石家庄蘸酱牛肉辣椒酱一瓶多少钱

牛肉辣椒酱食材：花生仁、白芝麻、核桃、杏仁、葱、姜、牛肉。配料：辣椒酱、黄酱、白糖、鸡粉、香油、淀粉、料酒、胡椒粉。步骤：剁牛肉。将牛肉洗净，晾干后用刀背剁碎或者直接放入绞肉机中绞碎。将牛肉末倒入小碗中，加入淀粉和料酒搅拌。炒食材。烧红锅，分别炒花生仁、芝麻、核桃以及杏仁，也可以全部放在一起炒。炒好后压碎。洗食材。葱、姜洗净切成末，姜记得去皮哦。炒牛肉。锅烧热后倒入油，放入牛肉翻炒，肉变白色后加入料酒、胡椒粉、姜以及葱翻炒。接着倒入适量黄豆酱、辣椒酱和压碎的果仁们，翻炒一会儿后加入适量白糖、香油以及鸡粉，炒匀。牛肉辣椒酱的做法：食材：花生仁、白芝麻、核桃、杏仁、葱、姜、牛肉。石家庄蘸酱牛肉辣椒酱一瓶多少钱

牛肉酱可以说食材那是相当的丰富，有各种香料、芝麻油、生姜、大蒜、香菇、辣椒酱、豆瓣酱、小米辣椒、洋葱、辣椒粉、里脊牛肉等等，看得见的、看不见的，经过热油一炸，那香味瞬间充满整个房间，再加上小火慢熬，看这一大锅，红通通、油亮亮的，光是这卖相就已经完全令人折服，就更别提这味道了。还有这一颗颗饱满的牛肉粒，选的可是较好的牛里脊肉，肉是脊骨里面的一条瘦肉，是牛肉较精华的部分了，其肉质非常细嫩、味道较为鲜美。用它做出来的牛肉酱好吃又实在。唐山特色牛肉辣椒酱批发厂家香辣牛肉酱是一道简单的家常菜，所用材料为牛肉、干黄酱。

香辣牛肉酱做法步骤：1.准备好食材。2.芝麻炒熟备用。3.卤牛肉切粒，姜和葱切碎。4.热锅下油下少许姜。5.下牛肉粒。6.炒至颜色变深。7.下葱姜碎。8.下5小勺干辣椒碎。9.下5勺黄豆酱。10.放2勺海鲜酱。11.加2勺甜面酱。12.炒一会让几种酱料充分混合。13.较后下炒好的芝麻炒匀即可关火。小贴士：1.牛肉粒要用油先炒至脱水颜色明显变深这样做出的牛肉酱牛肉粒吃起来更有口感。2.辣椒粉的用量可依自己的喜好来放，喜欢辣可多放不喜欢可不放。3.各种酱料都含盐制作过程中无须加盐。

酱的成分可概括如次：含氮物质有蛋白质、多肽、肽。氨基酸有酪氨酸、胱氨酸、丙氨酸、亮氨酸、脯氨酸，天冬氨酸、赖氨酸、精氨酸、组氨酸、谷氨酸等；此外，尚有腐胺、尸胺、腺嘌呤、胆碱、甜菜碱、酪醇、酪胺和氨。糖类以糊精、葡萄糖为主，也含少量戊糖、戊聚糖。大豆约含18%脂肪，在制酱过程中，基本上无变化，故酱中所含脂肪，基本上都存于豆瓣中。酱中所含酸类，其挥发者有甲酸、乙酸、丙酸等；不挥发者有乳酸、琥珀酸、曲酸等。对牛肉酱来说，这属于性热的一种食物。

牛肉辣椒酱具体做法如下：1、将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。2、辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花油的比例配料。3、将大蒜剁碎，和辣椒末、食盐、三花酒放在一起，搅拌均匀。放在阳光下晒1—2天，使它自然酱汁化，然后装入干净的大口玻璃甁内。在酱面上再放入少量三花酒、盖严甁口。4、在阳光好的天气，可打开甁盖晒太阳，切忌搅拌，以免造成酸性变味。平时将加工好的酱汁放在通风阳光充足的地方，这样就可以制出清香质优的辣椒酱。牛肉酱做好后，放冰箱冷藏保存。河北拌饭牛肉辣椒酱怎么做

香辣牦牛肉酱原辅料及配方：以鲜牦牛肉为主料，辅以精盐、白砂糖、植物油、豆瓣酱面酱、辣椒、花生等。石家庄蘸酱牛肉辣椒酱一瓶多少钱

可能会有人说，外省的妹纸们逢餐必吃辣，人家不也照样身体棒棒哒！还是得看个人体质哦，毕竟牛肉辣椒酱吃多了也没啥好处，顶多在没菜的时候舀几勺拌饭吃，虽然能增进食欲，但天天吃也是太任性了！肠胃不好的筒子更加要注意了哦。牛肉辣椒酱菜是以牛肉、尖椒、小米椒、土豆、香菜为主料，大豆油、酱油、葱、姜、大料、白糖、淀粉为辅料的菜品。吃牛肉辣椒酱的时候，感觉脸蛋儿发烫厉害，可以喝点冰镇饮料哦，或者吃几片冰西瓜，蘸点醋吃辣味会降低一些哦。牛肉辣椒酱也是不能吃多的，每天吃上1-2小勺就差不多了哦。牛肉辣椒酱是家常菜菜谱之一，很多的菜品中放入辣椒酱，都会给菜品起到画龙点睛的作用，让菜品香辣诱人；牛肉辣椒酱以牛肉和辣椒为制作主料，工艺为煮，制作难度中等。石家庄蘸酱牛肉辣椒酱一瓶多少钱

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