昆明豉香兔肉煲仔饭哪家好吃

煲仔饭是广东的特色小吃，在广州的街头小巷里，随处都有卖煲仔饭的小铺。它做法简单便捷，虽然分量不大，但有肉有菜，米饭中还带了腊肉的香味，并且那种由煲仔带出的特有饭味，令人食欲大增。做煲仔饭大米要先泡过，将芯泡透，这样可以熟的快，不会出现夹生和糊的现象。米和水的比例在1：1.5左右。每种米的吸水性不同，要根据不同米的性质来调整水量。如果吃不准，可以先少放点水，煮的时候发现不够，再往锅里倒少量的热水进去。煮米饭时锅中煮开立刻转小火，这样可以避免溢锅和糊锅。如果喜欢吃锅底略有些焦的感觉的，可以适当多闷一会儿，整个过程一直保持小火。关火后不要立刻打开盖子，继续盖着盖子焖15分钟，这样才能把香味闷入饭中。如果发现饭做夹生了，不要着急，均匀的在饭上浇一些水进去，小火闷，闷到饭把水吸干。如果还夹生就再加一点，反复几次，饭就熟透了。腊肠要用广式腊肠，味道。如果是用小砂锅做，煲米饭的时候要经常转动锅子，这样锅内的米饭受热均匀，才不至于会当中焦了。美味的煲仔饭昆明老东粥皇即可品尝，欢迎您的到来！昆明有哪些正宗广式煲仔饭。昆明豉香兔肉煲仔饭哪家好吃

煲仔饭烹饪技巧：煲仔饭不能放过的就是锅巴，色泽金黄、干香脆口、滋味悠长、回味无穷，是城市时尚精英的喜爱。米饭是中国人的主食，功夫煲仔，斯文慢火、不骄不躁、火到功成，方展功夫煲仔之味香。八方来客，四面来宾、有空来吃功夫煲仔饭。  煲火：陶制，保温性好，受热均匀，能保存食物养分，特别馨香。需斯文慢火，羽扇纶巾，不急不躁，火到功成。一人一煲，减少盛饭环节和污染的机会，比较符合卫生条件用米十分讲究，一般选用丝苗米，因为这种米油润晶莹、米身修长、柔韧适中，米味浓郁。煮煲仔饭选米是关键环节，*好选择晚稻的瘦*米，由于瘦*米吸水性好，还可以吸收馅料和油的香味，让煮出来的煲仔饭散发出独特的饭香。肉要新鲜采购，放入十几种味料腌制同，方能提鲜入味。养生杂菌汤昆明正宗广式美食哪家好？

养生粥在我国，已经属于一个特色明显、传统的小吃了，而我国各大城市各种养生粥小吃店，也不胜枚举。不满足了广大消费者的味蕾，还给很多创业者带去了致富的机遇。说到养生粥加盟，市场上这么多小小的项目，鱼龙混杂，到底哪家好?小编强力推荐老东粥皇原因有：老东粥皇总部，注重养生粥的研发和搭配，更注重创新，所有产品的生产，既沿用了了传统的制作工艺，确保让消费者，体会到中华传统面食的独道口感，与此同时，又在传统工艺、新鲜食材基础上，加上特制的配方，让老东粥皇的产品独占鳌头，实力问鼎，同行养生粥品牌。养生粥在我国，已经属于一个特色明显、传统又远近闻名的小吃了，而我国各大城市各种养生粥小吃店，也不胜枚举。不满足了广大消费者的味蕾，还给很多创业者带去了致富的机遇。说到养生粥加盟，市场上这么多小小的项目，鱼龙混杂，到底哪家好?小编强力推荐老东粥皇原因有：老东粥皇总部，注重养生粥的研发和搭配，更注重创新，所有产品的生产，既沿用了了传统的制作工艺，确保让消费者，体会到中华传统面食的独道口感，与此同时，又在传统工艺、新鲜食材基础上，加上特制的配方，让老东粥皇的产品独占鳌头，实力问鼎，同行养生粥品牌。

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饭香汤靓招牌菜：田鸡牛肉煲仔饭。味浓、嫩滑的田鸡，香醇的牛肉，十分开胃；饭香汤靓招牌菜：腊肉、香肠煲仔饭。这款煲仔饭可是许多人的热爱，用的是广州本土的老腊肉、老香肠焖制，香气浓郁，来上一口，可是回味无穷，让我的味蕾更加想念美酒，至少也要来上三大杯；广式腊肉色泽金黄，条头均匀，刀工整齐，不带碎骨，肥膘透明，肉身干燥，肉质鲜美可口。在**的粤菜美食体系里。其实腊味煲仔饭才是好吃的。好的煲仔饭，煮的过程十分重要。煮煲仔饭要将米洗净后浸泡一段时间，直到泡透米心。煮的过程中，关键是控制火候，火太猛，煲里的水容易溢出，带走了浮在水面的油，煮出的饭就没有滑的口感。腊肉、香肠的美食浸透在很棒的米饭里，腊肉的香气、美味可是极为香浓哦！餐厅地址：在盘龙区金江路52号(原老东粥皇位置(金星东门往西500米)，欢迎来店品尝。广式美食小吃在哪个区？云南地道菜哪家好

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昆明老东粥皇餐饮推荐菜品——养生菌汤。对于野山菌这种食材来说，保持其天然的鲜美味道就是更好的烹饪，正好又到了需要煲汤进补的时节，所以就给大家介绍一下野山菌汤的做法~做法步骤：1、先把野山菌用清水或淡盐水浸泡半小时，然后漂洗，消除虫子和杂质，沥干待用。2、野山菌清洗干净后，先要焯水，完全去掉虫子等杂质。3、将野山菌翻炒后加入适量的冷水，先大火煮几分钟，再用小火慢煮。4、野山菌煮熟后在汤内放入韭菜或其他青菜，稍微煮两分钟即可关火起锅、装碗食用了。野山菌汤的做法是不是很简单呢？是不是想立马做起来了？但是市面上那么多野山菌，不会挑怎么办呢？这时就需要野山菌套装登场了。专为煲汤而搭配的野山菌礼盒，九种菌菇，真材实料，可以充分满足煲汤需求。想要在寒冷的冬季来一碗温暖人心的菌菇汤吗？昆明豉香兔肉煲仔饭哪家好吃

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