上海特色牛肉辣椒酱

牛肉辣椒酱怎么吃不上火？配冰凉饮料。冰凉的饮料遇上麻辣的牛肉辣椒酱，反而有种辣辣爽爽的，又或者吃几片冰西瓜哦，甜甜又冰凉的口感。吃点下火的食物。可以吃点虾、鸭肉、苦瓜、丝瓜吃哦，能清心火，不怕上火。又或者是煲点绿豆粥或者是荷叶粥喝喝，不怕长痘痘就要约约约。牛肉辣椒酱的做法：首先我们要准备好干辣椒，然后把干辣椒放在锅里煮一会儿，大约两分钟左右就可以捞出来了。然后把花椒，麻椒，小茴香，孜然粒，和干辣椒一起放在锅里炒，直到将水分炒干，然后再捞出来，压成辣椒粉就可以了。为什么我们只做牛肉辣椒酱时没有放精盐？上海特色牛肉辣椒酱

没放花生仁，放点白芝麻也会很香；原材料牛羊肉一斤半，六必居酱四袋，鲜红色朝天椒（烧菜那类青椒）2斤半，鸡精2小饭勺，白砂糖2两，葱一小段，姜一块，蒜一头，盐一饭勺，大豆油1斤作法：先把牛羊肉切割成小碎渣和饺子馅一样（能用饺子馅）把一斤大豆油放锅中煮沸，放牛肉炒至掉色：放葱蒜末炒香，再放绞好的辣酱和六必居酱四袋，至少火渐渐地烧，把酱和朝天椒掺合匀称，当心黏锅，用铁铲铲铲底以防黏锅，慢火烤5分鐘就好了。熄火后再加糖和鸡精就OK。北京280g牛肉辣椒酱厂家直销牛肉酱是非常开胃的美味调味品。

香辣牛肉酱做法步骤：1.牛肉去净筋膜，剁碎成末，加入适量的蚝油、料酒、少许白糖，拌匀后腌制20分钟；生姜与大蒜切碎成末，桔子皮也切碎。2.热锅内放入适量的油（油要多，大约为平时炒菜时的3至4倍吧），下入八角、桂皮、花椒，小火将其炸出香味后捞出不要，再下入姜末与蒜末，炒香。3.下入腌制好的牛肉末与桔皮，一直将牛肉的水分炒干至牛肉表面看起来有些微微的焦黄。4.下入辣椒粉，炒出红油。5.甜面酱中加入适量生抽，拌匀后倒入锅中，小火，不停地翻炒约2分钟后即可。

牛肉辣椒酱做法很多种，但是大多数做法都是大同小异，都是以牛肉为主，酱料为辅，加上辣椒制作而成，牛肉处理好后切丁，放入锅中爆香加入辅助酱料熬一会，在加入辣椒以及自己喜欢吃的辅料继续炒，较后加入调味品炒均匀，牛肉辣椒酱就制作完成了。牛肉辣椒酱的做法教程：1、将辣椒洗净，用料理机打碎;2、牛肉切碎或用料理机打碎;3、锅内入油，将花生炒熟，或用熟油将花生炸熟;4、锅内入豆油，烧热后加入胡椒粒;5、加入牛肉翻炒;6、再加入辣椒碎略炒;7、加入白糖、盐、姜末;8、加入黄豆酱;9、小火炖半个小时，10、加入番茄酱，拌匀;11、较后加入炒熟的花生，牛肉粉。这一道好吃的牛肉辣椒酱就成功做好了，味道很正的哟。牛肉酱是家庭餐桌上不可或缺的佐餐调料，牛肉含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成比猪肉更接近人体需要。

牛肉辣椒酱食材：花生仁、白芝麻、核桃、杏仁、葱、姜、牛肉。配料：辣椒酱、黄酱、白糖、鸡粉、香油、淀粉、料酒、胡椒粉。步骤：1、剁牛肉。将牛肉洗净，晾干后用刀背剁碎或者直接放入绞肉机中绞碎。将牛肉末倒入小碗中，加入淀粉和料酒搅拌。2、炒食材。烧红锅，分别炒花生仁、芝麻、核桃以及杏仁，也可以全部放在一起炒。炒好后压碎。3、洗食材。葱、姜洗净切成末，姜记得去皮哦。4、炒牛肉。锅烧热后倒入油，放入牛肉翻炒，肉变白色后加入料酒、胡椒粉、姜以及葱翻炒。接着倒入适量黄豆酱、辣椒酱和压碎的果仁们，翻炒一会儿后加入适量白糖、香油以及鸡粉，炒匀。5、保存牛肉辣椒酱。全部材料都用上后，翻炒3-5分钟后，出锅。市场上买的牛肉辣椒酱是一个妥妥的下饭神器，如果小伙伴们想自己在家自制牛肉辣椒酱，应该怎么做呢？上海特色牛肉辣椒酱

维生素和肉碱等物质也是牛肉酱中含量比较高的营养。上海特色牛肉辣椒酱

香菇牛肉酱可以促进食欲、补气强筋等等的功效。香菇是高蛋白、低脂肪的营养保健品，并且它还含有丰富的维生素D和氨基酸，从而可以提高我们的抵抗力。并且还能延缓皮肤的衰竭。抗病和防病的效果也是很明显的。牛肉中的铁元素很丰富，从而可以预防贫血。并且对于健身的人来说，可以有效的增肌，并且保持肌肉的形状。对于筋骨来说，也是有很大的帮助。这道食谱，可以很好的帮助人们提高抵抗力。吃香菇牛肉酱对我们健康是有好处的，大家对香菇牛肉酱是比较熟悉的，在平时经常吃是有助于我们健康养生的。上海特色牛肉辣椒酱

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