陕西羊肉解冻设备生产工期

低温高湿解冻机据了解，目前常见的解冻方式包括气流解冻、水解冻、微波解冻。气流解冻主要是通过冷冻产品和气流间温差以及气流速度调节，使热量传导给产品，实现解冻的效果。顾名思义，水解冻则以水作为介质，但是其方法解冻效率低，时间长，且需要大量水资源，这明显与绿色环保、节约水资源的理念之间相悖。而微波解冻通过利用先进的微波技术，可以对冷冻肉类进行由内而外的穿透性快速加热，使冷冻品内外同时解冻升温，从而达到解冻食材的目的。与此同时，解冻后冷冻品整体均匀，易切割，并保证产品原有口感和品质。低温高湿解冻机据了解，低温高湿解冻技术是目前国内外应用比较广的解冻方法;是采用低温高湿解冻机通过低温加湿的方式，让高湿度的空气在低温环境下循环，使解冻室内形成高湿度的空气流，避免产生解冻品表面干燥的现象。解冻机供应商，欢迎咨询浙江康联智能设备有限公司。陕西羊肉解冻设备生产工期

国内肉制品行业快速发展，进口肉制品越来越多进入中国，并且越来越多地出现在国人的餐桌上，其高质量、低价位的产品特性更是为厂家提供了很好的条件。但在运输过程需要冷冻较长时间的背景下，如何解冻大块进口肉，并保证冻肉解冻后的品质和口感，成为困扰整个肉制品行业的难题。据介绍，冷冻肉是经过预冷排酸、急冻，继而在-18℃以下贮藏，深层肉温达-6℃以下的肉品。不过，同鲜肉、冷鲜肉比较，由于冷冻肉在较低温度下冷冻，色泽、肉质、味道会有较大差异，这也使有些人不喜爱冷冻肉的原因之一。康联低温高湿解冻机就很好的解决了解冻的问题，在肉类品质上也得到了很好的保障河北牛肉解冻设备解冻工艺参数如何设定浙江康联解冻机效果怎么样？

鱿鱼解冻机解冻池旁边有恒温池，水从恒温池流入解冻机入料口处，随着冻品的化冰解冻，网链上的产品向出料方向出料，解冻池内的水温慢慢下降，到出料这段时间，水再从解冻池进入到恒温池，这样循环利用，起到对水资源的节约，又能环保。既能降低成本，又能提高工作效率。本机主体采用SUS304不锈钢制作，设备产量可根据客户要求定做，设备内部有循环系统，确保产品的解冻效果和时间，可接入加热系统，主要以蒸汽为主。解冻机采用气泡翻滚的原理，让产品在水中解冻、化冻，通过气泡的冲击力，加速了解冻过程提高了产品的品质，同时节约了劳动成本，为企业减少生产成本。主要用于冷冻的肉类、鱼类、分割禽肉类、冷冻果蔬的连续解冻。节约水资源，水可多次用于解冻多种产品。

全自动智能低温高湿解冻设备在牛肉解冻中的应用

为了能够很好地减少牛肉解冻后的水分流失，保留食品营养成分，降低产品失重率，经过多次试验终于达到了预期效果，实现了冻牛肉变鲜牛肉。

浙江康联研发了第四代低温高湿空气解冻设备，该设备以空气为介质进行解冻。通过降低温度、提高湿度双管齐下，让高湿度的空气对冻品进行解冻，避免表面干燥现象的产生，减少产品的失重率。另外浙江康联低温高湿解冻机的解冻方式轻柔和缓，在牛类品质及牛类结构上不会产生大改动，因为解冻后的牛肉在品质上有良好的保证。浙江康联低温高湿解冻设备采用全自动操作方式，能够根据不同大小的牛肉自动调节解冻时间、温度、湿度，确保解冻后的牛肉色泽鲜亮，牛肉肉质有弹性，尽可能保留牛肉原有的营养物质，让冻牛肉鲜起来。低温高湿解冻设备逐渐被大家认可，因为该设备既保留了低温解冻的优势，同时又利用高湿环境提高解冻效率，减少汁液损失，改善解冻肉品质。与传统低温解冻相比，采用低温高湿解冻可很好地缩短解冻时间，提高解冻效率。 山东智能解冻机性价比？浙江康联告诉您。

几种常见的解冻方式？

1空气解冻空气解冻是以空气为传热介质的解冻方法，

2水解冻以水为传热介质，与空气解冻相比，解冻速度相对较快，主要分为以下几种方式：a.

水浸泡解冻一种为低温流水解冻（将解冻品浸没于流动的低温水中，使其解冻。解冻时间由水温与水的流速决定）。另一种为静水解冻（将解冻品浸没于静止的水中进行解冻。其解冻速度与水温、解冻品数量和水量有关）。

3微波解冻是使用微波对冷冻制品进行解冻的过程，一般采用工业微波频率915MHz，由于在冷冻品内部有很多性分子组成物如水、蛋白质和糖元等都对微波能有很大吸收能力，故解冻速度很快。关于汁液流失：上文中提到在冷冻过程中物料表面会形成固化层，在使用微波进行解冻时，食品内外同时加热，物料内部的冰晶体由于冻结点较低，首先融化，但此时，表面的固化层并没有融化，这就相当于在食品外部形成了一层保护层，所以，汁液的流失也比较少。

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浙江康联低温高湿解冻设备利用低温搞湿度的洁净空气，均匀的吹拂在冻品表面，使被解冻的冻品均匀解冻。解冻空气的温度、湿度和时间决定着解冻后产品的品质。从理论上讲，为保持食品的品质，快速冻结时，冻结时间越快越好，解冻时则是在适温下，解冻时间越短越好。整个过程为了缩短解冻时间和防止食品在解冻过程中发生滴水现象以及缩小解冻食品表面与中心的温度，模拟采用3个阶段不同解冻以及冷藏，尽可能的让解冻后的冻品新鲜，肉质鲜美。陕西羊肉解冻设备生产工期

浙江康联智能设备有限公司主要经营范围是机械及行业设备，拥有一支专业技术团队和良好的市场口碑。公司业务分为机械及行业设备等，目前不断进行创新和服务改进，为客户提供良好的产品和服务。公司注重以质量为中心，以服务为理念，秉持诚信为本的理念，打造机械及行业设备良好品牌。浙江康联智能设备秉承“客户为尊、服务为荣、创意为先、技术为实”的经营理念，全力打造公司的重点竞争力。