犇辣牛肉辣椒酱怎么做

香辣牦牛肉酱原辅料及配方：以鲜牦牛肉为主料，辅以精盐、白砂糖、植物油、豆瓣酱面酱、五香料、辣椒、花生、芝麻并适量添加营养强化剂及品质改良剂，原辅料符合国家标准，对传统肉酱及香辣酱配方进行适当改进并筛选出较佳配方。主要加工设备：斩拌机、夹层锅、蒸煮锅、胶体磨、搅拌机、灌装机和封口机等。工艺流程：肉酱基料调制、香辣酱调制一混合一调香一搅拌一巴氏灭菌一热灌装一封口一检验一贴标一塑封一成品。加工工艺：肉酱基料调制牛肉细斩后添加2食盐及其它腌制剂，O～2℃腌制24小时后装模成型，在蒸煮锅中8℃保温1.5小时(至中心>72℃)后冷却，脱模。牛肉辣酱不必出去花钱买，自己做就好。犇辣牛肉辣椒酱怎么做

牛肉辣椒酱，是一种非常爽口下饭的佐餐食品，无论是各大超市，还是街头小店都有售卖，口味也各不相同，虽然在超市买牛肉辣椒酱吃起来会方便一些，但对那些喜欢自己动手制作美食的人来说，超市卖的牛肉辣椒酱，还是小贵了一些，而且味道也不是特别多出众，里面的牛肉也少的可怜，总的来说，还是自己动手制作牛肉辣椒酱划算一些，虽然制作成本不低，但货真价实啊！牛肉辣椒酱的做法材料:新鲜牛腿肉一斤半，新鲜的小红辣椒一-斤，豆瓣酱一碗，植物油500克，盐10克、糖200克、熟花生50克、味精少许。准备工作:将牛肉洗净剁碎(尽量自己剁，而不要用搅肉机搅)，鲜辣椒洗净去籽后切成碎丁，熟花生砸碎。做法:锅里倒入油，烧热后倒入牛肉，小火翻炒至半熟时加入盐，熟时加入辣椒，均匀搅拌后加入酱、花生和糖，充分混合炒出香味后加入味精即可出锅。特点:香辣甜美，满口流香，便于储藏。河北280g牛肉辣椒酱价格辣椒酱有非常多种，牛肉辣椒酱就是其中一种。

重新开小火，再翻炒大酱，炒出香味。倒入辣椒末、醋、糖、炒好的牛肉，小火不停翻炒，防止糊锅。一直不停翻炒，炒到辣椒断生，吃起来软了，没有咔嚓咔嚓的感觉。倒入味素，翻炒均匀，关火。晾凉，装盒，盖好盖子冰箱冷藏。牛肉辣椒酱是一道菜品，制作原料主要有牛肉、辣椒、黄豆酱等。锅内入豆油，烧热后加入胡椒粒，加入炒熟的花生，牛肉粉。牛肉辣椒酱是家常菜菜谱之一，很多的菜品中放入辣椒酱，都会给菜品起到画龙点睛的作用，让菜品香辣诱人；牛肉辣椒酱以牛肉和辣椒为制作主料，工艺为煮，制作难度中等。

牛肉酱是一种营养价值极高的美味酱料，它能为人体补充大量蛋白质和氨基酸，还能让人体吸收微量元素体钙和锌等多种对人体有益的营养，除此以外，维生素和肉碱等物质也是牛肉酱中含量比较高的营养，人们在食用它以后能健康，要含有的这些营养吸收和利用，能满足人体正常代谢时对营养的需要。补气人体造血功能是牛肉酱较重要的功效，因为牛肉酱中含有丰富微量元素体，这种物质可增强人体自身造血功能，并能预防缓解贫血，它对人类经常出现的缺铁性贫血和面色暗黄以及皮肤黯淡无光等症都有一定缓解作用。牛肉辣椒酱让你吃肉的同时又能麻醉舌尖，辣爽根本停不下来。

牛肉酱是以豆类、小麦粉、水果、牛肉或鱼虾等物为主要原料，加工而成的糊状调味品。它起源于中国，有着悠久的历史。中国人常见的调味酱分为以小麦粉为主要原料的甜面酱，和以豆类为主要原料的豆瓣酱两大类；还发展还有肉酱、鱼酱和果酱等调味品。随着酱制作工艺的进步，后来制酱之法也用于烹制其他非佐料菜肴，逐渐发展出一种烹调菜肴的方法，即酱法。牛肉酱在调味品行业中十分常见，虽然品种参差不齐，但均以突出牛肉味为主导，口味单调，久食味腻。牛肉辣椒酱做法很多种，但是大多数做法都是大同小异。280g牛肉辣椒酱哪家好

辣椒酱一定要剁的烂烂的，熬制的时候水分比较多，不容易糊锅。犇辣牛肉辣椒酱怎么做

牛肉辣椒酱的做法：1.首先我们要准备好干辣椒，然后把干辣椒放在锅里煮一会儿，大约两分钟左右就可以捞出来了。然后把花椒，麻椒，小茴香，孜然粒，和干辣椒一起放在锅里炒，直到将水分炒干，然后再捞出来，压成辣椒粉就可以了。2.将我们事先准备好的牛肉切成丁，在锅里放上油，把花生黄豆等放在锅里炒香，然后捞出来，记住要把花生的皮去掉，然后把炒好的花生黄豆放在保鲜袋里，用擀面杖或者是其他工具压碎当做备用。3.接下来就是炒辣椒酱的步骤，我们要在锅里放好油，然后将切好葱段，姜片等放入爆香，然后再下牛肉丁，直到牛肉丁水分被炸干。犇辣牛肉辣椒酱怎么做

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