昆明有什么地方美食

广式腊肠煲仔饭是一道美味可口的传统名点，属于粤菜系。先洗干净的大米放入砂锅中，加适量水浸泡十几分钟；在浸泡好的大米中加入少许油，拌匀；盖上盖将米饭煮至八成熟；腊肠放入清水中浸泡五分钟，捞出切片，放入砂锅中，继续煮至全熟后拌匀；油菜洗净，另煮一锅水，水沸后加入少许盐和色拉油，放入油菜氽烫一分钟，捞出备用；将老抽、生抽、芝麻香油、绵白糖混合调成味汁，淋在蒸熟的煲仔饭上，放上氽烫过的油菜即可。做法：原料大米、油、腊肠、油菜、盐、色拉油、老抽、香油、白糖。做法1、将淘洗干净的大米放入砂锅中，加适量水浸泡十几分钟；2、在浸泡好的大米中加入少许油，拌匀；3、盖上盖将米饭煮至八成熟；4、腊肠放入清水中浸泡五分钟，捞出切片，放入砂锅中，继续煮至全熟后拌匀；5、油菜洗净，另煮一锅水，水沸后加入少许盐和色拉油，放入油菜氽烫一分钟，捞出备用；6、将老抽、生抽、芝麻香油、绵白糖混合调成味汁，淋在蒸熟的煲仔饭上，放上氽烫过的油菜即可。云南广式特色美食小吃。昆明有什么地方美食

老东粥皇餐饮推荐菜品——饭香汤靓之养生菌汤作用：替代主食：数据显示：如果人们每餐用100克菌类代替炒饭之类的主食，并且坚持一年，就算饮食结构不做任何变动，可以少摄入1.8万大卡的热量，相当于两公斤脂肪。要知道，减去两公斤体重不难，但要减掉两公斤脂肪，可能需要你在健身房苦练几个月。减*美容：菌类含有大量无机质、维生素及蛋白质等成分，作为减*食品益处之在，在于它含有高于所有植物的纤维素，具有防止便m*、降低血液中胆固醇含量的作用。而且蘑菇属于低热量食品，几乎没什么热量，不用担心食用过量的问题。菌类还有解d*作用，帮助各种有害物质排出体外，使身形轻盈苗条。西山区香芋腊鸭煲仔饭餐饮店在哪里云南的广式风味小吃推荐——饭香汤靓。

喜欢吃煲仔饭底部锅巴的人，可以在放入腊肠腊肉后，再沿着锅边儿淋入一些油，用小火煲制，这样就会在做好时，底部形成一层脆香的锅巴。如果用的腊肉和腊肠味道已经很咸，那么调料汁时，就不要加盐，并减少2茶匙生抽。另外，食用煲仔饭，不能放过的就是锅巴，粒粒清晰可见的丝苗米被光滑的煲底烧出了一层金黄色的锅巴，干香脆口，用勺子拨动煲口的锅巴，沿着煲把勺子深到煲底，可以轻易地将这个煲底的锅巴都剥了下来，在嘴里慢慢嚼动，齿间留香，回味无穷。与一般的锅巴不同的是，瓦煲的锅巴不但脆而且滋味悠长，还集中了整个煲的精华。

老东粥皇美食推荐——冬阴功海鲜汤。冬阴功汤和一般的酸汤有着很多区别，那是因为材料十分特殊。箭叶橙又称为泰国柠檬，原产于泰国、老挝和印尼。千万不要以为我们用的是它的果实，冬阴功汤中用的其实是它的叶子，摘一片闻闻。这种泰国柠檬叶子的味道特别浓郁，而且挥发性芳香油含量非常高，很适合用于烹饪。青柠檬是泰国主要是用于鱼和肉类的配菜，能够在解腻同时增加色香味。青柠檬汁通常用于开胃，同时它具有止咳、预防感冒、健胃的功效。泰国人基本不用食醋，家家户户都会买些青柠檬，做菜的时候挤上一点汁液，方便又新鲜。柠檬草在我国《开宝本草》中又称香茅。原产于泰国，印尼，印度尼西亚等国家，在泰国非常普遍。柠檬草有种芬芳怡人的香味，那是因为其中含有的挥发性芳香油，在药用价值上，柠檬草可以作为利niao*剂，防止胃肠胀气。在传统的泰国医疗中，柠檬草作为抗菌剂使用。云南的广式美食小吃介绍——饭香汤靓。

饭香汤靓秋冬美食推荐——养生菌汤。吃蘑菇是一件十分平时的事儿，可是这确是我们日常生活不能缺乏的而一种营养成分补充方法，因此，食用菌针对我们日常生活的影响是十分大的，食用菌制成的滋补汤是十分美味可口的，具备丰富多彩的营养成分，是大家保健养生是优品。菌类的提取液对橙黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌及其一些病毒感*有控制效果，并且也有滋补养生、促进消化和一定的防ai*功效。因而，茵类食材是营养丰富、老少皆宜的大家蔬菜水果，不但能清肠健脾养胃，还能助减*，是当之无愧的“长命食品”和“健康保健食品”。在云南地区，妇女分娩时必食红菇补充营养成分，她们视红菇为“南方地区红参”。本地炖乌鸡、炖鸭、炖蛋、炖猪肚、炖鸡排这类配些红拓，’使其颜色绚丽，更能使滋补汤增甜、美味可口。因而变成设宴宴席、迎宾礼仪送礼物的珍贵上餐和赠予上品。昆明的广式美食小吃有特色的。五华区香芋腊鸭煲仔饭哪家好吃

云南有哪些广式煲仔饭——兴庆餐厅。昆明有什么地方美食

好吃的冬阴功，不一定要在高级的泰国餐厅。太过于精致的用料和配比，反而令其失去鲜活的力量。小米辣又称小米椒，原产于美洲，而后被引入泰国，在我国的广西和云南也有种植。这种辣椒极其辣，其中的辣椒碱含量很高，这是一种生理上对人呼吸系统，血压和心血管有用的物质，在泰国用于驱风，防止胃肠胀气的药用价值。冬阴功汤中的辣味就是来自这种植物，烹饪的时候一定要当心哦。实测证明，一小撮的小米辣就可以营造出一种其辣无穷，余辣绕梁的境界。大高良姜又称良姜，它的果实又称为红豆蔻，是姜科植物的一种一年生的植物，有芳香，像姜一样的根茎状。千万不要把它和姜搞混了，常用的生姜口感辛辣，但良姜有着一种甜甜的味道。良姜的根茎是出名的肠胃用药，又被用于疗愈腹部冷痛，胃寒呕吐。如果你仔细品尝冬阴功汤，地道的冬阴功汤层次分明，酸，辣，香，然后一定还有一丝甜味，这是来自大高良姜的味道。冬阴功汤扮演的角色却很微妙，很难说它到底是开胃菜还是下饭菜或纯粹汤品，没有正确答案，也不需要。昆明有什么地方美食

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