豉香兔肉煲仔饭菜馆

老东粥皇汇聚20年行业积累并运用科学方法为经营提供大数据化下的整体解决方案，让你赢在起跑线形象优势：老东粥皇一直秉承时尚、简约、高效的装修设计理念来营造温馨、体贴的用餐体验。加盟单店加盟条件：1、赞同“老东粥皇”品牌经营理念，愿意听取总部建议，服从原则上的管理。2、理解与认同“老东粥皇”的品牌经营思路，热衷于餐饮事业，了解对品牌的责任与义务，愿意投入到日常运营工作中。3、能接受总部的统一培训，组织好餐厅的日常经营。4、对加盟餐饮店开业后营业额有客观的评价和对投资回报有合理的期望5、具有较强的品牌意识，自觉维护品牌形象和声誉。6、投资者本人身体健康，具备一定的资金实力，合法的资金来源，无不良信用记录。云南广式特色小吃推荐。豉香兔肉煲仔饭菜馆

煲仔饭是广东的一道经典特色美食，已经好久没有吃煲仔饭了，就一个排骨煲仔饭，有菜有肉一锅出，排骨鲜香、腊肠的微甜全部融入到米饭里面，吃一口回味无穷。 煮米饭首先，我们准备大米200克，提前放入清水中浸泡1个小时，大米是放在砂锅中熬制的，火力太猛，不浸泡的话容易出现夹生的现象。 大米浸泡好之后，把表面的杂质淘洗干净，控出水分后，倒入砂锅中，加入适量的清水，水量以没过大米1厘米为宜，盖上锅盖、大火烧开以后，转小火煮10分钟。 蒸米饭的时间，我们把排骨处理一下，准备猪排300克，剁成大小均匀的小块，放入清水中，抓洗出排骨中的血水，排骨洗净以后捞出挤干水分放入盆中。煲仔饭餐馆有哪些云南有名的广式品牌小吃在哪个区？

明明煲仔饭配菜种类那么多，可为什么放眼网上煲仔饭攻略，大多用的是腊肠（广式）呢？因为腊肠不太会有“煮老了”这类问题，也因为大多数腊肠本身味道就不错，不大需要额外的调味，还因为在煮制过程中，它会流出香香的油，包裹住饭粒，给饭粒带去一股腊肠的香味。所以新手挺适合用腊肠的，保证让省不少心。可是省下的心，得把它放在米饭上——煲仔饭的难点就是煮饭。确实，煲仔饭的火候有些难把握，也因为这个问题吓着了不少人。不过，只要愿意认真地试做几次，会发现其实并不太难。

香肠煲仔饭（铸铁锅版）：煲仔饭(2张)主料：大米3人份香肠3根辅料：柿子椒1小个土豆1个胡萝卜2小根芦笋1小段调料：豆油适量生抽2勺老抽1勺1.所有配菜洗干净，青椒切块，胡萝卜、土豆、芦笋切丁备用。2.铸铁锅清洗干净后，擦干水，锅底和锅壁刷一层油。3.米淘洗干净后倒入铸铁锅，加入适量水（大概自己的食指竖着放下去的话，水面到食指首节的二分之一偏上一点点）。4.中火将米饭焖煮四、五分钟看到咕嘟咕嘟冒泡了，把香肠、土豆和胡萝卜放进去，改小火继续焖十分钟。5.十分钟后揭开锅盖，沿着锅壁浇两勺植物油（橄榄油更好），轻轻转动铸铁锅，让油均匀流到锅底再焖三分钟。6.放入青椒和芦笋，浇入酱汁（用生抽+老抽+少许蚝油调的），再焖两分钟，关火后继续焖三分钟就可以开吃了。昆明有哪家正宗广式餐馆。

老东粥皇创立于昆明，主打南粤老火靓粥、滋补炖汤、精美点心等养生食品，凭借在“养生健康食品”上的精耕细作，老东粥皇有条不紊地在国内扩张，目前已在昆明、杭州、绍兴、贵阳等多个城市开设了近20间分店。饭香汤靓，老东旗下的新品牌，玩的是小而美，不但店小、而且菜品也不多，就是靓汤加上煲仔饭；“食在广州，厨出凤城”，由此可见，“厨”在顺德美食文化中的重要地位，不断涌现的名厨、名师，也是顺德成功跻身“世界美食之都”的重要原因。老东专门为我们制作几个传统的顺德家常美食。餐厅地址：盘龙区金江路52号(原老东粥皇位置(金星东门往西500米)。云南广式美食小吃推荐——饭香汤靓。昆明有名的特色菜在哪里

云南有哪家正宗广式菜馆。豉香兔肉煲仔饭菜馆

广式腊肠煲仔饭：广式腊肠煲仔饭(2张)主料：广式腊肠、大米辅料：鸡蛋、小油菜、凉开水、香麻油、生抽、蚝油、白糖1.取一砂锅，在锅底薄薄的抹一层油。2.把大米洗净放入锅中，倒入水，米和水的比例为1：1.5，浸泡一个小时。3.浸泡好的大米，加入半汤匙色拉油拌匀。4.将锅子移至火上，大火煮开后立即转小火，盖上盖子焖煮。将米饭煮至8成熟。5.把腊肠切片，再切点姜丝。6.锅中水份快干时，在米饭表面铺上腊肠和姜丝，再打个鸡蛋进去。盖上盖子再小火煮五分钟后关火，不要开盖，继续盖着盖子焖15分钟。7.把小油菜洗净，锅中水烧开，放点盐，滴几滴油，放入小油菜烫熟。捞出沥干水份。8.调味汁：1汤匙蚝油、1汤匙凉开水、2汤匙生抽、0.5汤匙白糖、0.5汤匙香麻油搅拌均匀。9.焖好的米饭开盖，排入小油菜，浇上调味汁，拌匀即可食用。豉香兔肉煲仔饭菜馆

昆明老东粥皇餐饮管理有限公司位于西山区云投景苑2幢2407号。昆明老东粥皇致力于为客户提供良好的老东粥皇，饭香汤靓，广式煲仔饭，一切以用户需求为中心，深受广大客户的欢迎。公司从事食品、饮料多年，有着创新的设计、强大的技术，还有一批独立的专业化的队伍，确保为客户提供良好的产品及服务。昆明老东粥皇秉承“客户为尊、服务为荣、创意为先、技术为实”的经营理念，全力打造公司的重点竞争力。