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东汉许慎在《说文解字》中记载：“古者少康初作箕帚、秫酒。少康，杜康也。”杜康，作为中国的酒祖，历代受人敬仰。我们可以分几个不同的历史发展阶段，来具体看看中国酒及酒文化的演变过程。史前从是早的中华五千年文明之前——史前时代，原始部落的人们采集的野果在经过长期的储存后发霉，然后形成酒的气味。经过是初的品尝后，他们认为，发霉后果子流出的水也很好喝，于是，就开始了酿酒文化。在原始社会，我国酿酒已很盛行，远古时期的酒，是未经过滤的酒醪，呈糊状和半流质，对于这种酒，不适于饮用，而是食用，所以很多地区，至今还保留着“吃酒”的说法。所用的酒具一般是食具，如碗，钵等大口器皿。杜康酒复古香典藏版适合收藏吗？珍藏15杜康群芳争艳直销价

说出来可能会让大家大吃一惊，杜康与日本也颇有渊源。中国古代酿造黄酒的方法传入日本，日本为了纪念酒仙杜康，将酒藏（厂、造）的比较高制造责任人称为“杜氏”，每个酒藏，都拥有一个由酿酒师组成的匠人集团，而杜氏就是站在这个匠人集团比较高峰的统领者。自然而然，提到“酒”就会想到杜康，杜康也成了酒的代名词。酒的历史中，杜康是浓墨重彩的一笔，他领导的不仅只是发明了酒，更领导了中国匠人精神的薪火传承。众所周知，自然界的微生物之间是会相互影响、依赖、共生、互生，同时微生物和环境间也有着特定关系，俗话说一方水土养一方人，自然一方水土也酿一方酒。曾都区杜康群芳争艳直销价一般喝白酒要注意些什么？

酒的酿造，原理很简单。先将谷物（小麦）制成酒曲，然后把酒曲与谷物混合在一起发酵。酒曲中含有大量微生物。酒曲中的糖化微生物会将谷物中的淀粉转化成成糖，酒化微生物再把糖转化成乙醇，乙醇就是酒，这就是酒的产生。在古代，谷物因保藏不当，受潮后会发霉腐烂或者生长发芽，会附着微生物，从而产生酒。如果凑近闻，可能还会闻到类似酒的香味，但古人不明白酒产生的原理，就会给“酒”的出现安排一些故事，比如上天造酒，比如杜康造酒。提到“酒”就会想到杜康，杜康也成了酒的代名词。

杜康把他所看到的一切，向其他人讲述了一遍，又把带回的浓香水让大伙品尝，人们都觉得稀奇。有人当时就提出赶快把此事报告黄帝，有人却不同意。理由是杜康过去把粮食霉坏，降了职，现在把粮食装进大树洞里，又变成水，黄帝知道后，不杀头，也要乱棍打死。大伙都为杜康暗暗捏一把汗。杜康却不慌不忙地对大伙说：“事到如今，不管是好是坏，绝不能瞒着黄帝。”说着他就提着陶葫芦去告诉黄帝。黄帝听完杜康的汇报，又品尝了杜康带来的浓香水，立刻请来各位大臣，把此事作了一番商议。众大臣一致认为这是粮食中一种元气，并非毒水。黄帝没有给杜康降罪，而是命他下去继续观察研究，又命仓颉给起个名字。仓颉脱口说道：“此水香而醇厚，饮而得神，应起名叫‘酒’。”黄帝和众臣同意了这个名字。我国远古时候的酿酒事业，就从黄帝时期开始了。后人为了纪念杜康，称他为酿酒始祖。杜康群芳争艳的历史故事。

中国酒文化博大精深，而作为中国酿酒业发源地的洛阳，杜康酒因拥有杜康酒祖地位，在中国酒文化中特别。在产品方面，以“打造令消费者乐于买单的产品”为宗旨。肖志雄说，酒祖杜康品质不断迭代升级，窖池更老，酒更好;为提高杜康美誉度，杜康万人品鉴官大招募活动全部开启;针对杜康小封坛，采取了全新的运作模式，成立小封坛业务部，专职团队运作，通过好品质产品打造、消费者培育等举措，全部聚焦“信誉、价格、坚持、品质”，打造河南的好的产品。酒祖杜康·封坛大典自2012年开创性举办以来，如今已经固化为杜康控股每年一度的一大文化活动，消费者通过实地感受传统祭拜酒祖、封藏入窖仪式，参观生产基地、酿酒遗址公园、华夏先驱窖等一系列形式来了解杜康酿酒过程、体验酒祖文化。过年送杜康酒怎么样？陈酿20杜康群芳争艳供应商

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尊崇的是礼仪、等级、尊卑、长幼之序、天地厉害、祖先至长。即便是祭品都要用经过蒸馏的比较好的清酒祭祀以便求得鬼神的庇佑。古代这种祈福、寻求庇佑的思想使得酒由礼序、礼仪发展成礼俗，即使在现代清明节扫墓时要举行祭祀，必须酹酒致奠。在中国是盛大的节日--春节时，民间有「饺子就酒越喝越有」之说，中国古代思想因其重视和谐的原因，所以很重视情意，正所谓「遵礼、守义、有序、有义之人自然重情|，酒与情可谓情天酒海，有情就有酒，有酒就有情，酒与礼教表达的情意更密切。比如古人的得意之事有晚年生贵子，他乡遇故知。其中洞房花烛夜，要喝交杯酒、合卺酒;金榜题名时要喝谢师酒、谢亲酒，同年好友也要喝上一杯庆同酒，以乐同喜同荣之情。珍藏15杜康群芳争艳直销价

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