吉林家常牛肉辣椒酱批发厂家

牛肉辣椒酱，是一种非常爽口下饭的佐餐食品，无论是各大超市，还是街头小店都有售卖，口味也各不相同，虽然在超市买牛肉辣椒酱吃起来会方便一些，但对那些喜欢自己动手制作美食的人来说，超市卖的牛肉辣椒酱，还是小贵了一些，而且味道也不是特别多出众，里面的牛肉也少的可怜，总的来说，还是自己动手制作牛肉辣椒酱划算一些，虽然制作成本不低，但是货真价实啊。牛肉辣椒酱的做法材料:新鲜牛腿肉一斤半，新鲜的小红辣椒一-斤，豆瓣酱一碗，植物油500克，盐10克、糖200克、熟花生50克、味精少许。准备工作:将牛肉洗净剁碎(尽量自己剁，而不要用搅肉机搅)，鲜辣椒洗净去籽后切成碎丁，熟花生砸碎。做法:锅里倒入油，烧热后倒入牛肉，小火翻炒至半熟时加入盐，熟时加入辣椒，均匀搅拌后加入酱、花生和糖，充分混合炒出香味后加入味精即可出锅。特点:香辣甜美，满口流香，便于储藏。牛肉辣酱不必出去花钱买，自己做就好。吉林家常牛肉辣椒酱批发厂家

牛肉辣椒酱的制作过程：加入葱姜蒜生抽食盐等调料继续炒，之后在加入切好的红辣椒继续炒，炒辣椒酱的时候要充分熬出红油来。辣椒酱的做法不像辣椒油，要将辣椒面肉、生抽等充分的熬煮，熬煮到辣椒酱颜色逐渐变得红亮起来，红油都熬出来了才行，大约得熬煮15分钟左右，注意一定要小火，防止炒糊。为了让辣椒酱变得好吃可以加入1个草果和2个八角提味，这样辣椒酱的味道会大有不同的哦。糖放在后面。没错，在熬辣椒酱的时候不是将所有调料一起放入锅中炸的，要将白糖放入锅中搅拌，这些配料搅拌均匀之后就可以出锅了。牛肉要充分油炸才美味。在炒制牛肉的时候不要炒一下锅就捞出来，要用中火炒的时间稍微长一点，牛肉炒大约5分钟左右，另外在切牛肉块的时候不要切的太碎，块稍微大一点更有嚼劲。吉林家常牛肉辣椒酱批发厂家辣椒酱做好后，要放在冰箱里存放。

牛肉辣椒酱制作：自制香辣牛肉辣椒酱所需材料：牛肉1斤、鲜红辣椒2斤、黄豆酱1斤、油半斤、姜1块，大蒜1头、番茄酱150克、白糖2汤匙、白芝麻（熟）2汤匙、十三香1茶匙、花椒1汤匙，大料2个。做法步骤：1.鲜红辣椒按个人口味选择，喜欢吃辣一些的，买辣味重的红辣椒。把辣椒去蒂洗净，沥净水分待用。牛肉选用瘦一些的。2.把牛肉切成牛肉粒，吃着口感好，不要切得太细。3.把红辣椒剁成辣椒碎，切辣椒的时候，要戴上一次性手套，防止辣椒辣手。4.大蒜切末，姜切末，把黄豆酱放在容器内，加入番茄酱，搅拌均匀。如果比较干，可以加一些水稀释一下，如果黄豆酱比较干，炒制时，酱汁容易糊锅底。

牛肉辣椒酱有哪些种类？香菇牛肉辣椒酱：香菇具有降血脂、抗血栓、提高免疫力和护肝等药理作用。黄豆酱具有浓郁的酱香和酯香口味，鲜甜适口，含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等多种人体不可缺少的营养成份；富含亚油酸、亚麻酸，对人体补充必需的脂肪酸和*****均有益处，黄豆酱中的大豆磷脂，对保持血管弹性、防止脂肪肝形成均有积极作用。牛肉是中国主要的畜产品之一，富含蛋白质、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素B12，肉碱等，是一种营养丰富的食品。本品是以新鲜香菇、优良黄豆酱、精瘦牛肉为主要原料，结合以油水萃取工艺制成的香辣油进行调配、炒制而成的香味独特、口感顺滑、营养丰富、绿色健康的香菇牛肉辣椒酱。牛肉辣椒酱的做法有哪些步骤？

做牛肉辣椒酱炒了牛肉，放了油，所以保存的时间比单纯用盐腌制的辣椒酱存放时间较短哦，尽量是2个星期内吃完，不要放太久，放冰箱的话尽量也是在3个星期内吃完。夏天保存辣椒酱，尽量吃早点吃完早点消化了！冬天存放时间稍微能延长一些哦。不是自制的牛肉辣椒酱，从外边买来的辣椒酱，也尽量在2周内吃完哦，一定要密封好。直接用来捞面、下饭或者是煮菜都ok，如果足够重口味的话，是否用来涂面包片呢？早餐不宜吃辣呢！做牛肉辣椒酱炒了牛肉，放了油，所以保存的时间比单纯用盐腌制的辣椒酱存放时间较短哦，尽量是2个星期内吃完吧，不要放太久，放冰箱的话尽量也是在3个星期内吃完。夏天保存辣椒酱，尽量吃早点吃完早点消化了!冬天存放时间稍微能延长一些哦。为了让辣椒酱变得好吃可以加入1个草果和2个八角提味，这样辣椒酱的味道会大有不同的哦。甘肃海鲜牛肉辣椒酱的价格

很多的菜品中放入牛肉辣椒酱，都会给菜品起到画龙点睛的作用。吉林家常牛肉辣椒酱批发厂家

将做好辣椒酱直接加入到牛肉碎中翻炒，爱吃辣一点就加多一点辣椒酱哦，爱吃肉就多买点牛肉，直接做牛肉辣椒酱就是任性！牛肉辣椒酱即做既吃哦，没心情煮菜，煲好饭拌上辣椒酱，滋味的晚餐就完成了！牛肉辣椒酱主料红辣椒1000克牛肉、600克黄豆酱、600克番茄酱、豆油300克、胡椒粒10克、盐10克、白糖100克、牛肉粉10克、姜末炒熟的花生。制作步骤：将辣椒洗净，用料理机打碎;牛肉切碎或用料理机打碎;锅内入油，将花生炒熟，或用熟油将花生炸熟;锅内入豆油，烧热后加入胡椒粒;加入牛肉翻炒;再加入辣椒碎略炒;加入白糖、盐、姜末;加入黄豆酱;小火炖半个小时。吉林家常牛肉辣椒酱批发厂家

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