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三香包子原料:精面粉250克，面肥、碱适量，鲜肉馅、豆沙馅、白糖馅各100克。制作方法:精面粉加面肥、温水揉匀，发酵后加碱揉匀待用。小豆淘洗干净煮烂揉压成茸泥加糖、油炒成洗沙馅，猪肉剁成肉末加盐、味精、胡椒粉、葱花、香油拌匀成肉馅。将揉好的面团搓成粗条下剂子12个，每个约重20克，压扁包入肉馅、豆沙馅、白糖、捏成十八折皱纹，并在收头处用筷子点4点食红水，上笼蒸熟即可。风味特色:造型美观、甜咸相间，鲜香爽口。技术要领:面团加碱必须适量，发成大酵面。公司自创办以来，一向以质量求生存，以品种求发展，不断开拓创新。昆明早点加盟中心

包子面怎么发，蒸的包子松软可口。用料：中筋面粉250克、水140克、干酵母粉5-6克、泡打粉（可用可不用）2克。直接发酵法的白胖包子的做法：1.将以上所有材料混合进行手工揉面，不要少于十分钟，如果用面包机的话十分钟就可以了。2.揉好的面表面十分光滑，醒3-5分钟就可以分割开始包包子。3.包好的包子直接放在蒸制的锅里进行醒发。30度左右的室温醒发60-70分钟即可，包子明显增大，表皮用手按下去会马上回弹至原样就OK了。4.冷水上锅蒸制20分钟左右就可以了。关火2-3分钟后开锅，一锅白胖包子就完美呈现了。昆明特色早点加盟电话公司致力于节能环保健康领域，独具匠心。

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包子是发酵食品，多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。传统发酵食品的原料来源很广,发酵采用的微生物种类多样,其发酵形式主要有液态或固态发酵和自然或纯种发酵。传统发酵食品具有丰富的营养价值。同样是面食，可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。研究证明，酵母不改变了面团的结构，让它们变得更松软好吃，还增加了馒头、面包的营养价值。包子的种类是非常多的，不同的馅料，不同种类的面粉做出来的包子都是各具风味的，而且营养非常丰富的。公司本着“唯质独尊、至诚至周、尽善尽美”的宗旨意识，打造企业新形象。

诸葛亮创始的馒头，毕竟里面加上了牛羊肉馅，工序复杂且花费较多。于是，后人便将做馅的工序省去，就出现了白馒头(不带馅的)。包子这种面食制品大约在魏、晋时便已经出现。但包子的原名却叫馒头。晋代束皙在《饼赋》中说，初春时的宴会上宜设曼头。这里所说的曼头其实就是包子。至于包子这个名称的使用，则始于宋代。在《爱竹淡谈薮》一书中载:宋朝有个叫孙琳的大夫，为宋宁宗治淋病，就是用馒头包大蒜，淡豆豉，每日服三次，三日便病除，被人们视为神医。宋代有名的大诗人陆游不写了《笼饼》诗称赞，对其诗亦还自作注释;其《笼饼》诗云:昏昏雾雨暗衡茅，儿女随宜治酒肴，便觉此身如在蜀，一盘笼饼是豌巢，陆游的注释为:蜀中杂彘(即猪)肉作巢(即馅)的馒头，佳甚，唐人止谓馒头为笼饼。由此可见，当时四川用猪肉合面做的馒头，就已经很有名了。公司始终坚持以法律为准绳，以制度为保证，以科学为依据，以质量为根本。云南加盟中式早点店

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包子是中国汉族传统面食之一，相传由三国时期诸葛亮发明(距今1800多年)。“包子”这个名称的使用始于宋代。包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，较小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。常用馅心为猪肉、羊肉、牛肉、粉条、香菇、豆沙、芹菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻等，出名的有天津狗不理包子、开封小笼包、开封灌汤包、商丘永城薛湖牛肉水煎包、广东叉烧包、上海灌汤包，杭州小笼包，等等。昆明早点加盟中心

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