江苏麦蔻乐芬进口奶粉生产工艺如何

从口感与冲调来看

牛乳之所以有特别的香气，全靠脂肪中的挥发性成分，尤其是短链脂肪酸，如果没有了脂肪，牛乳喝起来的口感与味道就会大打折扣了。所以未经过脱脂工艺的奶基原料如全脂牛乳、全脂乳粉会更香浓醇厚一些哦～

但是于此相对的是，在冲调奶粉时，奶基原料里的天然乳脂在遇水后，奶液表面会出现一层脂肪与蛋白质复合物的泡沫。而且全脂乳粉裸露的脂肪多，吸水会变黏湿，乳糖形成结晶，乳脂肪易吸附在奶粉颗粒上，并在颗粒的表面形成一层防水膜，与水冲调的溶解难度影响较大。 比较受中国妈妈青睐的进口的奶粉品牌有哪些？江苏麦蔻乐芬进口奶粉生产工艺如何

事实上，不同年龄段的宝宝对营养的需求是不同的，奶粉分阶段正是为了满足宝宝的成长需求。建议家长给宝宝提供适龄的奶粉。

听说低阶段的婴儿奶粉营养高，能不能一直给孩子吃低段的奶粉品牌?

答案当然是否定的，我们上面也提到过建议给宝宝选择适龄的奶粉。小段数的奶粉，在配方和营养上是满足小月龄宝宝的，可能营养分子更小，更易吸收消化，但不一定是更营养的。宝宝在换阶段的时候，可以短时间喝低龄段的奶粉，但不建议长期喝，长期喝阶段的奶粉容易造成宝宝营养不足哦。 河北大家喜欢的麦蔻乐芬进口奶粉配方奶粉门道那么多，哪款适合自家宝宝？

看质地

如果无法通过外观来判别奶粉的真伪，那可以根据奶粉的质地来判断，也很简单。

用手指捏住奶粉的外包装然后来回摩擦，如果是质量奶粉的话，那颗粒比较小，粉质会比较细腻，会发出“吱吱”声；

如果是假奶粉的话，颗粒会比较粗糙，发出“沙沙”的流动声。

为什么会有这样的差别呢？

这主要是因为假的奶粉常常会以次充好，掺有绵白糖、葡萄糖之类的物质，所以颗粒当然会更粗糙一些。

辨颜色

不知道你们有没有仔细观察过奶粉的颜色，一般来说，质量奶粉的颜色呈乳黄色。

假奶粉由于掺入了白糖、面粉之类的物质，颜色呈白色或其他不自然颜色，和质量奶粉有着***的区别，凑近闻一闻也没有天然的乳香味。

从营养成分来看

脂肪含量的不同：

全脂牛乳的脂肪含量是3.0%左右，经过脱脂工艺后，脱脂牛乳的脂肪含量<0.5%，其含量达不到普通牛乳脂肪量1/7。

将液态乳原料经过脱脂再浓缩干燥后，全脂奶粉的脂肪含量不低于26%，脱脂奶粉的脂肪含量不低于2.0%。

从营养成分来看，四者之间主要是脱脂工艺导致脂肪含量的变化。

因为脱脂工艺对蛋白质、乳糖（碳水化合物）的影响不大，所以随着脂肪含量变化，奶基原料中蛋白质、乳糖含量占比会随之变化。也就是说经过脱脂工艺的奶基原料中蛋白质、乳糖的占比会更高～

另外，由于脂肪含量的不同，经过脱脂工艺的奶基原料热量更低。

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♣作用三：调节宝宝肠道健康

乳糖能促进肠道乳酸菌的增长，还可***肠内有害菌的繁殖，从而对宝宝的肠胃起到调整和保护作用，有利肠道健康，减少宝宝患病几率。还能刺激肠道蠕动，清理肠道，防止宝宝***、上火。

大部分人会认为蛋白质或者脂肪含量**多，其实不然，婴幼儿配方奶粉中配方含量比较高的是碳水化合物，碳水化合物约占奶粉总量50%-60%左右，而脂肪约占20%-30%，蛋白质约占12%-25%，段位不同含量有所差异和波动。

♣作用四：促进宝宝钙铁锌吸收

乳糖在人胃中不被消化吸收，可直达肠道。在人体肠道内乳糖易被乳糖酶分解成葡萄糖和半乳糖，以被吸收。乳糖被分解后得到的葡萄糖能提供热量，半乳糖能促进钙、铁、锌等矿物质的吸收，还能防止佝偻病的发生。

♣作用五：预防宝宝肥胖和龋齿

作为宝宝的主食，相比其他高甜的糖，乳糖没有它们味甜，比如乳糖的甜度只有蔗糖的六分之一，不易造成宝宝嗜甜、挑食、龋齿和发胖。

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孩子何时可以开始喝牛奶?

至少3岁以后。牛奶有利于促进身体生长，但过早开始喝牛奶可能会影响大脑发育。配方奶粉中的营养比牛奶更***，比如奶粉中额外添加了许多有益的脂肪类物质，以及维生素A、D、E等。奶粉中的铁元素含量是牛奶的20至30倍，该元素对神经发育及抗***具有重要意义。此外，配方奶粉中的蛋白质含量比牛奶低2至3倍，更符合婴幼儿的需求。

婴幼儿奶粉中不允许添加的成分。

a、蔗糖：看奶粉成分表可知，碳水化合物是奶粉中含量**多的，主要成分为乳糖。而蔗糖可以水解成葡萄糖和果糖，甜度是乳糖的5倍，不易被消化。国家明文规定1段配方奶粉中禁止添加蔗糖。

b、香精香料：卫生部公布《食品用香料、香精使用原则》及相关附件，把包括婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品在内的20种食品，列为禁加食用香料、香精的范围。国家明文规定1段配方奶粉中不得添加任何食用香料。

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