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一说到白酒，相信大家也在日常生活中是非常常见的，因为白酒几乎是我们酒桌上不可或缺的一个饮品，而古代也有一句话说“何以解忧，唯有杜康”，所以很明显的，我们现在跟大家分享的重点就是杜康酒。杜康酒，也是白酒中的一种，说到杜康酒，相信很多朋友们也并不陌生，因为杜康酒我们常见的就是河南杜康酒和陕西的杜康酒，di一个，两种杜康酒，它的历史根源是不同的。一般来说，陕西的杜康酒也叫做白水杜康酒，是一种原生态的酿酒，而河南的杜康酒是因为杜康原本是河南洛阳人，之所以会有一个地域性的差异，正是因为这个人名导致的差异，因此杜康酒才会被冠以河南杜康酒的说法，所以这两种酒之间的产地和历史文化都是不同的，第二个，两种酒的区别是非常大的，这也就是我们真正可以区别两种杜康酒之间的一个方法。也就是白水杜康酒呢，也就是我们说到的陕西杜康酒，它其实口感是比较一般的，也就是口感不够醇厚，喝多了之后，可能容易上头，而河南杜康酒，喝了之后，口感比较醇厚回甘，口感是比较绵软的，喝了之后，是不会出现上头的情况，所以这两种酒之间是明显的区别可能就在于此了。其实河南杜康酒它才是真正意义上的正统的杜康酒。随州产地杜康酒市场价。粮食酒杜康酒欢迎咨询

从历代典籍的记载看，杜康的贡献主要是作秫酒：关于杜康造酒，历史文献多有记载，如《世本》云：“杜康作酒。少康作秫酒。”《短歌行》“何以解忧，唯有杜康“。杜康指酒杜康雕像《尚书·酒诰》“惟天降命，肇我民惟元祀”孔颖达疏引汉应劭《世本》：“杜康造酒。”东汉，许慎《说文解字·巾部》：“古者少康初箕作帚、秫酒。少康，杜康也。”晋代，江统著的《酒诰》中有这样的记载：“酒之所兴，肇自上皇，或云仪狄，一曰杜康。有饭不尽，委余空桑，郁结成味，久蓄气芳，本出于此，不由奇方。”宋，朱翼中《酒经》：“杜康作秫酒。”明，许时泉《写风情》：“你道是杜康传下瓮头春，我道是嫦娥挤出胭脂泪。”清，陈维崧《满江红·闻阮亭罢官之信并寄西樵》词：“使渐离和曲，杜康佐酿。”张华《博物志》云：“杜康作酒。”顾野王《玉篇》云：“酒，杜康所作。”李瀚《蒙求》云：“杜康造酒，仓颉制字。”朱肱《酒经》云：“酒之作尚矣。仪狄作酒醪，杜康作秫酒。岂以善酿得名，盖抑始于此耶？”《类书纂要》云：“仪狄作。杜康造。”杜康是中国酿造秫酒的鼻祖。据战国史书《世本》载：“辛女仪狄作酒醪以变五味，杜康造秫酒。”《北山酒经》中说，“杜康作秫酒，以善酿得名”赤壁杜康酒52度多少钱一瓶随州杜康酒哪里有卖的。

    刘伶是魏晋时期竹林七贤之一。刘伶酷爱饮酒，被排挤出朝庭之后就到处闲逛，有一兲游春到一处小村庄，发现一家酒馆，杜康酒家，挂着一幅“猛虎一杯山中醉，蛟龙两盏海底眠”的对联，觉得店家夸大其辞，很生气地进去讨酒喝，店家给我上好的美酒来三坛，杜康说：客官您看我的招牌，我怕你醉了。刘伶说：天下的美酒我喝个遍没把我刘伶醉半天，如果你怕我喝醉了，立据为证。游春打此过，求来酒三坛，刘伶若醉倒，与你不相干。结果这酒的酒劲很大，他觉得天旋地转，说鹿童快扶我上车走，酒钱也没付。刘伶一回家就醉死了，他的妻子听从他的遗言，将他装棺材里，身子下面铺上酒糟，前后左右放上酒坛就埋了。三年过去了，杜康来到刘伶的家中寻找刘伶，并向他的妻子讨要酒钱。刘伶之妻得知杜康便是害她相公醉死的人，十分生气要去见官。杜康说刘伶并没有死，他是喝醉了，刘伶之妻对杜康的说法半信半疑，两人一起去到了刘伶被埋葬的地方。他们将刘伶从地底下挖了出来，打开棺盖，发现刘伶果然面色红润，就像他生前一样。刘伶在杜康的召唤下，从酒中清醒过来，嘴里直夸“好酒，好酒”。自此“杜康美酒，一醉三年”的故事就传开了，而杜康醉刘伶也被后人所传诵。

