北京品牌连锁咖啡店加盟费用

    在连锁咖啡店加盟比星咖啡的野心背后，是其创始人吴彬彬的新消费品牌创业、加盟经历。吴彬彬创业履历显示，2015年其曾与谢焕城联合创立茶饮品牌“7分甜”，共同完成数次品牌升级后，用时不到6年团队迅速将7分甜门店扩展至1000家以上。至2021年末、2022年初吴彬彬退出7分甜股东名单前，7分甜已拥有超1300家门店。在从事7分甜奶茶创业的同时，吴彬彬早在2020年就开始关注国内咖啡行业发展。

彼时的咖啡行业连锁品牌不多，且消费市场多数被头部品牌把控，相较于加盟模式遍地的奶茶行业咖啡的加盟商机潜力十足。尤其是在主打特调、特色的精品咖啡赛道，Manner、MStand的直营给了吴彬彬推行差异化竞争的信心。2022年6月，比星咖啡较早线下门店在苏州开业，除了拿铁、美式等常规产品，还有特调咖啡、茶拿铁，甚至还有柠檬茶等综合茶饮品类，价格在15~25元。从模式来看，街边小店、中端价位等基本对标了Manner，但比星咖啡运营思路有所不同，其较为注重外卖订单。 连锁咖啡店加盟，就选苏州比星餐饮管理有限公司，欢迎客户来电！北京品牌连锁咖啡店加盟费用

比星咖啡把产品分为四大类，市场产品是“人有我有”的产品，比如美式、拿铁；战略产品是“人无我有”的产品，比星咖啡菜单里就有诸如白丝绒拿铁、紫苏柠檬冰美式等特调咖啡；流量产品是市场上流行的产品，比如橘皮拿铁、生椰拿铁；盈利产品是从供应链层面把成本降低，高毛利的产品。

“盈利产品可以降价，企业**终要回归利润，还是要回归到供应链。”此次融资的领投机构正煊资本长期关注和投资于食品饮料行业，正煊资本合伙人戚特表示：“2023年以来，消费市场拥有系统性机会的赛道并不多，咖啡毫无疑问是仍然在增长的一个赛道。”

“现在大家都在说咖啡赛道卷，但是‘卷’其实是连锁化率在加快的过程，这和原来的奶茶行业是很像的，奶茶也是逐渐从小店走向连锁化率提升的阶段。在现阶段，想自己创业开一个小店是很难的，更多的人会选择加盟，我们认为咖啡连锁市场还存在很大的增量。”戚特说。 西藏小型连锁咖啡店加盟费用连锁咖啡店加盟有什么作用呢？

    和市场上常见的“快咖啡”相比，连锁咖啡店加盟比星咖啡有个特别之处。押注中端市场，发力15~20元价格带行业发展到现在，咖啡馆越来越多，但咖啡馆分类越来越明显，有的主打茶饮消费者爱喝的“咖啡味小甜水”，有的是满足咖啡重度依赖症的日常刚需，还有一些是提供空间属性。用以终为始的思维来看，比星咖啡要做的，还是咖啡刚需消费者的生意。想要做好日常刚需咖啡，价格就不能高，目前比星咖啡的产品价格集中在15~18元之间，在吴彬彬的市场调研中，15~20元的中端咖啡领域，是存在市场空白的。“幸运咖在塔基，以10元以下的价格，培养咖啡用户；星巴克在30元以上的价格带，教育了大量消费者，作为成瘾性极高的品牌，未来幸运咖客群的咖啡升级需求，星巴克客群的日常咖啡需求，是比星想要抓住的。”吴彬彬表示。

咖啡从0到100店，需要哪些能力？轰轰烈烈的开店浪潮之下，成立不到2年的比星咖啡，营业门店已接近两百家。近日，比星咖啡创始人吴彬彬分享了关于品牌规模化的思考。2022年6月7日比星咖啡首店开业，接近1年的时间，累计突破了150家店，开业了接近81家店，6月份的时候即将突破100家店。

讲比星咖啡从0到1的突破，必须先理清楚整个咖啡的发展历程。咖啡的发展历程分三次浪潮，一是咖啡速食化，雀巢咖啡兴起，第二次咖啡浪潮咖啡连锁化，星巴克走上神坛，第三次咖啡浪潮咖啡美学化，精品咖啡崛起。三次浪潮让我们发现，咖啡不只是咖啡，还是生意。随着平价咖啡的兴起，咖啡越来越规模化，我们在座都处于第四次咖啡浪潮。

连锁咖啡店加盟品牌比星咖啡要如何打破规模化的瓶颈，做到茶饮一样的规模？ 江苏哪家公司的连锁咖啡店加盟的价格比较划算？

在团队方面，创始人曾有10年连锁行业的发展经验，拥有管理经营超1000家连锁门店的经验，除此之外比星团队还聚集了多位曾服务于瑞幸、星巴克、王力咖啡工厂等多位人员，并拥有多名Q-Grader、国际认证烘焙师和咖啡师。

这些过去的经验和资源预计可以复用到新品牌身上，从设备、装修、供应链等方面降低成本，提高毛利。据介绍，比星咖啡单店现在能做到70%的毛利。当投资额下降，加盟商能赚到钱，加盟商的画像也会丰富。在产品方面，比星咖啡致力于“做一杯好喝的高性价比咖啡”。

选用SCA85+精品级咖啡豆（世界精品咖啡协会评分SCA80+以上即是精品咖啡豆），用低温冷藏奶每日配送。据介绍，比星咖啡要做的事是——用MANNER的精品咖啡品质，瑞幸的精细化运营方式，给消费者提供更多选择，满足下沉市场咖啡品质升级的需求。比星咖啡的产品结合茶风味、水果风味做创新，价格集中在10-20元，“相对于10元以内的产品和消费10元以内的消费者，比星想做的客群是品质和品牌相对更看重的那部分向上消费的客群，相较于星巴克那类客群，比星又做的是向下消费的一杯性价比的咖啡。 哪家连锁咖啡店加盟质量比较好一点？江苏国产连锁咖啡店加盟连锁

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2022年尾，华东又出现一个咖啡品牌。在上海和苏州，一个名叫“比星咖啡”的品牌，不断出现在行业人的视线中：华东多地线上咖啡排行榜第1名，上海静安寺13平小店月营收突破28万，对标Manner，连获2轮融资。成立5个月，开店42家的比星咖啡，到底怎么样？吴彬彬也曾是茶饮行业的从业者，曾开过1000+门店，之所以在咖啡领域重启创业，是因为在上海看到Manner，以及很多咖啡小店的发展后，认为小店模式在连锁商业模式的规模发展上还有很大的空间。“当时我估算了一下，茶饮行业100家以上体量的品牌，有几百个，但连锁咖啡店加盟行业100家以上的品牌不到20个，还蕴藏着巨大的市场机会。”于是，对标Manner的小店模式，吴彬彬创立了比星咖啡。锁咖啡店加盟品牌比星咖啡现有门店中，小的门店8平，大的有60平，但在吴彬彬的计划里，主流门店模型应该是30平左右，设计标准化，如果有低租金的点位，也考虑开30-80平的大店，同时商场、写字楼、街边三种业态同步拓展。 北京品牌连锁咖啡店加盟费用