成都配制酒招商信息

    怎么样才知道是纯酿白酒，如何鉴别？当前的国内酿酒形势下，酒厂们各自采用两种酿造工艺：固态发酵或液态发酵。在四川多粮酒厂里，无论高中低端，一律采用多种粮食固态发酵。这是成本比较高，也是口感与品质比较好的一种酿造工艺。酿酒的原料是固态，也就是五种粮食：小麦、大米、玉米、高粱、糯米。如果你够得上一个喝酒副总监，你就能品味到这五种粮食分别带来的不同口欲：入口后唇齿留香，源自于高粱的清香；入舌后触动了舌尖上甘甜的味蕾，源自于大米的甜味；入喉后暖意肆起，源自于糯米的醇甜；入胸后从全身化开，源自于玉米的冲劲；用鼻子能感受到浓郁的香气，源自于小麦的曲香。把这五种粮食洒水掺和，再掺入酒曲，挤压，松绑，封口，敞晒，保持适宜温度、湿度和空气，进而调节微生物的繁殖和生长，这个过程就是发酵。发酵时你会听到一阵长长的喘叫声：粮食分解为糖再转化为酒精，这是淀粉在喘叫。 多数人喝醉酒不是被别人劝多的，而是在劝别人喝酒时把自己喝多的。成都配制酒招商信息

冲洞子酒的口感怎么样？好喝吗？

好喝，味道也好，听说是非遗技艺酿的，口感醇厚，嘴巴里面留有那个香味，听老板介绍，是《冲洞子酒传统酿造技艺》，始于清朝道光末年，经家族数代传承至今，其技艺精髓得其保留。坚持古法手工酿造，“独特技法”于2020年被列入成都市非物质文化遗产保护名录。酿酒技艺在传承过程中不断与中医中药相结合，采用的“高箱糖化”技法，体现了旧时“官府酒“酿造过程中的干净和细致。而白酒酿造中加入多味中药成分，作用是抑制粮食发酵过程中杂菌的生长并促使有增香作用的有益繁殖，酿造的白酒具有酒质纯净、饮后舒适、醒酒快等特点。酒业泰斗曾这样评价冲洞子酒：”糟香舒适、醇和绵甜、自然协调、余味爽净。” 发酵酒多少度酒不过一杯接一杯，心不过醉了又再醉。

怎么分辨是纯粮白酒呢？

纯粮固态发酵白酒采用的是完全传统的酿酒工艺，以粮食为原料，经粉碎后加入曲药自然发酵一定时间，经高温蒸馏后得到的白酒。而新工艺白酒是以甘蔗和甜菜渣、木薯、番薯、马铃薯、玉米等制造出酒精，然后将酒精和酒糟混蒸，模拟传统粮食白酒的口感勾兑成白酒。工艺白酒占据70％的市场份额，成本为纯粮固态发酵白酒的1／3。“纯粮固态”酒，通俗理解就是人们所说的纯粮食酿造的白酒，它是按照中国传统酿酒工艺进行生产的；而与之对应的就是以食用酒精为主要原料勾兑的新型白酒，即俗称的勾兑酒。

冲洞子酒厂精选东北红糯高粱，取地下泉水，100%纯粮酿造，坚持古法手工酿造，配商独特的谢氏中药酒曲，采用非物质文化遗产《冲洞子高箱糖化酿酒技艺》，在酿酒过程中控制杂菌生成，精酿而成，不添加任何的香精酒精灯化学添加剂，再存放于恒温恒湿的“冲洞子醉庚窖”里自然老熟升华，酝酿出时间的味道，冲洞子酒厂酿制的酒具有闻香舒适优雅，入口绵柔，粮香糟香丰富，回味香甜可口，空杯留香持久，醉酒慢，醒酒快，好喝不上头，具有养胃，软化血管，舒经活络。 等功效，是真正的纯粮养生酒。品味一种 ，未入喉，已醇香四溢，犹未品，已流露不凡。

    大家知道白酒分为哪几类呢？我国白酒在酒类当中是一大类，而且品种繁多。在这一大类中，还能分若干类别，主要有以下几种：⑴按使用的主要原料可分为：粮食酒。如：高粱酒、玉米酒、大米酒等。瓜干酒（有的地区称红薯酒、白薯酒）。代用原料酒。如：粉渣酒、豆腐渣酒、高粱糠酒、米糠酒等。⑵按生产工艺可分为：固态法白酒。原料经固态发酵，又经固态蒸馏而成。为我国传统蒸馏工艺。液态法白酒。原料经过液态发酵，又经过液态蒸馏而成。其产品为酒精，酒精再经过加工如串香、调配后为普通白酒，俗称大路货白酒。调香白酒。用固态法生产的白酒或用液态法生产的酒精经过加香调配而成。串香白酒。液态法生产的白酒或用液态法生产的酒精经过加香调配而成。⑶按糖化发酵剂可分为：大曲酒。用大曲（指曲的形状）酿制的白酒。小曲酒。用小曲酿制的固态或半固态发酵白酒。因气候关系，它适宜于我国南方较热地带生产。用小曲制成的酒统称为米香型酒。快曲酒。⑷按香型可分为：浓香型（亦称泸香型、五粮液香型和窖香型）白酒。清香型（亦称汾香型、醇香型）白酒。酱香型（亦称茅香型）白酒。米香型（小曲米香型）白酒。其他香型（亦称兼香型、复香型、混合香型）白酒。女人和酒可以轻而易举地把一个男人弄得昏庸不堪。四川卓莲酿花果酒招商信息

当酒入喉时，有一种破裂的声音，仿佛绝望的歌唱。成都配制酒招商信息

    果酒有哪些特性呢？大家想知道果酒有哪些特点。果酒的特性1、度数低：果酒是以果品为原料经发酵酿制而成的低度饮料酒，酒度一般在12%VOL左右，2、种类多：不同的水果可以酿制不同的果酒，所以丰富的水果种类可以酿制不同类别和口味的果酒3、营养价值高：果酒不仅汲取了水果中的全部营养，含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸。还含有大量的多酚，可以起到压制脂肪在人体中堆积的作用，使人不容易积累脂肪和赘肉。此外，与其他酒类相比，果酒对于护理心脏、调节女性情绪的作用更明显一些。4、果酒的外观大多数澄亮透明、有光泽。5、果酒口感舒畅愉悦，各种香味细腻、柔和，余味绵长，并且有果香、发酵的酒香、陈酿的醇香。 成都配制酒招商信息

四川省洞子窖酒业有限公司总部位于金堂清江镇火盆路46号，是一家金堂县清江冲洞子酒厂总面积约4500平方米，设计年产量白酒1000吨，花果米酒1000吨。旗下有“冲洞子”和“川洞子”品牌蒸馏型白酒及滋补酒，“卓莲酿”品牌发酵型花果米酒。我厂承接私人定制酒，商务接待酒，欢迎加盟，贴牌，emo代加工等业务。的公司。洞子窖拥有一支经验丰富、技术创新的专业研发团队，以高度的专注和执着为客户提供卓莲酿花果酒，冲洞子，川洞子，白酒。洞子窖继续坚定不移地走高质量发展道路，既要实现基本面稳定增长，又要聚焦关键领域，实现转型再突破。洞子窖始终关注自身，在风云变化的时代，对自身的建设毫不懈怠，高度的专注与执着使洞子窖在行业的从容而自信。