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“天然乳脂”就是实践之一。

奶粉中的天然乳脂主要是指无水奶油、稀奶油，即鲜乳在加工成脱脂乳粉时脱去的乳脂。换句话说，只要是未经过脱脂工艺的乳原料都含有天然乳脂，例如生牛乳、全脂牛奶等。

提到无水奶油和稀奶油，可能有部分家长会疑惑：“听说无水奶油、稀奶油不好消化吸收，是真的吗”？无水奶油与稀奶油是天然乳脂的来源，其棕榈酸位于Sn-2位，这样的结构更有利于消化吸收！

天然乳脂的优势与益处

棕榈酸位于Sn-2位，有“天然OPO”之称

Sn-2位棕榈酸的含量对婴幼儿来说非常重要，而与天然植物油相比，牛乳脂肪中Sn-2位棕榈酸的含量***高于天然植物油。

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富含多种营养物质

天然乳脂的sn-2 位棕榈酸能够促进婴儿对脂肪、钙、铁、镁等物质的吸收，并且相较sn-1，3位上*有油酸的人工合成OPO结构脂，天然乳脂的脂肪酸更为丰富，sn-3位上还含有一定量的中链脂肪酸和短链脂肪酸，中链脂肪酸可快速氧化产生能量，满足婴儿即时的能量需求；短链脂肪酸则直接被婴儿结肠利用，帮助保护肠黏膜，维持肠道菌群平衡。有研究显示，天然乳脂中的乳磷脂的摄入能够增加大脑中DHA等长链不饱和脂肪酸的含量。

此外，牛乳脂肪中还含有胆固醇、脂肪球膜蛋白等成分，这些成分均是婴幼儿生长发育所必需的，也是母乳中天然存在的。研究表明，母乳中的胆固醇不仅对婴儿神经系统的发育至关重要，而且还能***降低婴儿长大成人后发生高胆固醇血症的机率。

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宝宝吃奶粉拉肚子，这个原因你也许要知道

世界卫生组织（WHO）建议：6个月内纯母乳喂养是比较好的婴儿喂养方式，并且比较好能持续母乳喂养至2岁或更长时间。母乳是宝宝比较好的食物，我们建议母乳喂养。

但是总有一些妈妈在特定的情况下无法实现或继续保持纯母乳喂养，面临着混合喂养或者奶粉喂养的问题。那么，“初次给宝宝添加奶粉”该怎么做？有哪些注意事项呢？

看段位

初次选奶粉的新手妈妈们，一开始可能是毫无头绪的，甚至会“看见或听说别人吃什么好就选什么”，认为“价格越贵就越好”，这些都是错误的选购方式。每个宝宝的体质和喜好不同，只有根据宝宝的具体情况，选择是合适的奶粉才是比较好的。

因为乳糖有很高的价值，所以在奶粉配料表中都看的到乳糖的存在。把它放在婴幼儿配方奶粉里，它能发挥哪些作用呢？

作用一：促进宝宝智力发育

乳糖主要在空回肠消化吸收，通过

小肠上皮细胞刷状缘分泌的乳糖酶将其水解为葡萄糖和半乳糖，后通过细胞的主动转运而吸收。葡萄糖主要为机体提供能量，而半乳糖以糖苷键结合于神经酰胺上，形成半乳糖脑苷脂，从而参与大脑的发育。婴儿期是神经发育的关键期，因此，乳糖对婴儿期的神经系统的发育至关重要。  

作用二：促进宝宝生长发育

婴幼儿和成人的生长发育、新陈代谢、组织合成、体育锻炼、劳动工作以及维持正常体温等都需要大量的热能，尤其是婴幼儿对糖的分解消化吸收利用要比成年人旺盛。而乳糖的主要功能就是为人体供给能量，所以乳糖是宝宝体内***、神经、四肢、 肌肉等发育及活动的动力。

为什么婴儿奶粉中有时会有一些褐色的小颗粒?

湿法工艺和干法工艺的区别

1、湿法工艺就是以鲜牛奶为原料，把各种营养元素按比例添加进新鲜奶液并混合均匀后，进行喷雾干燥成粉末的生产工艺，具有营养素更均衡，更易溶解，粉质更细腻，避免二次污染等优势。

2、干法工艺是以奶粉为原料，将生产配方奶粉的所有原料按比例混合而成，工艺相对简单，在均匀性上较难以控制。

如何辨别湿法工艺与干法工艺

可从奶粉外包装的配料表上面来区分：如果配料表中是生牛乳或是鲜牛乳，那就是湿法工艺；如果是全脂奶粉、脱脂奶粉或脱脂乳粉等，就是干法工艺或干湿混合工艺。

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看质地

如果无法通过外观来判别奶粉的真伪，那可以根据奶粉的质地来判断，也很简单。

用手指捏住奶粉的外包装然后来回摩擦，如果是质量奶粉的话，那颗粒比较小，粉质会比较细腻，会发出“吱吱”声；

如果是假奶粉的话，颗粒会比较粗糙，发出“沙沙”的流动声。

为什么会有这样的差别呢？

这主要是因为假的奶粉常常会以次充好，掺有绵白糖、葡萄糖之类的物质，所以颗粒当然会更粗糙一些。

不要担心或是怀疑自己的奶水不够，我们的乳房是一间非常智能的工厂，会根据宝宝需求智能产奶。 辽宁北欧奶粉麦蔻乐芬含有超滤酶解小分子吗