湖北牛肉海鲜辣椒酱一瓶多少钱

香辣海鲜酱是一道酱品调味品，主料有虾肉，辅料包括油、黄豆酱、海鲜酱、甜面酱、大葱、花生碎、生姜、白芝麻、麻椒碎、干辣椒粉等。香辣海鲜酱是一款适合懒人的美味辣酱，可以拌面，可以炒饭，甚至夹个馍，或者用它炖个豆腐，都是完美的搭配，而且此酱密封冷藏可以保存一周左右，是懒人的首先选择。特色：粒粒分明，口口香浓！餐桌好伴侣，拌面、拌饭、蘸馒头……想怎么吃就怎么吃。口味：辣。主料：虾肉.干黄酱.鲜姜.芝麻.花生碎.辣椒碎.麻椒碎。辅料：盐.味精.糖.料酒.香油.米醋。海鲜辣椒酱特点：有浓郁的鱼香味、海鲜味。用途：鱼香菜肴、各种味碟。湖北牛肉海鲜辣椒酱一瓶多少钱

海鲜辣椒酱是国人餐桌上比较常见的调味品。主要原料是辣椒，口味是辣，工艺是熬和腌制。北派鲜椒酱以熬制为主，采用新鲜辣椒，配以小锅、低温（110℃左右）熬制，非油炸，不上火。佐餐、入菜均可。南派鲜椒酱以腌制为主，采用新鲜辣椒，配以小坛、常温（室温即可）腌制，咸辣，以入菜为主，如剁椒鱼头。做法：1、畅将鲜青辣椒洗净，去掉大部分蒂柄（只留0畅5厘米长），放入瓦缸中，加入精盐腌48小时，倒出，放入簸箕中日晒。2、畅当辣椒晒至表面呈灰白色时，再入缸中，加入蜂蜜充分搅拌；2天以后，再加入酱油，以淹没辣椒为度。3、畅尔后，每天上下搅拌1次，使辣椒浸泡均匀；晴天开盖，日晒夜露，酱制一年即可。湖北牛肉海鲜辣椒酱一瓶多少钱海鲜辣椒酱没有防腐剂，为了保证新鲜，要尽快吃完。

传统制作型海鲜辣椒酱配方。虾肉、红辣椒、盐、生姜以及蒜头，普通的几种食材，如果觉得蒜头的味道太重了，可以不加。食材所需的量还是根据自己要做多少就放多少哈。果香型海鲜辣椒酱配方。虾肉、红辣椒、蒜头、姜、糖、味精、白酒、苹果以及香梨，带有苹果和香梨的海鲜辣椒酱，在吃肉的同时还能感受到一丝丝香甜气息，也是醉了！味道厚重型海鲜辣椒酱配方。虾肉、红辣椒、盐、生姜、蒜头、花生仁、白芝麻、核桃、杏仁、葱、虾肉、香油、淀粉、料酒以及胡椒粉，加入这么多材料无非是令虾肉更加入味哦，吃起来味道更浓烈，辣爽的滋味！

虾酱是中国沿海地区、中国香港地区以及东南亚地区常用的调味料之一，是用小虾加入盐，经发酵磨成粘稠状后，做成的酱食品。味道很咸，一般都是制成罐装调味品后，在市场上出售。亦有将虾酱干燥成块状出售，称为虾膏或虾糕，味道较虾酱浓郁。好的虾酱颜色紫红，呈黏稠状，气味鲜香，无腥味，酱质细腻，没有杂鱼，咸度适中。由于虾酱是一种储藏发酵食品，在储藏期间，蛋白质会分解成氨基酸，使之具有独特的清香，滋味鲜美，回味无穷。而且小虾所含钙质分解后成为易于人体吸收的钙，脂肪转化为脂肪酸，因此虾酱同时也是优良蛋白质、钙和脂肪酸的丰富来源。虾酱中含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素。

辣椒酱和豆瓣酱的外观区别：辣椒酱和豆瓣酱本身在原材料上面就有一定的区别，辣椒酱是通过把干辣椒通过一定的压榨碾磨之后，变成辣椒粉，然后再通过其他的调味料的配合，较后用热油来进行浇，这样子就可以做成辣椒酱了，相对来说还是非常美味的，当然，豆瓣酱是通过把新鲜的辣椒用刀来剁碎，这样子之后再加入一定的调味料和豆瓣混合均匀之后腌制，这样子做出来的豆瓣酱还是很好吃的，同时，通过外观也是很容易进行区分的，主要就是看各自的新鲜程度。海鲜酱应该密封冷藏保存，这样可以防止腐化，破坏海鲜酱的味道。河北干煸海鲜辣椒酱批发厂家

选购爱吃的海鲜辣椒酱，注意生产日期，买回家放冰箱冷藏区储存。湖北牛肉海鲜辣椒酱一瓶多少钱

海鲜酱做法：将鸡腿肉切丁，放入海鲜酱、白砂糖、米酒拌匀腌制15分钟。淀粉放小碗里备用。2.锅中放油烧至六成热，此时油面还算平静，将鸡腿肉丁裹上一层薄薄的淀粉，下锅炸至金黄色后捞出沥油备用。3.将已经炸好的所有鸡腿肉丁再次倒入锅中进行炸制，中大火炸至表面焦黄酥脆后盛出再次沥油，之后装盘，将牙签插在鸡腿肉丁上面即可享用。特色：将原本放在餐桌上的大菜变成了爽口小食，配着鲜香的大米饭，看着电视叉一口鸡腿肉，真是美味之极！湖北牛肉海鲜辣椒酱一瓶多少钱

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