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速冻是将鲜食玉米在-25℃条件下快速冻结，包装后冷藏在-18℃的条件下，这种方法可保质半年，是延长鲜食玉米供应期的方法。基本工艺流程:原料→去苞衣除须→挑选→漂烫→冷却→速冻→包装→冷藏(-18℃)。具体做法是将鲜玉米穗去苞衣除须，选择无虫口果穗漂烫，漂烫以沸水煮8分钟为宜(可在漂烫水中加入50‰的食盐和2.5‰的柠檬酸，这样风味和色泽更好)，然后迅速冷却(用冰水或常温水降温)沥干水分，放入-25℃下进行速冻，冻结时间以整个玉米穗冻实为宜。然后用复合膜包装封口(单穗包装或2-3穗包装)，置于-18℃下冻藏，这种方法保质期可达半年。如果不要求长期贮藏，计划3-4月内上市销售，从生产成本角度考虑，可省去漂烫程序直接进行速冻贮藏，食用时用沸水煮20分钟即可。可以适用于液体、酱体、颗粒、粉末、不规则块状物等物料的包装。平面食品包装机哪里买

食品包装技术要解决食品包装中3个主要问题:①根据产品的种类和贸易需要先选用合理的条件进行食品包装，以延长食品的保藏期;②选用适当的包装材料，使食品在出厂以后，能经受运输、贮藏、分配和零售各个环节的周转;③所用包装材料和工艺方法，在经济上能使企业获得效益。防潮包装用于经过干制的低水分食品，目的在于防止食品从周围环境中吸收水蒸气而引起变质。因此要求包装材料的水汽透过率低、容器的密封性好。镀锡薄板和玻璃都是不透水蒸气的包装材料。而塑料薄膜及其纸质、铝箔的各种复合制品，都或多或少地能被水蒸气透过，其透过量可按下面公式计算，并据此预先估算食品的货架寿命。式中Q为水蒸气透过量,Pv为薄膜的水蒸气透过系数,△P为包装层内外的蒸汽压差,A为薄膜和大气接触的面积,t为贮藏时间，d为薄膜厚度。一次性食品包装机来电咨询制袋式全自动包装机通常由制袋机和称量机两部分组。

全自动通用枕式包装机、高速包装机、热收缩包装机及热收缩炉、无托盒包装机、多排无托盒包装机、多排无托盒大包 包装机、双伺服包装机、三/五伺服无托盒包装机、下送膜下送纸包装机、装盒机、立式包装机、颗粒包装机、袖套式包装机、三维透明膜包装机、装箱机、制箱机等。食品包装机、饼干包装机、威化包装机、月饼包装机、面包包装机、糕点包装机、蛋糕包装机、点心包装机、巧克力包装机、朱古力包装机、蛋挞包装机、蛋卷包装机、日用品包装机、化妆品包装机、医药药品包装机、铝塑药板包装机、药盒包装机、输液袋输液瓶包装机、消毒餐具包装机、一次性餐具包装机、馍片包装机、杯酸酸奶包装机、乳品饮料包装机、桶面碗面包装机、方便粉丝米线包装机、挂面包装机、蚊香包装机、电池包装机、书本杂志文具包装机、奶茶包装机、香肠火腿肠包装机、雪米饼包装机、蛋黄派包装机、仙贝包装机、速冻冷冻食品包装机、水饺包装机、丸子包装机、海鲜包装机等。

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无菌包装技术发展很快，用途逐渐扩大。当前主要用途有3方面。①零售小包装:容器有金属罐,玻璃瓶,塑料罐、盒、杯、管，直立袋，纸板铝箔塑料膜复合的四角包、砖形包。内容物有乳制品、软饮料、果汁、豆乳、布丁等。过去的消毒牛乳在室温下只能保存1~2天，而无菌包装者可存放6个月，深受消费者的欢迎，迅速淘汰了传统的分配销售办法。②无菌大罐保存半成品:用于贮存番茄酱、浓缩果汁等。大罐容量一般为30~50吨，比较大的达400吨。其用途是在果蔬旺季将半成品经过杀菌贮入无菌大罐，供全年进一步加工用。也可将不同季节采收的果蔬原料，加工制成汁或浆，分别贮入不同大罐，供调配成混合果汁或混合蔬菜汁。还有应用无菌大罐的技术,发展汽车槽车或铁道槽车,大量运输果汁、番茄酱等，以节约运输费用。③箱中袋:用无菌包装技术将番茄酱、浓缩果汁等高酸性食品装入塑料薄膜与铝箔复合的大袋中，袋外加套瓦楞纸箱，故称箱中袋。这种包装方式即可用于半成品的保藏，其作用和无菌大罐相同;也可用作包装半成品的容器，国际市场上已广泛应用。在装灌以前，空袋须经γ射线杀菌。大袋的容量为200升、220升及1000升3种,其中1000升大袋需用木箱作外套。给袋式包装机根据物料类型分为：酱料给袋式包装机。北京膨化食品包装机

按自动化程度分，有半自动、全自动包装机。平面食品包装机哪里买

通常在玉米花丝稍干，玉米穗手握紧实，用指甲掐时玉米粒有丰富乳汁外流，味甜鲜嫩时采收为宜。2.快速预冷，预冷是做好贮藏的一个重要环节，对鲜食玉米来说尤其重要。要求在采收后1-2小时内将玉米穗迅速预冷至0℃。适宜于鲜食玉米的快速冷却方法是真空预冷和冷水冷却，用真空预冷时要预先把玉米穗加湿，以防止失水;冷水预冷可采用喷淋的方式，冷却水温保持在0℃-3℃，预冷后将玉米苞叶上的浮水甩干。3.贮藏，将预冷后的玉米穗剥去大部分苞叶，只留一层内皮，装入内衬保鲜袋的箱内，每箱5-7.5公斤，扎口码垛贮藏。注意码垛时要留出通风道，库温保持恒定，控制在0℃±0.5℃。这种贮藏方法一般不宜超过20天。平面食品包装机哪里买

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