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2.无奶香

牛奶的天然奶香主要来自于牛奶中的脂肪成分(奶油/黄油)，并且带来顺滑的口感。由于牛乳中不饱和脂肪酸含量低，缺乏亚油酸，不利于婴儿的健康。所以婴儿配方奶粉通常使用脱脂奶粉，用植物油脂替换牛乳脂肪，自然就缺少了奶香味了。

3.口味淡(不甜)

母乳中乳糖含量非常高，因而婴儿奶粉要需要添加可溶性多糖类来调整乳糖和蛋白质的比例。根据国标《食品安全国家标准 婴儿配方食品》(GB10765-2010) 规定："对于乳基婴儿配方食品，优先碳水化合物应为乳糖、乳糖和葡萄糖聚合物。只有经过预糊化后的淀粉才可以加入到婴儿配方食品中，不得使用果糖。"

相比之下，乳糖的甜度很低，加上其他营养素(维生素、矿物质)的味道，甜度不明显。

另外，加工过程添加的植物油(如大豆油)可能保留少许不让人愉快的豆腥味，但这对婴儿的身体无害;添加了DHA/AA(其实也是脂肪酸)的配方奶粉，如果制造工艺不过关、保存不当、开封时间过长，DHA/AA氧化变质后会出现哈喇味，这是对宝宝健康有害的。额外添加的营养素(维生素、矿物质)等，大多自身味道不佳，且通常不能被牛奶很好地掩盖味道。诸多原因夹杂之下，就会让婴儿奶粉非常难喝。

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孩子何时可以开始喝牛奶?

至少3岁以后。牛奶有利于促进身体生长，但过早开始喝牛奶可能会影响大脑发育。配方奶粉中的营养比牛奶更***，比如奶粉中额外添加了许多有益的脂肪类物质，以及维生素A、D、E等。奶粉中的铁元素含量是牛奶的20至30倍，该元素对神经发育及抗***具有重要意义。此外，配方奶粉中的蛋白质含量比牛奶低2至3倍，更符合婴幼儿的需求。

婴幼儿奶粉中不允许添加的成分。

a、蔗糖：看奶粉成分表可知，碳水化合物是奶粉中含量**多的，主要成分为乳糖。而蔗糖可以水解成葡萄糖和果糖，甜度是乳糖的5倍，不易被消化。国家明文规定1段配方奶粉中禁止添加蔗糖。

b、香精香料：卫生部公布《食品用香料、香精使用原则》及相关附件，把包括婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品在内的20种食品，列为禁加食用香料、香精的范围。国家明文规定1段配方奶粉中不得添加任何食用香料。

c、现在很多品牌3段奶粉中都会添加麦芽糊精，但其添加量是在国标范围内。一般含量占奶粉含量的10%—15%，如若超过30%，对其他营养素的配比就不科学合理了。

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3）热处理会影响蛋白质性质

鲜乳原料在杀菌、浓缩、和干燥3 个环节会采取加热有关的操作，热处理的过程会影响牛奶里蛋白质的乳清蛋白不同程度的变性。其中，脱脂乳粉与全脂乳粉在浓缩干燥成粉的过程中会受到影响。

不过不用担心添加脱脂乳粉、全脂乳粉的婴幼儿配方奶粉会乳清蛋白不够哦，因为在后期加工成婴幼儿配方奶粉的过程中会添加未变性的乳清蛋白，以满足国标规定。目前现行国家标准规定1段奶粉中乳清蛋白含量应≥60%，征求意见稿要求2段奶粉乳清蛋白含量≥40%，3段未做要求。

2：早产儿奶粉

早产儿特殊医学用途配方食品是给早产儿或低出生体重儿食用的，为了追赶体重及适应宝宝的肠胃，早产儿奶粉中的蛋白质、脂肪、碳水化合物更易消化吸收，宝宝也可能会饿的更快一些，这也可以帮助宝宝快速摄取营养，增长体重。

3：宝宝的消化能力

由于每个宝宝都是特殊的个体，胃肠道消化能力也存在较大差异。如果宝宝的消化能力一般，食用的奶粉中没有有助于消化吸收的营养素，那么宝宝可能会饿的更慢一些，喝的太勤，反而容易造成宝宝***，那么这类宝宝就需要宝妈在选择奶粉时关注一下奶粉中的乳清蛋白占比、益生元、益生菌等营养成分。

相反，部分宝宝的胃肠道系统发育比较完善，对营养消化能力比较好，那么宝宝胃排空速度可能会更快一些，那么也会饿的更快一些。不管如何，只要宝宝喝足了奶就是OK的~

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早产儿家长关心的几个问题

问题一：早产儿奶粉是特配粉，不能吃太久，真的吗？

早产儿奶粉属于特配粉的一种，经常会听到很多人说“特配粉不能长期吃”，其实这是不正确的说法。不能一概而论说特配粉不能长期吃，而是要分类别而论。就拿早产儿奶粉来说，如果早产宝宝在0-1周岁期间吃早产儿奶粉，假设在8个月时已经达到儿保标准，那么这个时候，宝妈既可以给宝宝继续吃早产儿奶粉保证追赶性生长，也可以给宝宝转回普通奶粉。如果宝宝没有追长到位，就仍需要继续食用早产儿奶粉。同时，也要保证宝宝追赶速率的合理性，所以应视情况而定。

问题二：早产儿什么时候可以转吃普通奶粉？

因为早产儿奶粉和普通的婴儿奶粉是不同的，一般的早产儿奶粉适用于0-1岁的宝宝，但是实际喂养时间是因人而异的。早产儿奶粉要吃多久具体还要看宝宝的情况来定，一般如果早产儿的体重、头围、身长都达到了该月龄足月宝宝的标准（是实际月龄而不是纠正月龄），基本就可进行转奶了。也就是说，体重和月龄需要同时考虑。 配方奶粉门道那么多，哪款适合自家宝宝？北欧品牌婴儿奶粉经销商

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6~9月龄

6个月之后，宝宝的胃容量可达到240ml。由于6个月之后，宝宝开始添加辅食，奶量会有所下降，大约在700~800ml，所以宝宝每顿约200~240ml，每隔4个小时喂一次，每天3-4顿奶。

此外，需要注意的是，宝宝的辅食应该逐渐丰富起来，陆续添加各类果蔬、蛋黄、肉类。

12~36月龄

由于这个阶段的宝宝已经从以奶为主转变成以家庭饮食为主，奶是作为营养的补充，所以这个阶段的宝宝每日保证500ml左右奶量就可以了。一般情况下，宝宝可以控制每日喝2~3顿奶。

需要注意的是：如果宝宝每顿奶可以喝到250ml，那么可以安排早晚各一顿，如果宝宝每顿奶无法达到200ml，那么可以安排早、中、晚各一顿。

9~12月龄

这个阶段的宝宝胃容量仍在持续上升，不过由于辅食的添加，所以奶量摄入也会减少，奶量控制在600~800ml，全天可吃三顿奶，每次240ml，仍需掌握隔四小时吃一次，其他顿全吃辅食。

此外，需要注意的是：6~12月龄的宝宝，胃容量已经达到一定高度，可以喝很多奶，但是要注意辅食的添加是非常有必要的，所以奶量也不会比4~6月龄时多。

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