徐州国产红酒代理怎么做

波尔多是法国较大的AOC葡萄酒产区。同样是波尔多AOC等级的红葡萄酒，在分级上还大有不同，通常是酒标上标称的产区越小，葡萄酒的质量越高，所以酒庄(ChateauReverdi）的酒较为名贵。在波尔多纵横十万公顷的葡萄园上，遍布大小酒庄8000多个，出产的葡萄酒各具风格，纵是一街之隔，风味亦截然不同，这也是波尔多红酒令人着迷的原因之一。酒城波尔多有句名言：酒是酿造师的孩子。意思是说，有了好的酿造师，才能创造出高质量的酒。波尔多玛格丽红红酒的高贵源于它漫长而细致的酿造方式：葡萄汁在发酵过程中，浸皮的时间控制着红酒清澈动人的颜色及酒中丹宁的含量；发酵完成后，需要将沉于发酵槽底的酒渣抽取出来，这是一段缓慢而耐心的过程；接下来是选出品质尽量的酒，同时将不同品种的葡萄酒以完美的比例结合。这样不但可以提升酒的品质，还可以保留下不同品种葡萄的风味，而且能结合出更为独特美妙的口味。经过几个月或更长的时间，葡萄酒从橡木桶中装瓶封盖。此时的红葡萄酒依然具有生命力，它们透过软木塞缓缓地呼吸，继续发生着奇妙的变化，渐渐达到成熟。因此，波尔多红酒大多适宜长期保存，上佳的美酒需要十几年甚至几十年时间才能成熟。品尝时红酒中单宁微带涩味，可以促进食欲。徐州国产红酒代理怎么做

红酒的贮藏要求：要求合适的温度，理论温度12℃左右，7－18℃都可以。要求避光，因为紫外线会使酒早熟。避免振动，水平放置，保持软木塞湿润，防止空气进入，避免过于潮湿，以防细菌滋生。贮藏地点建议阴凉通风处、恒温酒柜、地窖等。红酒打开后如何保存：开过的酒应该将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱，水平摆放。通常，白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期。红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2－3星期。先将酒瓶中的空气抽光，再塞上瓶塞，这样一来，可以保存大概一周时间。但较经济的做法是将喝剩的葡萄酒换到小瓶中，让瓶中存不住空气，就可再保存24小时。不过，已开瓶的葡萄酒，应尽早喝完，因为保存的时间越长，它的风味也就散失得越快。除保存的地点需注意外，摆放酒瓶的方式同样需注意。葡萄酒一定要横放，尽量是瓶口稍向下倾斜一些，这样不但有助于酒渣的沉淀，软木塞也能受到酒液的润泽，保持一定的湿度，瓶口就会被木塞紧紧地塞住。宿迁茅台红酒红酒的贮藏要求避光，因为紫外线会使酒早熟。

红酒“保质期”是多久？咱们国内售卖的红酒，无论是国产红酒，还是进口红酒，只要有中文酒标，基本都会在酒瓶标签上备注保质期。但如果去国外买红酒，大家会发现，他们的红酒背标上一般只会注明红酒的生产年份、灌装日期，但不会写具体的保质期。其实，根据咱们国家《预包装饮料酒标签通则》中的相关规定：葡萄酒和酒精含量超过10%的其他饮料酒可免除标示保质期。从这个规定中，我们就可以看出，酒精度超过10度的红酒，是不需要标注保质期的，即是没有具体的保质期的。咱们国内售卖的红酒，之所以标注保质期，主要是出于行业习惯以及消费者习惯，以免招来“三无产品”的误解。

红酒瓶上粘贴的酒标可能会标示出有关此款红酒较重要的信息。当然，各国家、各产区或各法定命名产区对于酒标如何标示红酒信息会有不同的规定。一般来说，法国精品红酒的生产商一般不会将较多的心思花在酒标的艺术设计上以吸引眼球，而会专注于遵守有关部门对产品信息内容的基本规定。对于不太了解红酒的人来说，刚开始阅读酒标时会有很多疑问。实际上，学习阅读法国酒标对于投资者和消费者里说都是十分有用的，要知道，酒标上的信息往往暗示着此款红酒的品质。品酒家们喜欢从酒标信息中判断葡萄酒的品质，而投资家们则通过看酒标来判断此酒是否值得投资。实际上，有很多因素能决定某款精品葡萄酒是否适合投资。但无论如何，要想了解精品葡萄酒，学习阅读酒标就是非常不错的开始。质优味美的红酒可以呈现一种组织结构的平衡，使人在味觉上有无穷的享受。

我们对甜味的感知很容易受葡萄酒其他结构成分的影响，尤其是过高的酸度和苦味会明显的掩盖掉葡萄酒中的甜味。想象一杯柠檬水，谁也不会想要喝一杯非常酸的纯柠檬汁，但是加入适量的糖它就变成一杯酸甜可口的饮料了。小实验：在一杯葡萄酒中加入一些糖。然后将这一杯酒分别装在两个杯子中，其中一杯挤一些柠檬汁进去，加了柠檬汁的这杯尝起来就相对不那么甜。平时可以通过大多数干型葡萄酒来学习辨别那几乎无法察觉的甜味，然后在记忆中（或者笔记本上）建立一个品尝过的确定含有残糖的葡萄酒库。比如，几乎所有的起泡葡萄酒都含有少量但可察觉的糖分。江苏中得酒业有限公司信任是合作的基石。宿迁茅台红酒

储存红酒要避免强烈或异常的气味。徐州国产红酒代理怎么做

多数情况下，干型起泡酒中的残糖可以达到12g/L，但由于这些酒通常含有非常高的酸，所以它们呈现出和谐的口感和合理的结构，而非那种糖果般的甜腻。（事实上，糖是被故意加到起泡葡萄酒中的，否则大多数人的味蕾可接受不了那种尖酸）。因为酒精不能算是食品，它是一种受“管控”的物质。这意味着酒精饮料（葡萄酒、啤酒、烈酒等）不需要标注出营养成分，包括糖分。这也使得查看一个葡萄酒的基础特征变得困难（比如这酒有多甜？多酸？一杯葡萄酒有多少卡路里？等等）。但是你会发现，一些优良葡萄酒的生产商会在网上提供它们葡萄酒的种植、酿造等信息，你所要做的就是学会看懂葡萄酒技术信息，再结合下表来确定糖度。徐州国产红酒代理怎么做

江苏中得酒业有限公司致力于食品、饮料，以科技创新实现高品质管理的追求。中得酒业深耕行业多年，始终以客户的需求为向导，为客户提供高品质的食品饮料，餐饮，茅台葡萄酒，掼蛋竞技。中得酒业致力于把技术上的创新展现成对用户产品上的贴心，为用户带来良好体验。中得酒业始终关注自身，在风云变化的时代，对自身的建设毫不懈怠，高度的专注与执着使中得酒业在行业的从容而自信。