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母乳中的营养构成比较复杂，营养成分高达400多种，其中乳糖、脂肪、母乳低聚糖是母乳中的三大固体成分，也是母乳中不可或缺的重要物质。

母乳低聚糖是母乳中含量非常丰富的复合糖，由超过150种的寡合糖组成，每升母乳中含有5~15g的低聚糖，其中短链（低聚半乳糖）与长链（多聚果糖）的分布比例为9:1。

这些低聚糖能够作用于肠道，促进肠道的***和有益菌群的生长，帮助宝宝构建免疫生态，可以说它是宝宝增强***的一个不可或缺的营养元素。

乳糖是母乳的主要能量来源之一，对宝宝生长发育起着重要作用，脂肪更不用说了，含有多种微量元素，比如能够促进宝宝大脑发育的二十二碳六烯酸（DHA）、花生四烯酸等。尤其是DHA，俗称宝宝的脑黄金，能够促进宝宝的大脑智力发育。

所以在挑选奶粉时，这些母乳中重要的营养成分，成分配比都不能忽略。

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全脂牛乳/全脂乳粉/脱脂牛乳/脱脂乳粉它们有什么区别？

1、从工艺来看

生鲜乳验收后，经过净化等标准化处理后，就得到了全脂牛乳。全脂乳粉与全脂牛乳比较大区别就是多了“浓缩-喷雾干燥”的过程，通过高温干燥等技术将全脂牛乳中的水分一步步除掉，可**终得到浓缩干燥的全脂乳粉。

全脂牛乳经过“分离”的步骤，通过离心机将乳中的脂肪分离出去，则可以得到脱脂牛乳，后续再经过“浓缩-喷雾干燥”则可得到脱脂乳粉。

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世界卫生组织（WHO）建议：6个月内纯母乳喂养是比较好的婴儿喂养方式，并且比较好能持续母乳喂养至2岁或更长时间。母乳是宝宝比较好的食物，我们建议母乳喂养。

但是总有一些妈妈在特定的情况下无法实现或继续保持纯母乳喂养，面临着混合喂养或者奶粉喂养的问题。那么，“初次给宝宝添加奶粉”该怎么做？有哪些注意事项呢？

看段位

初次选奶粉的新手妈妈们，一开始可能是毫无头绪的，甚至会“看见或听说别人吃什么好就选什么”，认为“价格越贵就越好”，这些都是错误的选购方式。每个宝宝的体质和喜好不同，只有根据宝宝的具体情况，选择是合适的奶粉才是比较好的。

奶粉中的天然乳脂主要是指无水奶油、稀奶油，即鲜乳在加工成脱脂乳粉时脱去的乳脂。换句话说，只要是未经过脱脂工艺的乳原料都含有天然乳脂，例如生牛乳、全脂牛奶等。

提到无水奶油和稀奶油，可能有部分家长会疑惑：“听说无水奶油、稀奶油不好消化吸收，是真的吗”？在这里，奶粉智库要给大家科学辟谣：无水奶油与稀奶油是天然乳脂的来源，其棕榈酸位于Sn-2位，这样的结构更有利于消化吸收！

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问题三：早产儿奶粉转普通奶粉的方法是什么？

因早产宝宝的肠胃机能较弱，对初次接触的奶制品有依赖性，更改奶粉品牌或品种一般需逐渐过渡，可以先将两粉冲调在一起，原先品牌的多一些，新品牌的少一些，逐步添加新的品牌的奶粉量至完全代替旧品牌，早产宝宝转奶采用这种混合转奶法更好。

换奶粉要注意观察宝宝的消化情况，看大便性状和次数等是否改变：若无大的变化，说明消化情况良好；不然则要适当稀释一下奶粉，等宝宝适应逐渐添加至原来的浓度。

问题四：早产儿奶粉可以和普通奶粉可长期混着吃吗？

不建议。因为早产儿奶粉和普通奶粉的营养成分还是有很大的区别，如果宝宝还没有长到儿保标准，那就建议宝宝只吃早产儿奶粉保证追赶性生长，直到达到儿保标准之后再考虑是否转回普通奶粉，所以不要将早产儿奶粉和普通奶粉长期混着给宝宝吃。 麦蔻乐芬全乳糖奶粉,婴幼儿牛奶蛋白过敏的放心之选。黑龙江儿童奶粉排行榜10强国产

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3、从储存运输来看

1）受脂肪含量影响

全脂乳粉中含有较多的脂肪，脂肪（尤其是其中的不饱和脂肪酸）容易受氧气、光照、温度等因素加快变质。而脱脂乳粉脂肪含量少，所以易保存，不易受高温和氧化作用的影响而变质。

2）受含水量影响

脱脂牛乳和全脂牛乳都属于生鲜乳，不*含有丰富水分，营养成分尤其是脂肪也是得到了很大程度的保留，所以对储存运输条件要求很高，保质期较短。

经过喷雾干燥后得到的全脂乳粉含水量在2.6%～3.1%，脱脂乳粉含水量在3.7%～4.2%，含水量极少不易变质，而且体积小、干粉状易储存运输。 天津成长儿童奶粉排行榜

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