云南低温冷库改造

茭白为禾本科菰属草本植物，又称菰、茭瓜或茭白笋，水生蔬菜，采收时间一般在每年的5-6月及8-11月。由于茭白的含水量高达93%，因而采收后极易失水萎蔫，常出现糠化、茭壳变黄、肉质木质化与纤维化、霉变和软化等问题，食用价值降低。常温下仅可保存2～3天。那么如何让茭白更好的储存呢？现在的高新技术已经完全可以解决这一难题，当然是建设一间冷库可根据温度要求来实现它的保鲜。首先我们先看下茭白的采收要求：

根据品种特性，适期采收，一般在3片外叶长齐，心叶短缩，孕茭部位明显膨大、紧裹的叶鞘裂开前，俗称“露白”前为采收适期，留苔管1～2 cm，用锋利的不锈钢刀将其割断勿伤邻近的分蘖。尽量在每天早晨6点-8点，最晚不超过10点采收。采收处理后，若在茭白嫩茎外部保持2、3片“紧身”的叶鞘，将其贮入0～1 ℃冷库内，一般可保鲜15～20d，最长可达2个月。若采收后全部去壳，并将其密封在0.44mm厚聚乙稀塑料薄膜袋中冷藏，则保鲜效果更佳。此法适宜于夏、秋两季。

贵州聚冷源专业承接大中小型果蔬冷藏保鲜库、食品低温冷冻库、医药库、敞口冷鲜肉柜、风/直冷组合岛柜等冷链设备的设计、生产、安装、售后服务，工厂直营，质量保证。

冷库建造应选择好的保温材料及公司安装。云南低温冷库改造

    按照冷库的建筑形式分类。1、土建式小型冷藏库：这是目前建造较多的一种冷藏库，可建成单层或多层形式。建筑物的主体一般为钢筋混凝土框架结构或者砖混结构。土建式冷藏库的围护结构属重体性结构，热惰性较大，室外空气温度的昼夜波动和围护结构外表面受太阳辐射引起的昼夜温度波动，在围护结构中衰减较大，故围护结构内表面温度波动就较小，库温也就易于稳定。2、装配式小型冷藏库：这种冷藏库多为单层形式，库板为钢框架轻质预制隔热板装配结构，其承重构件多采用薄壁型钢材制作。库板的内、外面板均用彩色钢板（基材为镀锌钢板），库板的芯材为发泡硬质聚氨酯或粘贴聚苯乙烯泡沫板。由于除地面外，所有构件均是按统一标准在专业工厂成套预制、在工地现场组装，所以施工进度快，建设周期短。 毕节冷库厂家有哪些公司售后服务人员定期或不定期对客户进行回访，并辅之以“问候式服务”，保证服务系统的畅通。

冷库安装中使用比较多的一种压缩机就是半封闭制冷压缩机，半封闭式制冷压缩机的特点是：压缩机与电动机共用一主轴，共同组装于同一个可拆式机壳内。取开启式压缩机可修性好和全封闭式压缩机密封性 好的特点，既可随时对压缩机内部进行解体维修，也可以保证压缩机运行时 制冷剂不泄漏。为保证运转时润滑油的供应，半封闭式制冷压缩机采用转子式内啮合齿轮油泵供油。

如果你在冷库建设中对机组的选配有疑问的话可以联系贵州聚冷源制冷，我们有专业的师傅给您建议，贵州博成科技一家以GSP冷库验证及冷库安装设计维护，冷库设备供应为主的公司，我们拥有一支富有战斗力的工作团队，一个不会让您后悔的选择。

    售后服务：中国的冷链行业相对其他国家还有很大的差距，尤其相对落后的贵州来说更是这样，对于相对冷门的冷链行业冷库方面的技术工人也普遍偏低，维修和安装方面的工作人员相当缺乏，省会城市到地区上进行维修、安装等等差旅费都是一笔很大的开销，而且维修不及时。所以导致冷库后期维护成为了冷库使用者的一大痛点，贵州聚冷源制冷科技有限公司为了能解决这一痛点问题，公司单独成立了一个网络服务平台，把全省有这方面技术的师傅全部加入到公司平台上，只要客户有问题立马短时间在平台上下单，平台会自动通过客户下单的地址把消息推送给最近的维修师傅，师傅接单后就直接上门给客户进行维修。这样既能解决信息不对称现象，也能降低客户的售后成本。 医药冷库按功能可分为贮藏、零售、生产三类。

    在冷库中产生异味的原因所谓异味，即冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下，通过物理化学的变化，产生一种不正常的气味，天长日久，这种气味就粘附于冷库的墙壁、顶棚以及设备和工具上。冷库中产生异味，一般说来有以下几个方面的原因：冷库在未进食品前就有一种异味存在。入冷库前食品就有变质现象，如变质的蛋、肉、鱼等。存放过鱼的冷库，未经清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品，致使气味而变质。冷库通风不畅，温、湿度过大，致使霉菌大量繁殖，产生霉气味。冷库制冷管道的泄漏，制冷剂（氨）侵蚀到食品中导致异味产生。冷库中温度不下降，致使肉品变质腐坏产生异味。这种情况多发生在鲜肉未冻结、冻透即转库贮藏。不同气味的食品存在一个冷库库房内，导致食品串味。防止冷库异味产生的方法入冷库冷藏的食品，必须经过检验，没有变质的方可入库存放。冷库库房在进货前不得有异味存在。若有异味，必须经过技术处理，排除异味后方可使用。平常要加强冷藏设备的维护，严禁倒堆卸货，防止因此砸坏管路，造成制冷剂外泄。 冷库建设设计方案怎么做，原材料怎么选择？云南低温冷库改造

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    冷库建设可以广泛应用于食品厂，乳制品厂，制药厂，化工厂，果蔬仓库，禽蛋仓库，宾馆，酒店，超市，医院，血站，部队，实验室等。对于冷库节能问题，不同的物品储藏温度则不同，每种物品都有适合其储藏的温度范围。在不影响果蔬品质的情况下，节能冷库应选用较高的储藏温度。冷库库温高了，制冷系统的蒸发温度也相应的提高，制冷机的制冷量就会有所提高，循环效率也当然的提高了。提高冷库库温更重要的是还可以减少通过库体向外的传热量。对于微型冷库的容积利用率一般不低于，否则出现降温困难。对于所要储藏的物品的容积变化较大时，应分隔成两个或更多的冷库冷藏间。另外要选择合理的储藏周期，这对冷库的节能是不言而喻的。 云南低温冷库改造

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