云南特色菜在哪里
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煲仔饭烹饪技巧:煲仔饭不能放过的就是锅巴,色泽金黄、干香脆口、滋味悠长、回味无穷,是城市时尚精英的喜爱。米饭是中国人的主食,功夫煲仔,斯文慢火、不骄不躁、火到功成,方展功夫煲仔之味香。八方来客,四面来宾、有空来吃功夫煲仔饭。  煲火:陶制,保温性好,受热均匀,能保存食物养分,特别馨香。需斯文慢火,羽扇纶巾,不急不躁,火到功成。一人一煲,减少盛饭环节和污染的机会,比较符合卫生条件用米十分讲究,一般选用丝苗米,因为这种米油润晶莹、米身修长、柔韧适中,米味浓郁。煮煲仔饭选米是关键环节,*好选择晚稻的瘦*米,由于瘦*米吸水性好,还可以吸收馅料和油的香味,让煮出来的煲仔饭散发出独特的饭香。肉要新鲜采购,放入十几种味料腌制同,方能提鲜入味。昆明地方菜推荐云南的广式品牌小吃推荐——兴庆餐厅。
说到中餐行业,可能很多人脑海中闪现出来的的品牌就是老东粥皇,作为中餐内的连锁品牌,老东粥皇向来都是投资者创业的热门选择。老东粥皇是昆明老东粥皇餐饮管理有限公司旗下的品牌,主营营养粥品、精品点心、简餐碟饭和街坊小炒等,自2000年成立至今,已有多年的发展历史,无论其产品还是服务都是受到众多的消费者们夸赞的,是中餐行业中一个非常不错的品牌。老东粥皇只需3万元左右的加盟费即可加盟,投资总成本约15万元。老东粥皇的经营面积约60平米及以上。老东粥皇在餐饮市场上发展前景极好,非常的受消费者的喜爱,根据老东粥皇的各个加盟店的反馈信息显示,老东粥皇的月利润基本上都是1万元/月。
饭香汤靓招牌菜:田鸡牛肉煲仔饭。味浓、嫩滑的田鸡,香醇的牛肉,十分开胃;饭香汤靓招牌菜:腊肉、香肠煲仔饭。这款煲仔饭可是许多人的热爱,用的是广州本土的老腊肉、老香肠焖制,香气浓郁,来上一口,可是回味无穷,让我的味蕾更加想念美酒,至少也要来上三大杯;广式腊肉色泽金黄,条头均匀,刀工整齐,不带碎骨,肥膘透明,肉身干燥,肉质鲜美可口。在**的粤菜美食体系里。其实腊味煲仔饭才是好吃的。好的煲仔饭,煮的过程十分重要。煮煲仔饭要将米洗净后浸泡一段时间,直到泡透米心。煮的过程中,关键是控制火候,火太猛,煲里的水容易溢出,带走了浮在水面的油,煮出的饭就没有滑的口感。腊肉、香肠的美食浸透在很棒的米饭里,腊肉的香气、美味可是极为香浓哦!餐厅地址:在盘龙区金江路52号(原老东粥皇位置(金星东门往西500米),欢迎来店品尝。云南有哪些正宗广式煲仔饭——兴庆餐厅。
昆明老东粥皇餐饮管理有限公司加盟品牌优势:老东粥皇汇聚20年行业积累并运用科学方法为经营提供大数据化下的整体解决方案,让你赢在起跑线形象优势:老东粥皇一直秉承时尚、简约、高效的装修设计理念来营造温馨、体贴的用餐体验。产品优势:现有多达近160个菜品的丰富选择,每年试做百种新品只精选其10余种推广上市,在注重产品口味与品质的基础上,老东粥皇务求将产品做到更好!运营优势:快;上手快无需专业厨师;出餐快翻台快健康轻餐饮;投资回报快稳定现金流,毛利高达50%--70%。准;客群定位准主力消费人群基数大;消费场景准适应多种商圈业态;顾客偏好准依市场反应把握顾客喜好适时更新菜品。稳;品质稳自有食品研发加工厂,精选优品质原料供应商,安全放心;口味稳出品标准化流程化;经验稳20年成熟盈利模式和运营经验直接复刻不惧小白。省;采购省物料设备集中统一采购;人工省电子化运营管理平台系统;装修省高效简约轻装修。云南有什么广式美食小吃推荐。在云南吃什么特色菜
