云南干煸海鲜辣椒酱

海鲜辣椒酱食用指南：一般人群均可食用。适于胃不好、寒性胃痛、风湿痛、腰痛等病症人群食用。目疾、食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等患者忌食；火热病症或阴虚火旺、病、肺结核病的人也应慎食。主要功效：解热镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。预防：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的过程，降低细胞的发生率。增加食欲、帮助消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。目疾、食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等患者不要食用海鲜辣椒酱。云南干煸海鲜辣椒酱

香菇海鲜辣椒酱营养价值：降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治病作用，又可用于胃不好等。此外，香菇所含核酸类物质。香菇中含有麦角甾醇，在阳光下可转化为维生素D，因而食用香菇可促进钙质吸收，可防止儿童佝偻病，以及孕妇、产妇和接受阳光少的人的骨骼软化症，老年人的骨质疏松症。护肝排毒作用：香菇对治病急慢性肝病如病毒性肝炎、传染性肝炎、肝硬化等有一定的疗效，香菇多糖具有护肝作用并增强排毒能力，降低血清转氨酶水平。北京自制海鲜辣椒酱批发厂家海鲜辣椒酱取之于优等朝天椒。

虾子海鲜辣椒酱是中国沿海地区以及东南亚地区常用的调味料之一，是用小虾加入盐，经发酵磨成粘稠状后，做成的酱食品。味道很咸，一般都是制成罐装调味品后，在市场上出售。亦有将虾子海鲜辣椒酱干燥成块状出售，称为虾膏或虾糕，味道较虾子海鲜辣椒酱浓郁。好的虾子海鲜辣椒酱颜色紫红，呈黏稠状，气味鲜香，无腥味，酱质细腻，没有杂鱼，咸度适中。由于虾子海鲜辣椒酱是一种储藏发酵食品，在储藏期间，蛋白质会分解成氨基酸，使之具有独特的清香，滋味鲜美，回味无穷。而且小虾所含钙质分解后成为易于人体吸收的钙，脂肪转化为脂肪酸，因此虾子海鲜辣椒酱同时也是较好蛋白质、钙和脂肪酸的丰富来源。

番茄肉海鲜辣椒酱：瘦肉80克，西红柿250克，生姜、大蒜、葱、剁辣椒、豆瓣海鲜辣椒酱、料酒、淀粉、胡椒粉、生抽各适量；西红柿洗净，用刀在其顶部微微地划上一个十字后放入沸水中烫一分钟左右，剥去外皮后切碎；瘦肉剁碎成肉末，加入少许淀粉抓匀；生姜与大蒜切成末，葱切花，起油锅，放入姜蒜末爆出香味后下入瘦肉末，炒至肉末变色；放入适量的剁辣椒与郫县豆瓣海鲜辣椒酱，炒匀后再加入少许料酒炒匀；放入西红柿，炒匀后用小火将其煮约5分钟至浓稠状，再放入适量的盐炒匀；下入葱花，少许胡椒粉与生抽炒匀后舀出即可。豆瓣海鲜辣椒酱含有丰富的蛋白质、脂肪，还有卵磷脂、胆碱及多种维生素。海鲜辣椒酱由二十余种香料熬制而成。

番茄肉海鲜辣椒酱：番茄三个洗净切十字花刀，用开水烫一下，去皮切丁案用，洋葱半个切丁案用，蒜切末备用；锅中放入橄榄油，七八成热时，放入蒜泥炒香，再放入洋葱稍炒；放入牛肉馅，炒至断生，再放入番茄丁翻炒；如果番茄少的话，可以加一点番茄海鲜辣椒酱。再放入适量红酒、白糖、罗勒碎、百里香、水，大火煮开后转小火炖四非常钟到一个小时；大火收汁，加适量盐调味即可。麻椒酱：材料：花椒粉1/3茶匙、老抽1大匙、辣椒油1大匙、白醋1/3茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、盐少许。估法：将以上所有材料搅拌均匀，即可凉拌使用用法：这道凉拌酱可以用于海鲜、牛、羊肉凉拌入味。海鲜辣椒酱是经过淘洗、精拣、破碎熬制而成。广西香辣海鲜辣椒酱怎么做的

黄豆海鲜辣椒酱富含亚油酸、亚麻酸，对人体补充必需的脂肪酸和*****均有益处。云南干煸海鲜辣椒酱

麻虾对生长环境十分挑剔，不能接受一点污染，因而含有丰富的营养，是世界上较小的虾，皮薄质软，只有芝麻大小，该虾单体重0.006g，体长0.9cm,每100克固形物中含蛋白质15克、钙100毫克、锌6毫克、磷230毫克。其味道鲜美独特，且富含大量人体必须的营养成份，自古民间就有“好菜一桌，不及麻虾一吮”之说，堪称“中华一绝”。麻虾海鲜辣椒酱可以作开胃菜，也是火锅、面食、大饼、米饭的较佳佐料。麻虾必须在夜间两点左右捕捞，三个小时内进行工艺处理，否则会融化。麻虾海鲜辣椒酱是由野生麻虾制作成营养美味的酱品，独特而无法仿制，市场上没有同类产品竞争。麻虾海鲜辣椒酱的原料也有独特性，保证了该产品在市场上持久的竞争力。营养丰富较佳，儿童食之有助于骨骼和牙齿的发育生长，老人食用也有良好的补钙及保健作用。云南干煸海鲜辣椒酱

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