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时间:2021年08月06日 来源:

平宜水产批发武昌鱼简介(Megalobramaamblycephala),学名团头鲂,俗称鳊鱼、草鳊等,属鲤形目(Cypriniformes),鲤科(Cyprinidae),鲌亚科(Cultrinae),鲂属(Megalobrama)。武昌鱼作为我国所特有的优良淡水鱼类,是易伯鲁教授在1955确定的新物种。在畅游长江后,留下了“才饮长沙水,又食武昌鱼”这样的流连佳句。让武昌鱼闻名海内外[1]。武昌鱼体形呈扁平状,背部隆起明显,头和口均较小,上下颂无角质物覆盖,大多分布于长江中游的几个大中型湖泊,主要产于湖北。武昌鱼具有能在池塘中产卵繁殖、成活率高、生长较快、容易饲养和捕搜、含肉率高、有较高的营养价值和味道鲜美等优点,,深受消费者和养殖者的喜爱,大规模养殖市场广阔,有很好的养殖潜力。丽江鱼苗批发公司哪家好——云南宜良平宜水产养殖。楚雄青龙棒鱼苗批发公司

云南鱼苗批发宜良平宜水产养殖用料:武昌鱼1条;大葱葱白段;小香葱盐;蒸鱼豉油;料酒;纯香麻油;做法:1、将斩杀好的武昌鱼清洗干净,特别是鱼腹内的黑膜一定要刮干净,将少许精盐倒入掌心,揉开,涂沫鱼身内外、撒上少许胡椒粉,轻拍少许料酒腌制10分钟左右;取其中一条鱼(盘中另一条鱼留做他用)把鱼头和鱼尾切下来放一边,鱼身从鱼腹处朝鱼背均匀分割成条块,注意鱼腹处不要断开;2、分割好之后,将鱼移至蒸盘中摆盘:鱼头固定立放,将鱼身环绕鱼头铺摊开来,宛若孔雀开屏状,整理好鱼身之后,将鱼尾摆上;3、调制蒸鱼淋汁:蒸鱼豉油+料酒少许+纯香麻油少许混合均匀;将小葱、洗净,用熟食案板切末,大葱取葱白段切丝,凉白开浸泡备用;蒸锅内坐水煮滚,将蒸鱼盘放入,将蒸鱼汁小碗盛装放入(不要浇到鱼身上),盖严锅盖,隔水旺火蒸制;4、蒸制大约6分钟左右(时间视鱼大小及改刀厚薄灵活调整)熄火,虚蒸1-2分钟,立即起锅(蒸鱼的高境界是蒸好的鱼肉刚刚好呈“蒜瓣”状。丽江岩原鲤鱼苗批发供应昭通鱼苗批发公司哪家好——云南宜良平宜水产养殖。

完成捕捞准备;二、武昌鱼苗的捕捞:早晨时段在室外池塘中捕捞鱼苗,捕捞收网后,快速使用水桶将武昌鱼苗带水转移到活鱼车网箱中,打开活鱼车箱上面的充气阀充氧,并运送武昌鱼苗到室内暂养池附近,提起一边的网箱,再使用水桶将武昌鱼苗带水转移至室内暂养池网箱中;三、武昌鱼苗的暂养:武昌鱼苗放入室内暂养池后,打开暂养池的水阀不断加水流水刺激,同时打开充气阀门充氧,保持水体中的氧量,进行鱼苗的暂养;四、鱼苗的长途运输:鱼苗在暂养池中放置6h以上即可装袋运输,鱼苗暂养时间不易超过48h,暂养期间无需投饵,采用充氧尼龙袋分装武昌鱼苗,然后放入保温泡沫箱内,进行长途运输,每个保温泡沫箱加入2-4个冰冻矿泉水,武昌鱼苗平均全长不超过2cm,使用规格40cm×85cm的普通活鱼充氧尼龙袋装苗,运输时间不超过12h,每袋装苗6000-8000尾;运输时间在12h-24h之间,每袋装苗3000-5000尾。本实施例步骤四中当每袋充氧尼龙袋装苗3000-5000尾,运输时间为12h-24h时,只有弱苗死亡,鱼苗死亡50个以下。本实施例当运输时间不超过12h情况下,鱼苗的运输成活率可达到98%左右,当运输时间在12h-24h之间情况下,鱼苗的运输成活率为95%以上。

云南鱼苗批发宜良平宜水产养殖)营养价值武昌鱼(宜良平宜水产养殖脂质:与畜禽类相比,武昌鱼的脂肪含量相对较低,约占体重的1%~3%。鱼肉脂肪酸中约75%为不饱和脂肪酸,包括一定量的ω-3脂肪酸,其中EPA、DHA具有特殊的生理功能,对人体健康十分有益[5]。蛋白质:蛋白质是构成生物体的主要成分,武昌鱼鱼肉中的蛋白质含量约为17%,属于质量蛋白质。鱼肉肌纤维较短,组织结构松软,消化吸收利用率高。鱼皮、鱼鳞中含有丰富的胶原蛋白,具有独特的生理功能[5]。维生素:武昌鱼的可食部分含有多种人体营养所需的维生素,包括脂溶性的维生素A、维生素D、维生素E和水溶性的B族维生素和维生素C等。矿物质元素:鱼体中含有钾、钠、钙、磷、铁、锌、铜、硒等人体必需的矿物质元素。鱼骨等组织中的矿物质含量较高好口味鱼苗批发鱼苗批发鱼苗批发鱼苗批发鱼苗批发鱼苗批发鱼苗批发鱼苗批发鱼苗批发鱼苗批发鱼苗批发。昭通鱼苗批发供应——云南宜良平宜水产养殖。

具体实施方式八:本实施方式与具体实施方式一至七之一不同的是步骤四中保持保温泡沫箱内的温度为18℃-23℃。本实施方式在泡沫箱内放入2-4矿泉水瓶装的冰块。具体实施方式九:本实施方式与具体实施方式一至八之一不同的是步骤四中当每袋充氧尼龙袋装苗6000~8000尾,运输时间不超过12h。本实施方式使用规格40cm×85cm的普通活鱼充氧尼龙袋装苗。具体实施方式十:本实施方式与具体实施方式一至九之一不同的是步骤四中当每袋充氧尼龙袋装苗3000~5000尾,运输时间为12h~24h。本实施方式使用规格40cm×85cm的普通活鱼充氧尼龙袋装苗。实施例:本实施例武昌鱼苗的捕捞、暂养和长途运输方法按照以下步骤实施:一、捕捞武昌鱼苗的前期准备:在捕捞武昌鱼苗前,准备室内的武昌鱼苗暂养池和敞鱼运输车,在室内暂养池中和活鱼车箱里分别辅设网箱,室内暂养池中和活鱼车箱的底部分别架设增氧纳米盘,保持室内暂养池水温为22℃~23℃,活鱼运输车的水温低于室外池塘水温4℃;在室外池塘中,当武昌鱼苗人工培育达到,需捕捞分塘饲养和鱼苗销售工作,大理鱼苗批发厂家 ——云南宜良平宜水产养殖。丽江岩原鲤鱼苗批发供应

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