四川纯粮固态酒批发

桂花酒怎么酿呢？可不可以用新鲜桂花？

1、自己在家中制作桂花酒时，需要准备新鲜桂花500克，红枣一百克，桂圆50克，高度纯粮白酒5000克，黄芪十克，冰糖500克，泡酒用的大玻璃桶一个。

2、把准备好的新鲜桂花仔洗干净去掉水分，把准备好的冰糖研成粉末状，放入到桂花中调匀，再把它装入到大玻璃瓶中，密封后发酵2到3天。

3、等桂花发酵完成以后，再加入准备好的桂圆和红枣以及黄芪倒入准备好的纯粮白酒，用干净的筷子调匀，以后，在它的瓶口处用保鲜膜，密封后，然后再盖上盖子。

4、把放有桂花酒的大玻璃瓶，放到阴凉通风的地方保存三个月，这时自制的桂花酒就能做好，取出过滤后直接饮用就可以。如果把做好的桂花酒窖藏3到5年，会让桂花酒的口感与味道更加诱人，入口甘醇香甜。 拟把疏狂图一醉。对酒当歌，强乐还无味。衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴。四川纯粮固态酒批发

    怎么制作桑葚酒呢？方法制作分享给大家。材料：桑椹5斤，大米2斤，酒曲适量(我加的是安琪米酒曲4包)。1、桑椹比较好选黑紫色的，洗净凉干水捣成汁2、将糯米的处理方法同做米酒的操作方法。先用水将糯米泡半天，漂洗干净，然后蒸熟成米饭在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层纱布，烧水沸腾至有蒸汽。将糯米捞放在布上蒸熟，约一小时自己尝一下就知道了，尝尝糯米的口感，如果饭粒偏硬，就洒些水拌一下再蒸一会，蒸好后盛到大一点的容器中，用勺搅几下凉至不烫手的温度30左右，利用中温发酵，米饭太热或太凉都会影响酒曲发酵。3、取桑椹汁煮沸与糯米饭搅匀，加入酒曲适量搅匀，装入瓦坛内，将瓦坛放入棉被里或柜子内发酵，根据季节气温不同，至发酵到味甜可口时即可取出。 果酒文化酒力不能久，愁恨无可医。

    中国米酒和日本清酒的区别在哪里？都是一个工艺吗？1、从原料上面来看，中国清酒的原料是水和小米，日本清酒的原料是水、大米、米曲和酿造酒精/2、从工艺上面来看中国清酒是液化醪液态发酵工艺，日本清酒是蒸饭发酵-半固态糖化-多次投料工艺。3、酿造过程来看中国清酒低温液态发酵-自然老熟-酒体稳定-原浆直接灌装。日本清酒完成发酵过程中-压榨过滤-活性炭-脱色-脱臭-提高口感醇厚-添加-一定比例脱臭酒精-或者添加植物提取物-调配-构成酒体特殊口味。4、从工序上看中国清酒在发酵后酒液处理中增加了酒体膜滤、微波老熟等工序，这样使所处理的酒体稳定性得到了提高，酒体成熟的速度得到了加快，日本清酒在完成压榨过滤、煎酒后，一般都进行活性炭脱色，脱臭，以提高酒体的洁白透明与口感清醇。另外一些日本清酒在酒体中添加一定比例的脱臭酒精或植物浸提物，以构成酒体特殊风味。

果酒和红酒哪种好喝？有没有什么区别？

红酒是果酒的一种，是经自然发酵酿造出来的葡萄果酒，含有 多的是葡萄汁。葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。营养丰富，保健作用明显。有人认为，葡萄酒是健康 卫生的饮料之一。果酒是使用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒，葡萄酒，杨梅酒、猕猴桃酒等等。因为水果表皮会有一些野生的酵母，加上蔗糖，因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用。 享受浓浓的芬芳，闭上眼睛，咀嚼回味，浮想联翩，意犹未尽。

酒窖洞藏酒有什么好处？

在白酒界，专家一致认为天然溶洞的洞藏存储方式和传统的窖藏模式有本质区别。因为天然溶洞内常年恒温，湿度适宜，空气中微生物种类丰富，对原酒的保存和后天的老熟、生香，具有独特的作用。“洞中的环境对白酒品质的升华十分有利，在洞里存放一年相当于洞外存放三年的效果，酒的杂质释放更加完全，口味更加醇厚。”白酒调酒大师吴晓萍充分肯定了洞藏对白酒品质的提升作用。范震指出，决定酒品质的储藏工艺有三大要素：时间、容器、环境。储藏时间就是目前市场上普遍说的年份;在储藏容器上，目前公认陶瓷容器是白酒储存的上好的容器;另外就是储藏环境，也是决定白酒品质的重要因素之一。“但是多年来储藏环境的要素一直没有得到应有的重视。” 酒不过一杯接一杯，心不过醉了又再醉。成都桂花酒传承

饭局三大悲:想请的没来，来的都是作陪，结帐时就你一人清醒。四川纯粮固态酒批发

怎么去做酒水代理？怎么找酒水厂家呢？

1作为一名合格的代理商，首先要有一定的专业知识基础，才能够购买到品质优良的商品。

2酒水代理的话，势必就要懂一些品酒鉴酒的知识。

3业务能力首先体现在专业素养上面，让制造商一听就知道是个行家，让人觉得跟你合作靠谱，从而取得制造商的信任。4代理商是双向沟通的环节，既要保证销售额，又要为消费者保质保量，敲定代理合作之后，要多多维护客户关系，并且保持与制造商的沟通协调，保证货源。

5日常的酒水代理，销售中进货尤为关键，酒水的品种，每种的进货量，生产日期，储存方式等都需要安排妥当。 四川纯粮固态酒批发

四川省洞子窖酒业有限公司属于食品、饮料的高新企业，技术力量雄厚。公司致力于为客户提供安全、质量有保证的良好产品及服务，是一家有限责任公司企业。以满足顾客要求为己任；以顾客永远满意为标准；以保持行业优先为目标，提供高品质的卓莲酿花果酒，冲洞子，川洞子，白酒。洞子窖自成立以来，一直坚持走正规化、专业化路线，得到了广大客户及社会各界的普遍认可与大力支持。