小粒咖啡代加工

时间:2021年04月29日 来源:

简单来说,有根据咖啡豆大小分的,重量分的,瑕疵数量分的,种植海拔分的,硬度分的,就是没有根据味道分的!对于一些较大的出口商,他们会自己按照口味进行分级,然而因为是自主标准,基本没有任何意义上的统一性。这是为什么?

尽管精品咖啡存在杯测这种“比较”公平地判断咖啡品质的办法,但是由于烘焙的问题,所有咖啡豆难以摆到同一水平上来同台竞技,而各国设立标准的目的是为了促进咖啡交易,那么品相就变成了咖啡生豆分级的主要依据。


三合一咖啡委托加工,云南巴莱咖啡有限公司。小粒咖啡代加工

烘焙咖啡豆系列:

500克大包装系列:


蓝山风味:中度烘焙,酸、甘、醇、苦融合,香气饱满,带有柔和果酸,坚果余韵,顺滑的口感达到平衡。

哥伦比亚:具有坚果奶油莓果类等香气、风味丰富均衡、口感顺滑、明亮活泼的酸质、醇厚度高、红葡萄酒余韵。

耶加雪啡:浅中烘焙,迷人的花香,柑橘,西柚风味,茉莉花茶感,令人愉悦的果酸,口感清爽明亮,蜂蜜甜感,回甘明显。

227克原产地精选系列

耶加雪菲、巴西圣多斯、曼特宁、铁皮卡、哥伦比亚

耶加雪菲:浅中烘焙,迷人的花香,柑橘,西柚风味,茉莉花茶感,令人愉悦的果酸,口感清爽明亮,蜂蜜甜感,回甘明显。


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固体饮料加工方法:

冷冻干燥、流化床造粒、喷雾干燥是目前固体饮料生产中3种主要的加工方法。冷冻干燥是一种先进的干燥工艺,可较好地保留物料的营养及风味成分,但投资高,应用受到限制;流化床造粒适合于低果汁或不含果汁物料的干燥;喷雾干燥技术适合于干燥高果汁含量的液态物料,由于物料受热温度低、时间短,能较好地保留物料的营养及风味成分。固体饮料的其它加工方法还有喷雾冷冻干燥、真空干燥等方式。

冻干法

冻干法是将物料中的水冻结成固体的冰,在真空条件下,使水直接升华变成水蒸汽逸出,从而把水从物料中脱除。其特点是营养物质及挥发性成分保存完好,但加工成本高,因而用冻干法生产固体饮料还很少,只有少部分附加值较高的产品如速溶茶粉、咖啡粉中应用。

包工包料的合作方式,与来料加工、来样品加工等其他类型的OEM代加工合作方式相比,具有明显优势。具体如下:

产品原料方面:咖啡代加工厂家对产品原料的品质把控十分专业,可以使产品在源头得到很好的品质把控。除此以外,代工厂对于通常会有较为稳定的原料供应商,可以保证产品原料的各种资质齐全以及优势的采购价格。

产品包装方面:咖啡OEM工厂通常会储备有丰富的包材加工生产厂家资源,针对每个加工厂的优势生产工艺、加工周期、包材起订量以及包装材料报价都会有较为详细的了解。

代工生产周期:客户选择包工包料的合作方式进行代工生产,加工厂便可以根据各种工作的占用的工期或者时长进行合理安排日程,保证全部生产物料到厂的一致性,从而确保在短时间内进行GMP车间的规模生产。


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贴牌定制包装各原产国精品咖啡豆、商业咖啡豆,定制包装规格,定制烘焙程度,定制配方。专业烘焙师精品烘焙、商业烘焙。云南巴莱咖啡有限公司,拥有专业的咖啡烘焙工厂,咖啡研发工作室,精品咖啡烘焙拼配工作室,可以贴牌生产、代加工各种风味咖啡豆,意大利风味咖啡豆,蓝山风味咖啡豆,曼特宁风味咖啡豆,巴西风味咖啡豆,哥伦比亚风味咖啡豆,综合热咖啡豆,特级冰咖啡豆,危地马拉风味咖啡豆,哥斯达黎加风味咖啡豆,巴拿马风味咖啡豆,瑞士风味咖啡豆,炭烧风味咖啡豆,摩卡风味咖啡豆,可以按照客户需要的风味拼配贴牌生产,认证齐全,品质保障。三合一咖啡品牌定制,云南巴莱咖啡有限公司。耶加雪啡咖啡加工厂

咖啡代加工贴牌,云南巴莱咖啡有限公司。小粒咖啡代加工

烘焙咖啡豆系列:

500克大包装系列:

经典意式、黑牌意式、美式黑莓、蓝山风味、曼特宁风味、巴西风味、摩卡风味、高山小圆豆等

经典意式:中深度烘焙,低酸高醇,坚果、可可风味,回甘焦糖甜感,口感香醇饱满。

黑牌意式:深度烘焙,口感饱满醇厚,苦而不烈,浓郁的黑巧克力风味。

制作意式浓缩Crema丰富细腻,油脂稳定性佳,制作奶咖更胜一筹。

美式黑莓:中深度烘焙,香醇微酸,莓果,葡萄干风味,尾韵带有黑巧克力香气,适合制作美式咖啡,口感柔和顺滑。 小粒咖啡代加工

云南巴莱咖啡有限公司办公设施齐全,办公环境优越,为员工打造良好的办公环境。巴莱,咖啡豆,焙炒咖啡,冻干咖啡,云南小粒咖啡豆是云南巴莱咖啡有限公司的主营品牌,是专业的云南巴莱咖啡有限公司位于云南昆明,主营云南小粒咖啡豆、速溶咖啡、焙炒咖啡、进口咖啡豆、三合一咖啡、奶茶固体饮料、白砂糖、各种咖啡原辅材料及精美盒装礼品系列产品的生产、销售、贴牌代加工业务。承接各类咖啡产品的OEM代工。公司,拥有自己独立的技术体系。公司不仅仅提供专业的云南巴莱咖啡有限公司位于云南昆明,主营云南小粒咖啡豆、速溶咖啡、焙炒咖啡、进口咖啡豆、三合一咖啡、奶茶固体饮料、白砂糖、各种咖啡原辅材料及精美盒装礼品系列产品的生产、销售、贴牌代加工业务。承接各类咖啡产品的OEM代工。,同时还建立了完善的售后服务体系,为客户提供良好的产品和服务。云南巴莱咖啡始终以质量为发展,把顾客的满意作为公司发展的动力,致力于为顾客带来高品质的咖啡豆,速溶咖啡,冻干咖啡,云南小粒咖啡豆。

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