云南昆明饺子餐饮培训

云南聚客餐饮管理有限公司成立于2019年，公司的前身是成立于1999年的“南北王好运食坊”，目前，公司积极响应国家“中点复兴”的号召，主要致力于云南特色小吃“千层破酥包子”的招商加盟和技术培训业务，旗下全资拥有“南北王好运食坊”“南北王好运”“南北王”等品牌，其中之一的“南北王好运”品牌，以专注破酥包子的研发、推广为己任，经多年耕耘、沉淀和积累，因其独特的制作工艺流程、满口盈香的绝妙体验、赞不绝口的滚滚好评，现已成为国内业界熟知的小吃品牌，先后斩获了“中国美食名店”、“云南省名店小吃”、2019届“舌尖上的美味—寻找美味包子店铺”一等奖等各项实至名归的荣誉大奖。2019年6月，公司为了满足广大客户的需求，经过技术骨干的不断创新改良后增加了饺子(蒸饺、水晶饺、煎饺、水饺)、小笼包、生煎包、南瓜饼、玉米煎饼、云腿荞包等极具特色并且深受顾客喜爱的众多小吃品类。本着食品安全大于天的生产理念，我们对每一种食材都经过严格的把关和筛选，力求每一个食用我们产品的顾客都放心、安心，一如我们的家人一样。公司业务范围:专业品牌推广、餐饮配送、餐饮托管/联营以及直营连锁加盟等。公司以服务为宗旨的指导思想，稳定发展。云南昆明饺子餐饮培训

一般的工农业产品生产出来后，大都要经过多个流通环节，才能达到消费者手中。如果产品在出厂前质量检验不合格，可以返工，在商店里你认为不满意的商品可以不去问津，而餐饮产品则不同。它的生产、销售，消费几乎是同步进行的，因而生产者与消费者之间是当面服务，当面消费。餐饮业是竞争较激烈的行业之一，创业者要把握好错位竞争的原则，寻求经营特色。不断推陈出新，推出新款式，新品种、新服务、新特色。经营餐饮业需要相当高明的营销艺术，将较好的构想变为噱头，尽量做到"人无我有，人有我精。"云南昆明破酥包子餐饮培训公司积极响应国家“中点复兴”的号召。

每一个地方都有自己独特的传统美食。一方水土养一方人，一方美食系一方情，云南传统美食多种多样，过桥米线、烧饵块、鲜花饼、烧豆腐等，说起云南小吃，不得不多提的便是充满历史文化背景的非遗破酥包了。破酥包,是昆明特有的一种风味小吃特色，面皮经过反复的发酵才能有多层的口感，”破酥包“在明朝时期就开始在云南流传。之所以叫破酥包，是因为包子依据传统费时费工的制作方式做出，外皮内部呈现一层又一层的如同花瓣的特殊层次，香软有弹性的口感。

据国家统计局发布的数据，2013年1至8月，全国餐饮收入实现15919亿元，同比增长8.9%，增速比2012年同期下降3.9个百分点。其中限额以上单位餐饮收入实现5107亿元，同比下降1.9%，尽管降幅正逐月收窄，但餐饮业依然处于近年来的历史较低点。剔除过度消费的泡沫后，大众餐饮将成为今后行业发展的主流方向。2013年以来，以火锅、快餐为大众餐饮需求不断提高，市场份额已经占到60%以上。人们外出就餐成为一种生活方式，老年公共餐饮服务需求空间巨大，社会餐饮服务概念逐渐成熟。2013年以来我国餐饮市场遭遇严重下滑，为摆脱行业困境，中国烹饪协会引导行业转型，积极推动大众化餐饮的发展，全年全国餐饮收入有望突破2.5万亿元，增速回归两位数。公司实力雄厚、重信用、守合同、保证产品质量。

一方水土养一方人，一方美食系一方情，每一个地方都有自己独特的传统美食。破酥包。这是当地汉族的风味小吃，更是昆明人从小舌尖上忘不掉的味道。它由低精面粉、熟猪油、熟云腿、鲜肉丁、冬菇末等制成。蒸制时一气呵成，出锅时细腻饱满，趁热临口，皮胚酥软醇香，入口有化溶之感。传统的破酥包馅心分为糖腿和花生两种。糖腿破酥包的馅心要选用腌制三年左右的火腿，这样的火腿香味更浓、色泽更艳、味道更好，再将火腿煮熟。然后，将煮熟的火腿切片、剁碎，加入适量白糖拌匀，白糖既能中和火腿的咸味，又能不掩盖火腿本身的香味。之后，将拌匀的糖腿馅心摆放一夜。而制作花生破酥包的馅心，是要用“走锤”将事先烤香的花生压碎，放入白糖、熟粉和猪油搅拌均匀，一盘清香难挡的花生馅就做好了。公司为了满足广大客户的需求，经过技术骨干的不断创新改良后增加了具特色并且深受顾客喜爱的众多小吃品类。云南昆明饺子餐饮店铺

世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也让人吃的更加开心。云南昆明饺子餐饮培训

消费升级的前提是商品繁荣带来的物质过剩。当消费者面临更多选择的可能性时，选择依据就成了品牌。在品牌过剩的时代，消费者能选择的就是**型品牌。什么是**型品牌，借用定位理论的解释就是，品牌是品类及其特性的一个特点。通俗点说就是只有将一个产品做到较好，才有可能让消费者记住你。因此加盟一个大家都知道的餐饮品牌就尤为重要了。许多人说加盟就是为了赚钱，只要利润高就可以果断的加盟。确实钱是必要因素，但是要保障持续盈利，而不是昙花一现。而这些问题也不用担心，我们拥有运营团队进行管理店铺。云南聚客餐饮欢迎您的上门考察或来电咨询！云南昆明饺子餐饮培训

云南聚客餐饮管理有限责任公司是一家 千层破酥包、饺子(蒸饺、水晶饺、煎饺、水饺)、小笼包、生煎包、南瓜饼、玉米煎饼、云腿荞包等小吃技术教授及小吃店加盟 。 的公司，致力于发展为创新务实、诚实可信的企业。聚客餐饮技术培训深耕行业多年，始终以客户的需求为向导，为客户提供***的破酥包技术培训及加盟，早餐技术培训及加盟，早点技术培训及加盟，小吃技术培训及加盟。聚客餐饮技术培训始终以本分踏实的精神和必胜的信念，影响并带动团队取得成功。聚客餐饮技术培训始终关注自身，在风云变化的时代，对自身的建设毫不懈怠，高度的专注与执着使聚客餐饮技术培训在行业的从容而自信。