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与配方奶粉相比，牛奶主要由蛋白质、脂肪、钙、钠、碳水化合物、能量等组合而成，虽然钙和蛋白质比较丰富，但其他营养元素如母乳中的GOS/DHA这些对宝宝身体大有裨益的营养分子则统统缺席，少了这些营养素的助攻，宝宝的肠道系统、大脑神经系统和***发展都会大打折扣。

牛奶中所含的蛋白质比母乳含量还要高，但大多数为乳清蛋白和酪蛋白，对肠胃消化系统发育尚不完善的宝宝来说，酪蛋白进入胃中会形成乳凝块，不容易消化和吸收。而且牛奶中所含的钙、磷比例也会影响到钙的吸收。

相比较而言，好的配方奶粉会按照贴近母乳的科学配比，更加贴合宝宝的肠胃耐受力，对于肠胃较脆弱的宝宝来说，选择配方奶粉更有利于他的消化吸收和健康成长。

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从口感与冲调来看

牛乳之所以有特别的香气，全靠脂肪中的挥发性成分，尤其是短链脂肪酸，如果没有了脂肪，牛乳喝起来的口感与味道就会大打折扣了。所以未经过脱脂工艺的奶基原料如全脂牛乳、全脂乳粉会更香浓醇厚一些哦～

但是于此相对的是，在冲调奶粉时，奶基原料里的天然乳脂在遇水后，奶液表面会出现一层脂肪与蛋白质复合物的泡沫。而且全脂乳粉裸露的脂肪多，吸水会变黏湿，乳糖形成结晶，乳脂肪易吸附在奶粉颗粒上，并在颗粒的表面形成一层防水膜，与水冲调的溶解难度影响较大。

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宝宝的生长发育需要大量脂肪，所以部分婴幼儿配方奶粉会添加全脂的奶基原料以增加脂肪含量，但是由于宝宝对脂肪中不饱和脂肪酸需求多，对饱和脂肪酸需要少，所以部分婴幼儿配方奶粉会将奶基原料的部分或全部脂肪移除，除去含量较多的饱和脂肪酸，再加入富含不饱和脂肪酸的各种类型植物油。

没有经过脱脂的奶基原料就是全脂牛乳，不仅含水量高，其保留的脂肪等天然营养成分更***。而脱脂牛乳只是多了一道脱脂工艺，对蛋白质、乳糖（碳水化合物）的影响并不是很大，主要是脂肪含量降低到0.5%以下。全脂牛乳经过浓缩干燥，水分降低到3.0～5.0%，则得到了全脂乳粉，其脂肪不低于26%，蛋白质不低于24%，乳糖不低于37%。

什么是全程质量追溯体系

1、消费者只要通过智能手机扫描产品二维码，或在平台网站输入产品编号，即可追溯查询产品的生产、检验、监管和消费环节。

2、伊利、三元、雅士利、飞鹤、完达山等奶粉品牌，纳入了工信部追溯平台的试点，可查询的信息相对较多，包括产地、质检报告等关键内容。

3、消费者利用追溯体系确定产品的真伪，及时向生产者反映，能起到监督的作用。

全部是按照标准的**上限进行添加的，孩子喝了后易胖，中国孩子如果喝美国奶粉，应取推荐奶量的**小值。

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婴幼儿补充营养的原则

坚持母乳喂养

世界卫生组织（WTO）认为：母乳喂养是对孩子比较好的选择，且鼓励妈妈们喂至少1年或1年以上，6个月后逐步添加主食。比起各种配方奶粉，母乳几乎涵盖了所有婴儿成长所需要的营养成分，所以为婴儿补充营养**保险的方法就是坚持母乳喂养。

药物补充

母乳中维生素的含量较少，比如维生素A能够促进眼内感光色素的形成，维生素D能够预防佝偻病和蛀牙的发生等，此类维生素可以通过服用鱼肝油来补充，相关的药物可以通过医生或营养师的建议服用。

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世界卫生组织建议，母乳喂养比较好能持续到宝宝2岁。母乳喂养到2岁的宝宝不容易生病，也有利于智力发育。但现如今大部分妈妈白天忙于工作，无法母乳喂养到2岁，所以就需要与母乳成分贴近的配方奶粉来替代。

与配方奶粉相比，牛奶主要由蛋白质、脂肪、钙、钠、碳水化合物、能量等组合而成，虽然钙和蛋白质比较丰富，但其他营养元素如母乳中的GOS/DHA这些对宝宝身体大有裨益的营养分子则统统缺席，少了这些营养素的助攻，宝宝的肠道系统、大脑神经系统和***发展都会大打折扣。

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