土司盒放在温度38度，湿度85%以上的环境下进行发酵。（如果家里没有这样的条件，可以把土司盒放入烤箱，在烤箱内放入一盘热水，关上烤箱门进行发酵） 等面团发酵到9分满的时候，就可以了。盖上土司盒的盖子，把土司放进预热好165度的烤箱，中层，上下火，烤35分钟左右 烤好的面包，脱模后，冷却到和手心差不多的温度时，放入密封袋里，室温保存即可京司吐司加盟流程是怎样的？

平日里，早晨早餐时段，有西装革履的上班族，有步履轻盈的学生....他们会同时出现在你刚开店的店门前，他们也是一整天中你可能印象深刻的常客们。而这时会考虑出品适合做早餐的面包:刚出炉的热可颂，一些包着家常菜的调理面包，能够快速出炉的二次加工，搭配舒适平价的咖啡和牛奶。在这个时段，你可以看到一整天多样的客人。到了午餐前后的时间，面包的种类会渐渐充盈起来，需要花费时间烤的吐司、法棍、法式面包等等，都会在这个时间充满柜台,从早晨就开始忙碌的店铺越发的忙碌:推着婴儿车来为家中采购面包的主妇，午饭时间来买牛休间食的人们，将店里挤得熙熙攘攘。而这个时间，为许餐而准备的各种营养均衡的三明治就会是重头戏。京司吐司在湖南可以加盟吗？闵行区京司吐司条件

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开吐司店要哪些设备？除了前面介绍的那些，还有以下：●操作台冰箱 冰箱上有操作台，适合-些需要立刻取用原材料的作业，比如烤制前的 装饰等。 ●切片机 用来将面包切成要求的厚度和大小。但尽量不要用来切有水分的产品， 容易腐蚀刀片。 ●油锅 炸甜甜圈等需要油炸的烘焙产品，或者轻食部分的炸物操作(比如薯条 炸鸡)。 ●滤油箱 过滤清洗工具后残留的油脂。 ●水槽 面包制作后的洗涤区域。 ●热水器 调节冷热水温，满足面包制作的用水需求和洗涤需求。 ●收银机 设备的采购不是越贵越好。在定下生产计划和产品后，先进行有效的试做和时间安排，再来选购对口的有效设备，同时观察和咨询其他同类型店铺的设备清单，会节约不少挑选的时间，也不会购买许多不必要的设备回来。苏州如何加盟京司吐司利润

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