云南的广式美食小吃有什么——饭香汤靓。云南特色菜在哪里
老东粥皇是以经营粤式精品菜式、点心、粥品、烧腊、潮式卤水、特色饮品为主的餐饮连锁企业。公司于1999年在云南省昆明市成立以来,一直遵循好生活、好邻居、好味道的经营理念,直接影响了昆明两代人的餐饮习惯与用餐方式。截止目前,老东粥皇在昆明已经拥有20多家老东粥皇直营店,同时还新创了一系列其它餐饮品牌:羊城记忆、饭香汤靓等。通过多年对品牌与产品的精心呵护与持续创新,使得老东粥皇成为云南乃至全国都独树一帜的实力品牌。2007年被云南省餐饮与美食行业协会冠以金字招牌荣誉称号,08年相继被中国烹饪协会评选为会员单位、被中国美食风尚论坛组评为“中国饭店业百强品牌”和“中国美食风尚品牌”。受到国家税务机关的好评。多次被评为纳税大户,2013年成为云南省餐饮与美食行业协会理事单位。回望过去,我们坚定信念不忘初心,致力于以匠心精艺提升广大社区的生活品质与消费观念!展望未来,我们秉承传统持续创新,围绕“粥”文化扩大产品内涵,深化品牌基础,为建立百年“特色粥皇”而坚持奋进。云南特色菜在哪里
昆明老东粥皇餐饮管理有限公司总部位于西山区云投景苑2幢2407号,是一家老东粥皇是以经营粤式精品菜式、点心、粥品、烧腊、潮式卤水、特色饮品为主的餐饮连锁企业。公司主营品牌:老东粥皇、饭香汤靓,提供煲仔饭、火腿洋芋煲仔饭、煲仔饭套餐、广式腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豉香兔肉煲仔饭、腊鸭腿煲仔饭、香芋腊鸭煲仔饭、梅菜扣肉煲仔饭、酸菜卤鹅煲仔饭、广式腊味煲仔饭、腊鸭腿煲仔饭、养生菌汤、冬阴功海鲜汤、白胡椒炖老鹅、养生杂菌汤、照烧鸡抓饭、咖喱海鲜饭、珍宝胡椒牛肉饭、雪花西冷牛抓饭、酸爽肥牛饭、芝心鸡饭、肥牛牛脆面、咖喱海鲜脆面、冬阴功海鲜面、冬阴功肥牛面。的公司。昆明老东粥皇作为老东粥皇是以经营粤式精品菜式、点心、粥品、烧腊、潮式卤水、特色饮品为主的餐饮连锁企业。公司主营品牌:老东粥皇、饭香汤靓,提供煲仔饭、火腿洋芋煲仔饭、煲仔饭套餐、广式腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豉香兔肉煲仔饭、腊鸭腿煲仔饭、香芋腊鸭煲仔饭、梅菜扣肉煲仔饭、酸菜卤鹅煲仔饭、广式腊味煲仔饭、腊鸭腿煲仔饭、养生菌汤、冬阴功海鲜汤、白胡椒炖老鹅、养生杂菌汤、照烧鸡抓饭、咖喱海鲜饭、珍宝胡椒牛肉饭、雪花西冷牛抓饭、酸爽肥牛饭、芝心鸡饭、肥牛牛脆面、咖喱海鲜脆面、冬阴功海鲜面、冬阴功肥牛面。的企业之一,为客户提供良好的老东粥皇,饭香汤靓,广式煲仔饭。昆明老东粥皇不断开拓创新,追求出色,以技术为先导,以产品为平台,以应用为重点,以服务为保证,不断为客户创造更高价值,提供更优服务。昆明老东粥皇始终关注食品、饮料行业。满足市场需求,提高产品价值,是我们前行的力量。