    作为世界有名的六大蒸馏酒之一，声名远播世界各地。但遗憾的是杜康酒的酿法却随着历史的发展失传了。杜康酒得以恢复并兴盛，要感谢新中国的酿酒技术人员。新中国成立后，河南省商丘地区虞城县杨灿楼酒坊扩建为虞城县纶城杜康酒厂，并于1980年经国家工商局核准注册“纶城”牌商标，拳头产品“纶城杜康”以窖香浓郁、绵甜柔和享誉四方，在省乡镇企业系统连获名优产品奖和金杯奖，并应邀参加北京国庆农副工产品展销会。然而由于经营不善，该酒厂已停产多年。1968年，河南洛阳市组建杜康酒厂，1972年日本首相田中角荣访华之后，田中角荣在宴会上说：“天下美酒，唯有杜康。”希望喝到杜康酒，周zongli当即答复一定满足首相的愿望。遵照周zongli的指示，杜康酒厂把杜康酒送给了田中首相。随后周zongli提出“复兴杜康，为国争光”，尔后在省、市地各级zhengfu的支持下，于1975年建立汝阳杜康酒厂。党和lingdaoren对杜康酒的发展十分关怀和支持，多次为杜康酒厂排忧解难，题词鼓励。倡导“复兴杜康，为国争光”。1985年，lingdaoren在接见洛阳地区负责同志时说：“要发挥地方优势，把杜康酒发展到万吨规模，满足国内外人民的生活需要”。 随州杜康酒欢迎咨询。

    杜康酒的收藏价值：白酒会跟着时间的推移，添加成份也会逐渐开始挥发。与之相对应，香气与价值也就会逐渐降低、这就是为什么有时候我们打开一瓶有年头的白酒，会有“敞气”、不够味儿的感觉。杜康酒作为纯粮酿造的白酒，是可以做到越老越好、越陈越香的酒液。归根结底，恰恰就在于其在所有的白酒中，是不添加任何易挥发的香味成分、靠自然发酵的酒。杜康酒的传统工艺是午踩曲、重阳投料，是以年为生产周期的过程，之后，再经三年的陈酿，加上原料的进厂和勾兑、存放的时间，平均酒龄至少有五年及以上才能出产，而陈酿贮存的过程，是依靠酒液自身氧化还原和脂化等化学和物理方面的变化，再者就是有效地排出酒中在低沸点产生的杂质，使乙醛缩合，辛辣味减少，变得柔和、绵软，增加了酒的芳香。随着贮藏时间的延长，还增加了水分子和酒分子的自然触会。杜康酒的勾兑环节堪称艺术与技术的结合。为达到色、香、味俱的果，陈酿结束后，还需有不同浓度、不同轮次、不同酒龄的酱香、窑底香醇甜香等三类香型的单型酒来调配融汇，才能勾兑出的成品杜康酒。 随州杜康酒价位怎么样。阳新杜康酒价格表大全

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诗咏杜康东汉东汉，许慎《说文解字》：“古者杜康初作箕帚、秫酒。智康，杜康也。”三国三国魏·曹操《短歌行》：“何以解忧？惟有杜康。”三国魏·曹植《七启》：“春清漂酒，康狄所营，应化则变，感气而成。”晋代西晋·江统《酒诰》：“酒之所兴，肇自上皇，或云仪狄，一日杜康。”东晋·陶渊明《止酒》：“仪狄造，杜康润色之”。五胡十六国·前秦·赵整《酒德歌》：地列酒泉，天垂酒池，杜康妙识，仪狄先知”。唐代酒祖杜康唐代，皎然《诗式·语似用事义非用事》：“如魏武呼‘杜康’为酒。”唐代，大诗人杜甫曾吟“杜酒频劳劝，张梨不外求”。唐代，大诗人白居易在《酬梦得比萱草见赠》中曰：“杜康能解闷，萱草解忘忧”。唐代，诗人皮日休《酒床》诗中有“滴滴连有声，空疑杜康语”之句。唐代诗人王绩著有《杜康新庙文》，其辞曰：“两仪判辟，万象森罗。都邑未建，鸟兽独多。茹毛饮血，巢居穴窠。天地不交，人灵未知。智哉先生，爱作甘醴。”。宋代北宋文学家苏轼在《和陶止酒并引》中云：“从今东坡室，不立杜康祀”。北宋哲学家邵雍在其《逍遥津》中写道：“总不如盖一座安乐窝，上有琴棋书画，下有渔读耕樵，闲来了河边钓，闷来了把琴敲。吃一辈子杜康酒，醉乐陶陶粮食酒杜康酒欢迎咨询

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