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    40°~50°中度酒，40°以下就是低度酒了。我国上市的白酒中，泸州老窖生产过73度的基酒，市面上很罕见。不过**烈的酒恐怕是一些农村和少数民族自酿的粮食酒，度数**高可达75度。粮食经过发酵后酿出的酒一般是十几度，十几度的酒经过蒸馏，前期出来的酒可达80多度（称酒头）。掐头去尾，就是要去掉蒸馏两头，取中间部分，一般可达50度。真正成品酒度数是要经过不同批次、度数酒互相勾兑确定的。由于低度酒不易保存，成品低度酒是高度酒通过降度处理（在酿酒工艺中称“加浆”）得来的，不是人们常说的简单加水勾兑。有些人认为酒度越高质量越好，这是一种错误的认识。传统白酒刚蒸馏出来的酒度都是比较高的，低度白酒要保持白酒的风味，就要选择更好的原酒通过加浆（水）降低酒度，因此好的低度白酒技术要求更高。所以，好的白酒不管度数高低，都会好喝！白酒的酿造因为液态法白酒相比固态法酿造简单很多，本次主要讨论固态法白酒的酿造过程。1、选料粮为酒之肉，一般是将高梁、玉米、小麦、大米、糯米、大麦、荞麦、青稞等粮食和豆类等(不包括薯类与果蔬类)作为原料，要求作物的颗粒均匀饱满、新鲜、无虫蛀、无霉变、干燥适宜、无泥沙、无异杂味、无其它杂物。当然。湖北醉逍遥-何以解忧唯有杜康-杜康粮食酒-杜康纯固态发酵-湖北随州白酒厂家-白酒定制。。大悟K16杜康酒包装

    白酒功效与作用都有哪些如果适量地喝酒，又有点好菜，心情舒畅，往往会化害为益，收到意外的好处。因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与，酒的酒精度数越高，肌体所消耗的酶与维生素就越多，故应及时补充。新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等均可作为佐菜。而咸鱼、香肠、腊肉等食品，因含有色素与亚硝酸盐，与酒精反应不仅会伤害肝脏，而且易造成口腔与食道粘膜的损害，所以，不宜过多用以佐菜。酒精有***作用，能将盐分随尿排出。为补充体内盐分的损失，饮酒后的翌日清晨，比较好喝一杯淡盐水。由于酒本身的***作用，加之菜肴中的盐分增加了血液浓度，所以酒后易产生渴感。这时一杯接一杯地饮水，对肝脏也不利。比较好的办法是吃些水果，这样既可中和酸性，水果中的糖分又能促使酒精在体内燃烧，从而减少其对肝脏的0。 汉川经典窖藏30杜康酒价格合理过年待客用杜康K16怎么样？

白酒有几种香型：白酒的香型分为七种:馥郁香型、酱香型、浓香型、清香型、米香型、芝麻香型和其它香型.(1993年国家又颁布了”兼香型”和”凤香型”)前四种香型对照成熟,趋于尺度化和定型化.除前四种香型外,另有不少具有自己特点的好酒,其香气,口味、工艺不仅差异于已定型的香型酒,而又有自己特殊的工艺、风味.进而恰如其分的表达其香型名称,如董酒、西凤酒、白云边、白沙液等就是这样的酒,划归不到四个香型中去,只好暂时定为其它香型.从这里也可以看出:白酒香型的划分并没有***定论,随着科学手艺的提高、酿酒工业的生长,白酒的香型也必将加倍厚实多彩

将酒液缓慢咽入喉内，这个时候可以感受到温热醇厚，顺喉而下，稍后再轻呼吸，回味如涌芳泉。喝酒时将酒含在口中，每次大约2-5ml，酒入口时，用舌尖先接触酒体，然后两侧，之后舌根，鼓动舌头打卷，把酒铺展到舌的全部，让舌头感受酒的味道。用舌头顶住前颔，将酒气从鼻孔呼出，检查酒气是否刺鼻。好的白酒应该是甜味、酸味、咸味、苦味、涩味。初尝后可以加大入口量，以此鉴定回味长短，尾味是否干净，是回甜还是后苦；并鉴定喉咙处是否有刺激感。好的白酒，余味悠长，回味无穷。杜康酒复古香收藏版怎么辨别真假？

东周春秋时代，越王勾践被吴王夫差战败后，为了实现"十年生聚，十年教训"的复国大略，下令鼓励人民生育，并用酒作为生育的奖品：生丈夫，二壶酒，一犬；生女子，二壶酒，一豚"。越王勾践率兵伐吴，出师前，越中父老献美酒于勾践，勾践将酒倒在河的上流，与将士一起迎流共饮，士卒士气大振，绍兴现在还有"投醪河"。类似的历史故事如《酒谱》所载，战国时，秦穆公质问晋国，来到河边，秦穆公打算犒劳将士，以鼓舞将士，但酒醪却只有一钟，有人说，即使只有一粒米，投入河中酿酒，（也可使大家分享），于是秦穆公将这一钟酒倒入河中，三军饮后都醉了。杜康酒适合送长辈吗？汉川复古香典藏版杜康酒生产厂家

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“之所以称之为白酒，是因为它有着无色透明的酒液；另外也与“白描”的名称有异曲同工之妙：颜色单一、朴素简洁、质感**。”酒度走过的历程中国的酿酒技术和西方一直不同。中国酒**重要的特征，也是区别于中国酒与其它世界上各国酒的根本区别，就是“曲”的运用。大约在公元前5000~3000年时候，中国已经出现了谷物酿酒，当时酿出来的“白酒”（浊酒），估计才几度。到了商代，人们逐渐掌握了用酒曲酿酒的方法，开始大量酒曲造酒，酒的度数又进一步提高了，可以达到十多度。大悟K16杜康酒包装

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