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4、从口感与冲调来看

牛乳之所以有特别的香气，全靠脂肪中的挥发性成分，尤其是短链脂肪酸，如果没有了脂肪，牛乳喝起来的口感与味道就会大打折扣了。所以未经过脱脂工艺的奶基原料如全脂牛乳、全脂乳粉会更香浓醇厚一些哦～

但是于此相对的是，在冲调奶粉时，奶基原料里的天然乳脂在遇水后，奶液表面会出现一层脂肪与蛋白质复合物的泡沫。而且全脂乳粉裸露的脂肪多，吸水会变黏湿，乳糖形成结晶，乳脂肪易吸附在奶粉颗粒上，并在颗粒的表面形成一层防水膜，与水冲调的溶解难度影响较大。

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2.无奶香

牛奶的天然奶香主要来自于牛奶中的脂肪成分(奶油/黄油)，并且带来顺滑的口感。由于牛乳中不饱和脂肪酸含量低，缺乏亚油酸，不利于婴儿的健康。所以婴儿配方奶粉通常使用脱脂奶粉，用植物油脂替换牛乳脂肪，自然就缺少了奶香味了。

3.口味淡(不甜)

母乳中乳糖含量非常高，因而婴儿奶粉要需要添加可溶性多糖类来调整乳糖和蛋白质的比例。根据国标《食品安全国家标准 婴儿配方食品》(GB10765-2010) 规定："对于乳基婴儿配方食品，优先碳水化合物应为乳糖、乳糖和葡萄糖聚合物。只有经过预糊化后的淀粉才可以加入到婴儿配方食品中，不得使用果糖。"

相比之下，乳糖的甜度很低，加上其他营养素(维生素、矿物质)的味道，甜度不明显。

另外，加工过程添加的植物油(如大豆油)可能保留少许不让人愉快的豆腥味，但这对婴儿的身体无害;添加了DHA/AA(其实也是脂肪酸)的配方奶粉，如果制造工艺不过关、保存不当、开封时间过长，DHA/AA氧化变质后会出现哈喇味，这是对宝宝健康有害的。额外添加的营养素(维生素、矿物质)等，大多自身味道不佳，且通常不能被牛奶很好地掩盖味道。诸多原因夹杂之下，就会让婴儿奶粉非常难喝。

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给宝宝选奶粉，除了要在配方上接近母乳营养，口味上也要接近母乳，切勿以您的口味喜好去选择!

一、和消化吸收有关的营养成分。

宝宝的消化系统发育不够完善，相对也比较敏感，因此易吸收就成了大多数家长在选择奶粉时的首要考虑因素，如果您也有同样的想法，那么，多关注以下这几种营养素吧。

1．OPO结构脂：是一种特殊的脂肪酸分子结构，以植物油为原料，通过酶促酯交换技术，使奶粉中2位棕榈酸的比例高达40%以上，从而更好保障脂质、钙质的吸收，减少给宝宝带来的不适感，呵护肠道，更好的为宝宝护航。

2．水解乳清蛋白：能够提供更好的氨基酸组合，提高蛋白质的生物利用率。同时，宝宝食用水解配方奶粉，完整蛋白分子提前被酶分解成为更小的片段，更易被宝宝肠胃消化，有效减少宝宝过敏性反应。

3．酪蛋白磷酸肽：简称“CPP”，是以牛乳酪蛋白为原料，通过生物技术制得的具有生物活性的多肽，一般4吨质量鲜奶才能精制出1公斤CPP高活性因子，能有效促进人体对钙、铁、锌等二价矿物营养素的吸收和利用，被誉为“矿物质载体***”。

三、别以你的口味选奶粉。

有不少父母为宝宝选购奶粉时，担心宝宝不吃腥味重、口味淡的奶粉，就会特意选择口味香浓、甜味重的。这样的后果大多如此：1、宝宝超重;2、宝宝偏食。

首先，口味香浓、甜味重的婴儿奶粉大多或是添加了蔗糖。蔗糖可以水解成葡萄糖和果糖，甜味大，但不易被消化，吃多了容易肥胖。

其次，太早接触重口味的食物，会破坏宝宝的味蕾发育，导致偏食挑食。婴幼儿时期是宝宝味蕾发育和口味偏好形成的关键期，3个月大的宝宝就会表现出对不同口味的好恶，尤其喜甜，太甜的奶粉除了损伤味蕾，还会让宝宝对甜味产生依赖。

宝宝是否喜欢"难喝"的奶粉？

其实，对于成人来说，腥味浓、甜味淡的奶粉很难喝，但对宝宝而言却是"美味"。宝宝出生后***个给予他味觉刺激的是母乳，母乳相较奶粉而言，"难喝"程度是有过之而无不及。母乳的乳糖、乳清蛋白含量更高，腥味更浓，但宝宝更习惯适应这样的口味。 麦蔻乐芬新生儿配方奶粉好吗？

***招：看包装

这大概是判断真伪**快速直接的办法了。

不过很多妈妈会觉得奶粉包装都大同小异，真的能分辨的出来吗？

NoNoNo！这里面可以做文章的地方可多了去了，一定要注意细节。

质量的奶粉包装完好、封口平整，关键信息也标注得清晰可见；

而假奶粉不*包装封口不平整，标注也不清楚。

这里给大家科普一个小知识：

根据国家标准规定，奶粉的外包装上必须标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等项目。

所以妈妈们挑奶粉时如果发现少了其中的一项或几项信息，比较好还是别买了吧！ 芬兰原装进口麦蔻乐芬OPO，天然营养呵护宝宝成长。重庆有什么北欧品牌婴儿奶粉

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6~9月龄

6个月之后，宝宝的胃容量可达到240ml。由于6个月之后，宝宝开始添加辅食，奶量会有所下降，大约在700~800ml，所以宝宝每顿约200~240ml，每隔4个小时喂一次，每天3-4顿奶。

此外，需要注意的是，宝宝的辅食应该逐渐丰富起来，陆续添加各类果蔬、蛋黄、肉类。

12~36月龄

由于这个阶段的宝宝已经从以奶为主转变成以家庭饮食为主，奶是作为营养的补充，所以这个阶段的宝宝每日保证500ml左右奶量就可以了。一般情况下，宝宝可以控制每日喝2~3顿奶。

需要注意的是：如果宝宝每顿奶可以喝到250ml，那么可以安排早晚各一顿，如果宝宝每顿奶无法达到200ml，那么可以安排早、中、晚各一顿。

9~12月龄

这个阶段的宝宝胃容量仍在持续上升，不过由于辅食的添加，所以奶量摄入也会减少，奶量控制在600~800ml，全天可吃三顿奶，每次240ml，仍需掌握隔四小时吃一次，其他顿全吃辅食。

此外，需要注意的是：6~12月龄的宝宝，胃容量已经达到一定高度，可以喝很多奶，但是要注意辅食的添加是非常有必要的，所以奶量也不会比4~6月龄时多。

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