六盘水酒店冷库设备厂家

茭白为禾本科菰属草本植物，又称菰、茭瓜或茭白笋，水生蔬菜，采收时间一般在每年的5-6月及8-11月。由于茭白的含水量高达93%，因而采收后极易失水萎蔫，常出现糠化、茭壳变黄、肉质木质化与纤维化、霉变和软化等问题，食用价值降低。常温下*可保存2～3天。那么如何让茭白更好的储存呢？现在的高新技术已经完全可以解决这一难题，当然是建设一间冷库可根据温度要求来实现它的保鲜。首先我们先看下茭白的采收要求：

根据品种特性，适期采收，一般在3片外叶长**叶短缩，孕茭部位明显膨大、紧裹的叶鞘裂开前，俗称“露白”前为采收适期，留苔管1～2 cm，用锋利的不锈钢刀将其割断勿伤邻近的分蘖。尽量在每天早晨6点-8点，**晚不超过10点采收。采收处理后，若在茭白嫩茎外部保持2、3片“紧身”的叶鞘，将其贮入0～1 ℃冷库内，一般可保鲜15～20d，**长可达2个月。若采收后全部去壳，并将其密封在0.44mm厚聚乙稀塑料薄膜袋中冷藏，则保鲜效果更佳。此法适宜于夏、秋两季。

贵州聚冷源专业承接大中小型果蔬冷藏保鲜库、食品低温冷冻库、医药库、敞口冷鲜肉柜、风/直冷组合岛柜等冷链设备的设计、生产、安装、售后服务，工厂直营，质量保证。

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    冷库工程制冷剂的性质将直接影响制冷机的种类、构造、尺寸和运行特性，同时也会影响制冷循环的形式、设备结构及经济技术性能，因此，合理选择制冷剂是一个很重要的问题。通常对制冷剂的性能要求从热力学、物理化学、安全性、环境影响和经济性方面等加以考虑。这里就给大家介绍一下冷库工程制冷剂的选择在安全方面都有些什么要求！（1）制冷剂在工作温度范围内应不燃烧、不，必须使用某些易燃、易爆制冷剂时，一定要有防火防爆安全措施。（2）制冷剂应尽量选择低毒，相对安全性好，制冷剂的毒性、燃烧性和性都是评价制冷剂安全程度的指标，各地都规定了安全程度的标准。（3）选择易检漏的制冷剂，由于某些制冷剂带有一定的毒性和危险性，要求所选择的制冷剂应具有易捡漏的特点，以确保运行安全。（4）选择对人体的健康无损害，无刺激性气味的制冷剂，万一泄漏的制冷剂与食品接触时，要求食品不会变色、变味，不会被污染及损伤组织。空调用制冷剂应对人体的健康无损害，无刺激性气味。 遵义专业冷库建设专业团队建冷库，设计，报价，维修一条龙服务！

    公司拥有一支充满热情、富有战斗力的年轻团队，同时有高学历、高职称的专业技术人才领衔公司研发团队及担任**领导岗位，国际国内前沿技术，并结合贵州经济发展现状开展相关技术研发和技术服务。公司技术团队对于应用物联网技术、传感技术将传统监控、库管系统应用在冷库运营当中都有深入研究，并且可以把收集到的温度、压力、能耗等数据进行大数据分析，对冷库实行更精细化的管理、控制，将冷库打造成安全、稳定、节能的绿色冷库。

冷库实际上是一种低温冷冻设备，冷冻温度一般在零下10度至零下30度之间，存储冷冻食品的量比较大。按照温度分类可以分为：

1）低温冷库：温度控制在-10℃～-20℃左右，主要适用于冻结后的水产、肉类食品冷藏。

2）高温冷库：温度控制在-5℃～＋5℃左右，主要适于水果蔬菜类保鲜。

3）结冻冷库：温度控制在-25℃以下，主要用于鲜品冷藏前的快速冻结。

4）中温冷库：温度控制在-5℃～-10℃左右，主要适用于冻结后的食品冷藏。

怎么选择相对应的冷库温度要根据本身的所储藏的物品和物品要储藏的时间来确定。

         冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、化工、医药、育苗、科学试验等的恒温贮藏冷气设备，冷库实际上是一种低温冷库（冷藏库）也属于制冷设备的一种与冰箱相比较，其制冷面积要大很多，但他们有相通的制冷原理。一般冷库多由制冷机制冷，利用气化温度很低的液体（氨或氟里昂）作为冷却剂，使其在低压和机械控制的条件下蒸发，吸收贮藏库内的热量，从而达到冷却降温的目的。冷库按照温度分类可以分为：高温库、中温库、低温库、**温库等。 我们有专门的服务中心，24小时的售后故障维修反应。

    当冷库结霜了怎么去除，博成科技教你几招。除霜一般分为热气除霜、自然除霜、电气除霜、水除霜等。热气除霜：将热气喷射到蒸发器，从而除去其表面的冰霜。自然除霜：停止流向蒸发器的制冷剂流，并使风扇保持运转。这种方式一般只适用于室内温度高于0℃的情况下。电子除霜：关闭风扇，停止流向蒸发器的制冷剂，同时打开蒸发器翼片组内的电热器。借助时钟功能和/或除霜终止温度控制器，可以在热处理器表面完全没有冰霜时结束除霜操作。这种解决方案易于安装且初期投资比较低，但是操作成本要明显高于其他的解决方案。水除霜：是利用喷水装置向蒸发器外表面喷水，使霜层被水的热量融化并冲掉的方法，适用于直接制冷系统的冷风机冲霜。水除霜比热制冷剂蒸气融霜的效果好，且时间短、操作简单、便于管理。但使用这种方法蒸发器管道内的油污无法排出，水量消耗较大，因此其使用范围*局限于带有排水管道的冷风机。公司为客户提供从设计、生产、施工及售后的一条龙服务，并且承接各种制冷系统的设计与安装。黔西南生鲜冷库板

冷库大小、冷库温度，制冷量不同配置的冷库设备就会不同。六盘水酒店冷库设备厂家

    低温冷库安装后日常管理及保养：低温冷库或**温冷库的日常保养是至关重要的，遵循以下关键步奏降低日常故障，更多盈利空间。(1)严禁随意开关，调节冷库温度。(2)进出冷库应随手将库门关闭，避免冷气外漏，出冷库时应将库内照明类电源关闭。(3)严格控制冷库温度，减少温度波动。正常情况下，库内温度稳定在-100C以下，货物进出库时温波动不得超过30C：营业期间应每2小时检查一次库内温度，设立温度登记，登记卡上做好记录，运行中发生异常(如温度记录连续三次高于-100C等)，应及时与电工人员联系解决。(4)冷库周围严禁摆放有污染，有异味物品，每天营业结束，须对冷库周边环境进行清洗、消毒、将库门锁紧，尤其机组如果是室外请务必清理，以免树叶等杂物堵住机组或其他外部机件。(5)每周应对冷库内的积冰和霜进行彻底清理，注意：清理中只能使用干拖把、干抹布、严禁使用水清洗库板，地面。有条件应给库内给予适当的消毒。 六盘水酒店冷库设备厂家

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