昆明专业咖啡委托加工

罗布斯塔（Robusta）：便宜、味道苦烈

相较之下，较高（百分之一点六至百分之二点四）、脂肪和糖分含量较低的罗布斯塔的味道较苦也较强烈，有人甚至不客气地说有橡胶味。

罗布斯塔的绿原酸含量较高（百分之七至百分之十），不易受害虫和气候影响，一般种植海拔较低，结的果实多且速度很快。果实为圆型。 速溶咖啡生产厂家，云南巴莱咖啡有限公司。昆明专业咖啡委托加工

来配方加工也是在传统营养品或者滋补品类型的咖啡委托生产中较为常见的合作形式。客户提供产品的具体配方要求，由OEM工厂负责根据客户配方要求进行样品打样实验，完成合理的生产工艺配套，从而达成一站式的贴牌代加工生产。

来配方加工的合作中，客户针对自己提供的产品配方是否符合食品级、是否符合SC食品代工厂家的咖啡委托加工条件等较为模糊。加工厂的科研人员可提供提供零元的配方审核服务，通过合理的原料替换完成配方重组工作。 云南铁毕卡咖啡豆厂家三合一咖啡来方加工，云南巴莱咖啡有限公司。

烘焙咖啡豆系列：

500克大包装系列：

经典意式、黑牌意式、美式黑莓、蓝山风味、曼特宁风味、巴西风味、摩卡风味、高山小圆豆等

经典意式：中深度烘焙，低酸高醇，坚果、可可风味，回甘焦糖甜感，口感香醇饱满。

黑牌意式：深度烘焙，口感饱满醇厚，苦而不烈，浓郁的黑巧克力风味。

制作意式浓缩Crema丰富细腻，油脂稳定性佳，制作奶咖更胜一筹。

美式黑莓：中深度烘焙，香醇微酸，莓果，葡萄干风味，尾韵带有黑巧克力香气，适合制作美式咖啡，口感柔和顺滑。

不管你认同意否，咖啡豆确确实实是左右一杯咖啡好坏的关键性因素。这个因素是如此的巨大，以至于只需要选对了一款杰出的豆子，一杯好喝的咖啡就已经唾手可得了。

不论是冲煮的过程，设备的选择，甚至是品饮者的要求——这七七八八下来。一切关于一杯好咖啡的体验的基础，都是一份高品质的咖啡豆。但是令人遗憾的是，咖啡豆的门道远远比我们想象中要麻烦和复杂。

对种植业来说，无论如何，气候才是先决因素。咖啡树这种植物非常喜热。一般来讲，全球所有出产咖啡的地区都集中地分布在赤道的两侧的热带。中美洲的巴拿马、牙买加、哥斯达黎加，南美的巴西，非洲的肯尼亚、埃塞俄比亚，亚洲的印度尼西亚。当然，还有令人骄傲的中国云南。

所以看到这里，我们就完全有理由拒绝来自某些“产自”韩国的咖啡了。这就像冰岛的进口水果和刚果的葡萄酒一样可笑。

从国家的角度来说，埃塞俄比亚、坦桑尼亚、肯尼亚、巴拿马、哥斯达黎加、牙买加、印度尼西亚，巴西等都是理想的高质量咖啡出产国。这个“高质量”是建立在出产更多“低质量”咖啡的基础上的。这其中，牙买加和巴拿马算是特例，我们接下来说。

咖啡OEM厂家，云南巴莱咖啡有限公司。

哥伦比亚咖啡

哥伦比亚咖啡中以SUPREMO特色，其咖啡柔软香醇；带微酸至中酸，其品质及香味稳定，属中度咖啡，是用以调配综合咖啡的上品。

曼特宁咖啡

是生产于印度尼西亚，苏门答腊中代表性的咖啡；风味香、浓、苦，口味相当强，但柔顺不带酸，是印度尼西亚生产的咖啡中品质好的一种咖啡。

碳烧咖啡

是一种重度烘焙的咖啡，味道焦、苦不带酸，咖啡豆有出油的现象，极适合用于蒸气加压咖啡。

巴西咖啡

巴西乃世界的咖啡生产国，所产之咖啡，香味温和、微酸、微苦，为中性咖啡之表示，是调配温和咖啡不可或缺的品种。 三合一咖啡品牌定制，云南巴莱咖啡有限公司。烘焙咖啡OEM代加工

速溶咖啡代工，云南巴莱咖啡有限公司。昆明专业咖啡委托加工

生豆并不能直接制作咖啡，必须经过烘焙这一步。而烘焙师除了是个炒货师傅外，它还做了什么？

一款生豆被确定之后，在它呈现成一杯咖啡的过程里，烘焙师的功夫有七分，咖啡师的功夫不过三分。在烘焙中，咖啡生豆会脱水，所以，一斤生豆可出不来一斤熟豆哦。这也就是为什么更多时候大家会纳闷生豆论公斤买，熟豆却论磅卖的原因了。一斤生豆大概出一磅熟豆，这样。

烘焙师首先需要挑选出准备烘焙的咖啡豆里的瑕疵，这一点在精品咖啡中尤为重要。瑕疵豆往往会毁了一杯咖啡的味道。一粒贝壳豆就可能让一杯咖啡充满了不愉快的味道。然后，烘焙师需要确定咖啡豆的烘焙程度，并且通过操作烘焙机来完成他预想的烘焙曲线（即咖啡豆在锅炉中升温的曲线）。并且决定咖啡豆何时出锅（烘焙度）。

我再此强烈建议有条件的朋友可以去所在城市的咖啡烘焙工作室来选购咖啡豆，并且可能的话，向烘焙师传达你所需要的咖啡的味道，诸如你希望酸一点，希望烘得更浅一点，希望醇厚度的表现更好一点等。 昆明专业咖啡委托加工

云南巴莱咖啡有限公司办公设施齐全，办公环境优越，为员工打造良好的办公环境。致力于创造高品质的产品与服务，以诚信、敬业、进取为宗旨，以建巴莱,咖啡豆,焙炒咖啡,冻干咖啡,云南小粒咖啡豆产品为目标，努力打造成为同行业中具有影响力的企业。公司不仅仅提供专业的云南巴莱咖啡有限公司位于云南昆明，主营云南小粒咖啡豆、速溶咖啡、焙炒咖啡、进口咖啡豆、三合一咖啡、奶茶固体饮料、白砂糖、各种咖啡原辅材料及精美盒装礼品系列产品的生产、销售、贴牌代加工业务。承接各类咖啡产品的OEM代工。，同时还建立了完善的售后服务体系，为客户提供良好的产品和服务。自公司成立以来，一直秉承“以质量求生存，以信誉求发展”的经营理念，始终坚持以客户的需求和满意为重点，为客户提供良好的咖啡豆，速溶咖啡，冻干咖啡，云南小粒咖啡豆，从而使公司不断发展壮大。