邯郸犇辣牛肉辣椒酱生产厂家

牛肉辣椒酱的做法？牛肉辣酱是一款美味的菜谱，很适合爱吃辣的朋友，做法也比较简单，具体如下：主要原料：牛肉馅、鲜红辣椒、干黄酱、熟芝麻。食材主料：牛肉馅500克、鲜红辣椒500克、干黄酱两盒、熟芝麻100克，辅料：甜面酱少许、白糖、盐、植物油、绍酒少许、姜末、葱末、蒜茸。制作方法：将鲜红辣椒剁碎，干黄酱加水稀释；锅内倒油烧热，放入姜末、葱末、蒜茸、鲜红辣椒碎爆香后加入牛肉馅，绍酒少许翻炒片刻后，将黄酱水、少许甜面酱、白糖倒入锅内改小火，炖至肉酱粘稠状态后撒上熟芝麻，翻炒一下，即可出锅。牛肉忌和韭菜一同食用。邯郸犇辣牛肉辣椒酱生产厂家

多昧复合牛肉酱实验材料：主料：新鲜牛肉。基础原料：市售花生酱、豆豉、辣椒酱。辅料：植物油，精制食盐，白砂糖，胡椒粉，咖喱粉，味精，酿制米醋，料酒，新鲜葱、姜、蒜(均为市售)。添加剂：黄原胶，食用级山梨酸钾、亚硝酸钠。主要设备及器具：粉碎机、电磁炉、磁力搅拌器、胶体磨、蒸汽灭菌锅、天平、烧杯、量筒、刀、锅、砧板、温度计、不锈钢盛器、真空包装机、分析天平等实验室常用设备。牛肉选用经卫生检验合格的新鲜肉或冻牛肉，无腐化或异味，不得混有牛骨等杂质，用水洗净备用。葱、姜、蒜去皮清洗后用刀切碎，并用组织捣碎机将其打碎备用L6；将按配方比例称量好的花生酱、豆豉、辣椒酱混合均匀，然后过一次胶体磨细化。上海下饭牛肉辣椒酱生产厂家怎么吃牛肉辣椒酱不上火呢？搭配吃冰凉的食物吃能降低辣度哦。

牛肉酱在制作过程中会加入一些香料，而且会放入适量的辣椒，它的味道香浓，人们吃了以后会加快消化液分泌，它能开胃消食，也能增加食欲，而且能提高人体肠胃消化功能，对维持人体肠胃健康有一定好处，并能预防缓解消化难。平时人们多吃些牛肉酱，还能提高身体抵抗力，因为牛肉酱中含有优良蛋白和丰富氨基酸还含有多种矿物质和微量元素，这些物质被人体吸收后，能直接作用于人类的免疫系统和增强免疫系统功能，并能促进身体内抗体产生，经常使用能让人体自身抵抗力。

自制牛肉辣椒酱的做法步骤：牛肉切丁加少许生抽老抽及生粉拌匀，腌制十几分钟。小米椒切碎备用。买成品的辣黄豆酱，建议怕辣的人购原味黄豆酱，自己吃要实恵些酱不要放太多，以我准备牛肉的份量是可以放3瓶酱的。花生米炒好把衣去掉。接下来倒入600克左右油烧热。加入牛肉丁炒至散开变色，加入小米椒继续翻炒。再倒入黄豆酱拌均，烧开冒泡转小火慢熬。这过熬的时间我用了半小时。熬制好的牛肉酱，经过凉透了一晩上，可以装瓶收入冰箱冷藏。牛肉辣椒酱的营养价值：牛肉富含蛋白质、铁，不担心贫血。

锅中的材料炸干后，把香菇粒下锅小火炸三分钟，然后加入调料生抽、牛肉汁适量、高度酒、甜面酱、盐少许、豆瓣酱、白糖、干辣椒、花生碎、豆豉，小火慢慢炒香，大概加热三分钟，把调料搅散，然后把锅中的牛肉辣椒酱盛出，撒入白芝麻就可以，这样牛肉辣椒酱就制作完成。在制作牛肉辣椒酱的时候，所加入的材料一定要了解清楚加入的顺序，一些难炸干难炸透的食材应该先下锅炸，一些容易炸焦的材料就应该才加入，这样制作出来的牛肉辣椒酱味道才会更好。制作牛肉辣椒酱的时候，所加入的材料一定炸干水分才耐存放，如果制作出来的牛肉辣椒酱中的水分较多，那么就很容易发霉，就变质了。选薄皮微辣微甜红辣椒3斤，洗净晾干擦干水分去把、去蒂。籽不要去得太干净，留一部分味道好。山西即食牛肉辣椒酱制作方法

制作牛肉酱需要的材料是：牛肉200克，豆瓣酱一碗，甜面酱200克，花生一百克等。邯郸犇辣牛肉辣椒酱生产厂家

牛肉酱是一种营养价值极高的美味酱料，它能为人体补充大量蛋白质和氨基酸，还能让人体吸收微量元素体钙和锌等多种对人体有益的营养，除此以外，维生素和肉碱等物质也是牛肉酱中含量比较高的营养，人们在食用它以后能健康，要含有的这些营养吸收和利用，能满足人体正常代谢时对营养的需要。补气人体造血功能是牛肉酱较重要的功效，因为牛肉酱中含有丰富微量元素体，这种物质可增强人体自身造血功能，并能预防缓解贫血，它对人类经常出现的缺铁性贫血和面色暗黄以及皮肤黯淡无光等症都有一定缓解作用。邯郸犇辣牛肉辣椒酱生产厂家

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