云南加盟聚客餐饮连锁铺

餐饮业在服务效用上有无形性，它不同于水果、蔬菜等有形产品，公从色泽、大小、形状等就能判别其质量好坏。餐饮服务只能通过就餐客人购买、消费、享受服务之后所得到的亲身感受来评价其好坏。餐饮服务的差异性一方面是指餐饮服务是由餐饮部门工作人员通过手工劳动来完成的，而每位工作人员由于年龄、性别、性格、素质和文化程度等方面的不同，他们为客人提供的餐饮服务也不尽相同，另一方面，同一服务员在不同的场合，不同的时间，或面对不同的客人，其服务态度和服务方式也会有一定的差异。公司以质量为生命，以诚信为灵魂，塑造优质企业，打造优质品牌。云南加盟聚客餐饮连锁铺

餐饮业作为我国第三产业中一个传统服务性行业，经历了开放起步、数量型扩张、规模连锁发展和品牌提升战略4个阶段，取得突飞猛进的发展。全国已有餐饮网点400万个。2005/2006年度中国餐饮百强企业资产总额约320亿元、利润总额约60亿元、从业人员约80万人，分别较去年同期增长40.38%、28.84%和33.33%，高于全社会餐饮业的平均增长水平。与此同时，超大规模企业开始涌现，有11家企业的营业额超过10亿元，有34家企业的营业额超过5亿元，其中强的企业营业额达到336.76亿元，同比增长18.4%，占百强营业额总量的近五成，达到49.34%，百强企业的整体规模稳步提升，表明行业集中度进一步加强。连锁餐饮业主要集中在东部地区和大城市，但是向西部地区和中型城市渗透速度加快。东部地区限额以上连锁餐饮业门店数5589个，占限额以上连锁餐饮业门店的65.6%，比上年增长12.8%;中部和西部地区门店数分别为1211个和1714个，占14.2%和20.1%，增长5.6%和16.1%，西部地区超过了东部地区门店的增速3.3个百分点。小笼包餐饮加盟店服务态度好，准时，价格满意。

接待型宾馆的餐饮业，对菜肴的创新与开发行动缓慢，且只针对领导的口味及要求，并未认真研究市场需求，客人的口味，对菜品只包装其外表，如盘花、围边、摆放的造型等等，没有深挖其内在的口味与色泽，营养的搭配，更不注重品牌的培养。而当前餐饮的消费者，对菜品品尝有了更新的认识和要求。从70年代的"口食"，80年代的"目食"发展到现在"心食"的境界，从色、香、味、型、器的基础上，上升到声(听声音)、法(做法)、量(份量)、质(质量)、数(点菜量)的层面，而且更注重营养的搭配与吸收及原料的鲜活程度。

纵观餐饮行业发展历程，从开放之后迎来了巨大的转折，私营中小餐厅由于特点鲜明、服务周到和价格低廉，深受广大消费者的喜爱，从这时起中国餐饮行业开始了日新月异的发展。前期吃螃蟹的人都赚到了钱，于是吸引了一批又一批的人进入了餐饮创业的行列。随着时代的进步与发展，2000年以后，中国的餐饮行业在连锁规模形成的基础之上开始注重品牌文化的建设，用不一样的增值服务和隐藏价值来吸引消费者，而传统的小型餐饮群体要发展难度增加了许多。如果我们有任何需要改进的地方，请及时和我们联系。

我国餐饮行业缺乏规划引导，在快速发展中有盲目、无序和低水平发展的现象。尚未建立适用于餐饮业的国家法规，缺乏系统严格的市场准入制度和强制性标准，餐饮企业的标准参差不齐，内容不全、技术知识含量低，缺乏全国统一性。我国餐饮业缺乏统一的行业执法，市场秩序不规范，餐饮环境不卫生，食品安全问题时有发生，市场管理和行业管理跟不上形势发展需要。由于竞争加剧、经营成本不断上涨，大众化餐饮在一些地区发展很不平衡。行业内餐饮势头强劲，中低档餐饮服务明显不足。有丰富的品种类型，均衡饮食。云南加盟餐饮连锁店

早餐还可以吃些菜，如菜包之类的，水果与菜不同。云南加盟聚客餐饮连锁铺

店址选择在餐饮店经营中有着特殊作用。餐饮店应选在购物中心、闹市区、商务办公区、大型居民区等消费集中度高的地区，而公车站、地铁站及地铁沿线也是不错的选择。顾客永远是衣食父母，他们能带来良好的市场口碑，并产生滚雪球效应。因此，为顾客提供好的服务，如提供外卖与预订服务、延长营业时间等，都可以吸引一些老顾客。我国餐饮业的发展，经历了服务规范化、服务与菜肴并重的阶段之后，自80年代开始，进入了激烈的竞争阶段。纵观餐饮业的变化，归根到底都是以市场为中心，而接待型宾馆则在竞争中处于劣势的位置。因此，在有序的特色化、效益化的竞争阶段，只有以客人为中心，以市场为导向，改变经营观念，才可以处于不败之地。云南加盟聚客餐饮连锁铺

云南聚客餐饮管理有限责任公司主要经营范围是食品、饮料，拥有一支专业技术团队和良好的市场口碑。聚客餐饮技术培训致力于为客户提供良好的破酥包技术培训及加盟，早餐技术培训及加盟，早点技术培训及加盟，小吃技术培训及加盟，一切以用户需求为中心，深受广大客户的欢迎。公司从事食品、饮料多年，有着创新的设计、强大的技术，还有一批独立的专业化的队伍，确保为客户提供良好的产品及服务。在社会各界的鼎力支持下，持续创新，不断铸造高品质服务体验，为客户成功提供坚实有力的支持。