安徽智能化低温高湿解冻机

时间:2021年08月18日 来源:

低温高湿解冻机,其设备由循环系统、控温系统、保鲜系统三大部分组成,控制系统采用先进PLC控制,能够很好地把控肉类冻品解冻温度,且在解冻过程中降低肉品的水分、营养成分流失,提高了产品的新鲜度。同时相比传统设备,缩短了解冻时间,使得肉类冻品色泽自然,保持肉品鲜美口感。网友问:目前有哪些解冻设备,解冻效果如何?解答:其实,按解冻方法不同,可分为水解冻、电解冻、微波解冻、组合解冻设备四类。其中,水解冻设备主要以温度高于肉类等冻品的水为介质,通过热传导使肉类等冻品升温而实现解冻的目的,常常被用于肉类加工、水产加工等行业,尤其是包装肉类等冻品,解冻速度快,解冻品质量好。而电解冻设备有电阻加热解冻和高频电介质加热解冻两种,通常用于小型肉类等冻品结块的解冻,解冻速度非常快,解冻品质量好,不污染,营养成分不流失。对于微波解冻设备利用微波技术,通过回温解冻肉类等冻品,具有解冻成本低,效率高,产品无细菌滋长和占地面积小等诸多优点。。浙江康联小型智能解冻机。安徽智能化低温高湿解冻机

我国肉制品行业发展迅速,国内各种肉原料的供给已不能满足现在的生产需求。进口肉以其低廉的价格及丰富的种类,越来越多的被肉食品企业所认可。因其被冷冻运输的要求,解冻便成了食品企业必不可少的一道工序。之前大多采用水解冻的方式,但是解冻耗时长,耗水大,成本相对较高,并且解冻后的肉类色泽、口感不理想。自从有了低温高湿解冻,不仅提高了解冻效率,缩短了解冻的时间。更重要的是,冷冻肉的原本色泽、口感得以保留,其口感如同冷鲜肉一般。浙江康联智能设备有限公司推出的低温高湿空气解冻机,以空气为介质进行解冻。其解冻速度快、效率高,可以使冷冻产品迅速解冻。失重率<1%,并且解冻均匀,不会对肉类内部组织造成破坏,锁住其营养成分,保留肉类原有色泽、口感和品质,同时也避免了传统解冻设备带来的肉损率增加,节约原料。河南猪肉解冻机失重率浙江康联的全自动解冻机怎么样。

解冻机主要应用于肉类,禽类,海鲜、水果、蛋品、水果加工厂。解冻机用于-18度的冻肉或冻制食品的解冻。将冻肉等料料放进加满水的解冻池,用气泡将水翻腾,从而达到快速解冻的目的。解冻池旁边有恒温池,水从恒温池流入解冻机内,随着冻品的解冻,传送带上的产品向出料方向出料,解冻池内的水温慢慢下降,到出料这段时间,水再从解冻池进入到恒温池,这样循环利用,节约环保型。解冻机由质量材料制成(电气部件除外),可有效防止设备腐蚀和损坏。该设备设计科学,劳动强度低,使用方便,消耗的人力少,卫生高效,自动化程度高,是食品加工行业的理想设备。解冻机具有速度可调,温度可调的特点。独特的内衬结构解决了产品杂质难以清理的缺点,完全改善了设备的卫生条件,在确保产品质量的同时保证了卫生标准。

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浙江康联智能设备有限公司研发生产的低温高湿解冻设备采用外置解冻离心风机掌控减冻间内空气循环,送风方式采用凉的交替变风量调节送风,通过两侧倒流风嘴双向送风。中间回风,同时掌控变风量机构,使解冻间背部的分循环系统始终处于运动状态,保证解冻间内温湿度均匀,使冻品均匀解冻。采用高温干饱和水蒸气,通过减压雾化形成低压蒸汽经管道释放至解冻间,同时通过温控器感应库内温度以掌控蒸汽进汽量,从而达到调节库内温度的作用。浙江康联解冻质量保证。甘肃牛肉解冻机价格

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据了解,某企业推出了专门用于冷冻肉的微波解冻设备,其通过微波辐射技术,解冻速度快、效率高,可以使冷冻产品迅速解冻。通常-13℃至-6℃不超过3分钟便可以完成解冻。并且解冻均匀,不会对肉类内部组织造成破坏,锁住其营养成分,保留肉类原有色泽、口感和品质,同时也避免了传统解冻设备带来的肉损率增加,节约原料。“由于冷冻肉需要作为原料进行加工,但是要先进行解冻。之前大多采用水解冻的方式,但是解冻耗时长,耗水大,成本相对较高。安徽智能化低温高湿解冻机

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